Sipping Spirits: The Guide to the Best Spirits For Drinking Neat

Nem todos os espirituosos são criados iguais. Algumas são concebidas para serem misturadas em cocktails e outras são demasiado duras para serem bebidas por si só. É importante escolher as bebidas espirituosas certas para beber.

Rum

Rum é destilado a partir da cana-de-açúcar, bem como do melaço. É feito através da fermentação do açúcar antes de amadurecer em barris. O rum é feito em todo o mundo, mas é normalmente associado a Porto Rico, Cuba, República Dominicana, Barbados e várias outras ilhas do Caribe. Algum rum não envelhecido pode ser um pouco duro por si só, mas uma vez envelhecido o rum é um grande espírito gaseificador.

Sip This: Ron Abuelo 12 Años – Feito de lata de açúcar no Panamá, Ron Abuelo 12 Años é um óptimo gole de rum porque é envelhecido em barris de ex-bourbon para lhe dar um sabor doce e complexo. A mistura de vários runs de Ron Abuelo transmite este rum com sabores como baunilha, carvalho tostado e caramelo. Este é o rum mais antigo produzido por Ron Abuelo e tem um preço razoável de $35 USD.

Tente também: Santa Terasa 1796, Appleton Estate 12 Year Old Rare Blend, Diplomatico Reserva Exclusiva, Privateer Amber Rum e Plantation XO.

Scotch

You may have once believed that Scotch is a snooty gentleman’s drink. Este whisky, produzido na Escócia é feito a partir de cevada maltada e é uma das categorias que mais cresce no mundo. Existem cinco categorias específicas de whisky escocês de malte único, whisky escocês de grão único, blended whisky escocês, blended malt whisky escocês e blended grain whisky escocês. Por regulamentos escoceses, todo o whisky escocês precisa de amadurecer durante um mínimo de três anos em cascos de carvalho. Para o novato, o uísque escocês pode parecer um pouco intimidante. Mas, a maioria do uísque escocês foi feito para ser bebido.

Sip This: Glenmorangie The Original 10 Year Old – O Glenmorangie original é um dos melhores whisky para beber. É também uma óptima maneira para os novatos escoceses começarem a beber. O sabor é rico e cremoso com sugestões de caramelo, baunilha e citrinos. Destilada nos alambiques mais altos da Escócia, Glenmorangie 10 anos de idade é amadurecida em barris de carvalho americano para um uísque doce perfeito com um salpico de água para abrir os sabores. É vendido por um preço muito económico de $39.99 USD.

Tente também: Macallan 12, Monkey Shoulder, Highland Park 12, Johnny Walker Black Label e Auchentoshen Three Wood.

Bourbon

O grande espírito americano, o bourbon deve ser feito de pelo menos 51% de milho. Também deve ser feito nos EUA (provavelmente no Kentucky), envelhecido em barris novos de carvalho carbonizado, não pode ser destilado a mais de 160 provas e entrar nos barris a 125 provas, deve ter pelo menos 80 provas uma vez engarrafado e não pode conter quaisquer sabores ou cores adicionadas. O Bourbon é o whisky perfeito para beber, devido ao seu sabor doce e suave.

Sip This: Maker’s Mark 46 – Se andou pela sua loja de bebidas ultimamente, provavelmente já viu a icónica garrafa Maker’s Mark com a sua tampa de cera vermelha selada. É extremamente notável e igualmente acessível para o principiante. Maker’s Mark está definitivamente na ponta mais doce do bourbon e isto torna o seu whisky (eles soletram-no sem o “e” para prestar homenagem às suas raízes escocesas) extremamente suave e perfeito para beber. Maker’s Mark 46 é envelhecido em pautas de carvalho francês para criar um bourbon excepcional e doce complexo.

Also Try: Woodford Reserve, Four Roses Small Batch, Bulleit e Evan Williams Single Barrel.

Tequila

A mais conhecida bebida espirituosa mexicana, a tequila é feita a partir da planta de agave azul. Só pode ser feita na área ao redor da cidade de Tequila, no estado mexicano de Jalisco. Ao longo dos anos, a tequila tem recebido uma certa má reputação. A tequila conjuga imagens de quebra-cabeças de primavera de idade universitária, tiradas após as filmagens com os sempre presentes calços de sal e cal. Mas, está na hora de quebrar o estigma. A tequila moderna é muito mais palatável e não precisa de ser absorvida rapidamente para não ser degustada. Há uma miríade de deliciosas e complexas tequilas perfeitas para beber.

Sip This: Tres Agaves Anejo – Esta tequila é perfeita para beber porque envelheceu em barris de bourbon Woodford Reserve para lhe dar uma doçura única para acompanhar as notas fumegantes de agave. Esta tequila premiada é extremamente complicada e merece ser apreciada por si só com um cubo de gelo solitário.

Tenta também: Riazul Tequila Anejo, Milagro Anejo, Casamigos Reposado, Maestro Dobel e Espolon Blanco.

Vodka

A única bebida espirituosa que tem uma reputação pior que a tequila é a vodka. Se a Rússia é conhecida por uma coisa, é a vodka. Esta aguardente destilada é tradicionalmente feita de batatas, mas a vodka moderna é feita de água e etanol e é feita de grãos fermentados como sorgo, arroz, milho ou trigo, frutas ou vários açúcares. Os russos tendem a apreciar a sua vodka pura, mas os americanos parecem preferir a sua vodka em cocktails como chaves de fendas, mulas de Moscovo e Marias sangrentas.

Sip This: Reyka Vodka – Pode ficar surpreendido por saber que uma das vodkas mais saborosas do mundo vem da Islândia, de todos os lugares. A Reyka Vodka é crocante e limpa com dicas de citrinos e é tão suave que nem vais querer misturá-la num cocktail. Vais querer apreciar este tónico mágico da forma como foi pensado. Além disso, você pode se sentir bem legal porque é filtrado através de rochas vulcânicas e feito usando água glacial pura em um dos países mais bonitos do mundo.

Tente também: Karlsson’s Gold Vodka, Purity Vodka, Ketel One Vodka, Russian Standard e Chase Original.

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