Salada de Pepino e Tomate é uma salada simples e saudável feita em minutos com apenas 8 ingredientes! Sabores frescos e temperos picantes fazem desta receita de salada fácil um sucesso!
Eu adoro o sabor fresco desta salada com apenas uma pitada de vinagre balsâmico e azeite de oliva. O queijo feta é o complemento perfeito para esta receita de pepino oriental e salada de tomate. Esta salada fácil fica perfeita com qualquer coisa. Adoramos tê-la com carnes grelhadas, massas e até frango.
Sarah de Alimentar a sua Família aqui novamente para compartilhar com você esta incrivelmente simples e deliciosa receita de salada de cebola de pepino e tomate. Esta salada é seriamente uma das minhas favoritas, vá a receitas. Ela é feita em apenas alguns minutos com alguns ingredientes simples e até meus filhos picuinhas vão comer esta salada.
- Ingredientes da salada de pepino e tomate
- Como fazer Salada de Pepino e Tomate
- Posso fazer Salada de Pepino e Tomate à frente?
- Como guardar os restos
- Salada de Tomate de Pepino
- Ingredientes
- Instruções
- Nutrição
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Ingredientes da salada de pepino e tomate
Aqui está o que você vai precisar para fazer esta salada simples:
-2 chávenas de tomates de uva cortados ao meio – numa pitada você pode usar qualquer tomate, cortado pequeno e sem sementes
-2 chávenas de pepino, cortadas em quartos – Eu adoro usar um pepino inglês ou aqueles pepinos pequenos de coquetel como eu gosto do crocante com menos sementes
-1/2 cebola vermelha, cortada
-1/4 chávena de manjericão fresco, fatiado – faça o seu melhor para obter manjericão fresco! Tem um sabor incrível e faz tanta diferença
-1/4 de chávena de queijo feta
-3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
-1 colheres de sopa de azeite
-sal e pimenta para sabor
Como fazer Salada de Pepino e Tomate
Para fazer esta salada simples, comece cortando os tomates em cubos ao meio e coloque-os numa saladeira. Descasque o pepino e corte-o ao meio e, em seguida, corte essas metades ao meio novamente. Em seguida, corte cada um desses quartos em pedaços do tamanho de mordidas.
Ao cortar as cebolas, gosto de cortá-las bem finas, para que não se sobreponham à salada. O manjericão fresco é realmente a melhor parte desta salada, na minha opinião. Você pode realmente adicionar tanto ou tão pouco quanto quiser.
A melhor maneira de fatiar as folhas de manjericão é empilhar as folhas umas sobre as outras, enrolá-las e depois cortar com uma faca afiada em tiras finas.
Numa tigela separada combine o azeite e o vinagre balsâmico. Combine todos os legumes fatiados numa salada ou numa tigela grande. Verta sobre o azeite balsâmico e o azeite e tempere com sal e pimenta.
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Sprinkle com o queijo feta esfarelado e sirva fresco.
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>Posso fazer Salada de Pepino e Tomate à frente?
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Esta salada é tão fácil de fazer à frente. Eu não a faria com mais de 24 horas de antecedência de quando você precisar.
Para fazer esta salada à frente combine os vegetais fatiados, vinagre e óleo e coloque em um recipiente hermético na geladeira até que você esteja pronto para servir. Pouco antes de servir adicione o queijo feta.
Como guardar os restos
Se sobrar alguma da salada. Guarde num recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Se o vinagre começar a apanhar todos os legumes.
Salada de Tomate de Pepino
Pino de impressão
Ingredientes
- 2 chávenas de tomate de uva, fatiado
- 2 chávenas de pepino, fatiado em quartos
- 1/2 cebola vermelha, fatiado finamente
- 1/4 chávena de manjericão fresco, fatiado
- 1/4 de chávena de queijo feta
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
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Instruções
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Numa saladeira grande combine os tomates fatiados, pepinos, cebolas e manjericão.
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Numa tigela pequena combina o vinagre balsâmico e o azeite de oliva. Verta sobre os legumes e atire para o revestimento.
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Pimenta com sal e pimenta
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Sprinkle com queijo feta desmorona. Servir gelado.
Nutrição
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