The Healthiest Red Wines-and Which Ones to Buy

O veredicto está em: o vinho tinto não é culpado de causar gordura estomacal! Uva. Você pode escapar com um copo de cinco onças aqui e ali durante a sua semana e ainda puxar para cima aquelas calças de ganga magras com facilidade. E não é novidade que o vinho é uma fonte de antioxidantes, mas você realmente sabe como eles o beneficiam ou até mesmo de onde eles vêm? E que vinhos são ainda mais maravilhosos que outros?

Dos muitos nutrientes do vinho, o resveratrol é o composto predominante que está repleto de propriedades antioxidantes. É proveniente de bagas de pele escura e, segundo a Mayo Clinic, o resveratrol pode ser o antioxidante responsável por proteger os vasos sanguíneos de danos, reduzir os níveis de colesterol LDL prejudicial e prevenir coágulos sanguíneos! O que estamos tentando dizer é que você pode fazer uma pausa e servir-se de um copo do bom com total confiança. Mas certifique-se de que está a armazenar o seu armário com as melhores quantidades de resveratrol- e por um preço razoável! Confira suas opções abaixo e não deixe de descobrir como fazer o vinho durar mais!

Não é apenas um copo de 5 onças de pinot noir apenas 121 calorias, também contém a maior concentração de resveratrol do que qualquer outro vinho, diz um artigo publicado no American Journal of Enology and Viticulture. Nunca teve pinot noir antes? Não há problema! Aqui estão duas soberbas selecções que valem um sabor.

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Descritivo como um pinot noir de corpo médio, no momento em que este vinho é desenrolar expulsa um aroma sedutor feito de cereja, framboesa vermelha, e amêndoas torradas. O sabor é composto por notas de arando, ameixa doce e noz-moscada. A melhor parte? Pode ser encontrado por menos de $8. Pare um copo deste vinho chileno com uma receita de frango para um jantar matador. (Sim, estamos a dar-lhe permissão para emparelhar tinto com aves!)

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Se puder gastar uns dólares extra numa garrafa de vinho esta semana, veja a variedade Willamette Valley Whole Cluster do próprio Oregon. Sua tonalidade vermelha profunda abrange aromas de cereja, amora e cacau. Custa um pouco mais do que 20 dólares, por isso não vai necessariamente quebrar o banco. Sirva este vinho com uma saborosa e saudável pizza caseira para acentuar a doçura do vinho.

2

Syrah/Shiraz

Syrah ou shiraz é uma escolha surpreendentemente agradável para quando se quer comer um filete de salmão grelhado. Porquê? A essência áspera das marcas da grelha nos pares de peixe bem com o sabor doce da groselha preta e a textura suave do vinho. Para não mencionar que os dois juntos actuam como uma tremenda dupla com o resveratrol do vinho e os ácidos gordos ómega-3 do salmão.

Steal: Shoofly Shiraz 2015

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Com aromas de ginja e especiarias ligeiras, este vinho australiano terá você viciado em segundos após a degustação.

Splurge: John Duval Entity Shiraz 2015

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Este vinho é de cor vermelha púrpura profunda e está cheio de aromas de violetas, bagas escuras, ameixa, cacau em pó, e carvalho francês picante. Combinado com os sabores de frutas escuras, é o perfeito salgado.

3

Merlot

Amaciado e descrito como elegante, macio e maduro, este vinho tinto é conhecido pelo seu sabor menos amargo e é uma das escolhas de topo para um novato de vinho tinto. Não só a sua textura é atraente, mas muitas pessoas gostam do seu sabor característico de ameixa e notas de chocolate; dê a um destes vinhos um giro, literalmente!

Steal: Gnarly Head Merlot 2016

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Descritivo como aveludado e exuberante, este Merlot irá alegrá-lo ao primeiro gosto com os seus sabores de ameixa, caramelo, especiarias para assar e uma pitada de torradas com manteiga. Emparelhe o vinho com um prato saboroso para um sabor óptimo.

Splurge: Swanson Napa Valley Merlot 2015

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Esta bebida roxa vermelha é uma mistura de sabores, combinando frutas vermelhas, romã, madeira de cedro e um toque de orégãos secos. O favorito do Vale de Napa vale o investimento.

4

Madiran

Madiran é na verdade uma vila que fica na zona rural de Gasconha, que está localizada na região sudoeste da França. Gascony cultiva o tannat, que é a uva que compreende o vinho bastante ácido Madiran. Então o que faz este vinho se destacar? A uva tannat é notória por ter uma fonte rica de tanino polifenol. Os taninos são responsáveis por combater as infecções bacterianas, o que nos faz pensar se devemos emparelhar um copo com um pouco de sopa de massa de galinha da próxima vez que estivermos doentes?

Steal: Chateau Peyros Madiran 2014

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Se você tem um hobby para coletar vinho e rachá-los anos a fio, então este é o vinho para você! Este vinho Madiran pode ser armazenado entre 7 a 10 anos e ainda assim renunciará a uma mistura de aromas suculentos de fruta preta. Você também pode apreciar este sabor da França por um preço bastante baixo.

Splurge: Domaine Berthoumieu Charles de Batz Madiran 2013

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Você não vai achar um vinho muito mais escuro que este! Tem notas de fruta preta e uma pitada de fruta vermelha e pares realmente agradáveis com carnes aromatizadas.

5

Cabernet

Falando de uvas tannat, o Cabernet também é feito a partir da extraordinária uva. O vinho rústico contém altos níveis de procianidinas, um antioxidante que é conhecido por melhorar a saúde cardiovascular e arterial e que até tem sido associado à promoção da longevidade! Quem sabia que a chave para uma vida longa era ter um copo de táxi de vez em quando? Claro, comer uma dieta rica em frutas vibrantes, vegetais e grãos antigos também ajudam com isso. Entretanto, aumente a sua esperança de vida derramando um copo para acompanhar uma das receitas de salada carregada de nutrientes para perda de peso!

Steal: Cypress Cabernet Sauvignon 2016

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Esta escolha de cabernet oferece um sabor distinto entre fruta, café e chá preto; mas não, não o pode ter ao pequeno-almoço.

Splurge: Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon 2016

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Se a palavra orgânico não prende instantaneamente a sua atenção, então talvez a sua descrição o faça. O cabernet é composto por aromas de cereja, groselha, framboesa e emparelhados com notas de madeira de carvalho tostada e baunilha. Yum! Você pode se entregar em uma garrafa deste vinho por menos de $20.

6

Rosé

Se você ainda não ouviu falar, este vinho de origem francesa se tornou uma grande tendência de verão na U.S. Não só o vinho tem uma estética sedutora com seu cristal, cor rosa pálido, seu sabor também puxa os ávidos conhecedores de vinho com seu sabor de melão, cítricos, uva, e até mesmo essência floral. Para mais informações sobre o vinho favorito da Instagram, leia nas dicas de rosé que você vai querer conhecer.

Steal: Gazela Vinho Verde Rosé

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Este vinho tinto leve e gaseificado de Portugal é popular durante os meses de Verão por uma razão! Feito a partir de uvas tintas, a bebida também agita um sabor de morango e banana, que cria um sabor vivo.

Splurge: Chateau Sainte Marguerite Love Provence Rosé 2017

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