Les fêtes potluck sont un excellent moyen pour les amis de se réunir pour une fête sans mettre beaucoup de stress ou de dépenses sur la seule personne qui organise l’événement. Oui, l’hôte devra rendre sa maison suffisamment confortable et propre pour les invités, mais la responsabilité de la nourriture et des boissons est partagée. Comme pour toute activité impliquant un groupe de personnes, il est important de prendre en compte les autres membres du groupe. Que vous soyez l’hôte ou simplement un invité contributeur, pensez à ces règles d’étiquette pour aider à en faire une expérience heureuse pour tous les participants.
Étiquette du potluck pour les hôtes
Alors que vous commencez à organiser le potluck, décomposez le repas en différentes catégories de contributions. Celles-ci comprendront les entrées, les plats principaux, les salades, les desserts, les boissons et les articles de fête. Souvent, l’hôte prépare le plat principal pour le groupe, mais ce n’est pas une règle absolue.
Tenez compte de ce que chaque invité s’engage à apporter afin de voir quelles catégories nécessitent des contributions supplémentaires. Lorsque les invités demandent ce qu’ils doivent apporter, donnez-leur le choix entre deux catégories afin qu’ils puissent choisir quelque chose qui correspond à leur temps et à leur budget. Il est également utile de fournir une estimation du nombre d’invités qui seront présents afin que vos invités puissent faire des portions de la bonne taille.
Ne dites pas à quelqu’un d’apporter un article particulièrement cher. Par exemple, une salade de fruits pour 20 personnes ou des steaks pour nourrir une foule représenterait une charge financière importante pour une seule personne. En revanche, si la personne se porte volontaire sans que vous le lui demandiez, vous pouvez accepter. Un repas-partage ne remplace pas une fête que vous devez organiser vous-même. Si vous organisez une fête, il est de votre responsabilité de divertir et de nourrir vos invités, quel que soit le niveau que vous pouvez vous permettre.
L’étiquette du potluck pour les invités
Lorsque vous décidez de ce que vous allez apporter, pensez à son attrait pour la majorité des autres invités. Si vous avez accepté d’apporter un plat principal, ne vous présentez pas avec un dessert à la place. Vous devez toujours apporter ce à quoi vous vous êtes engagé, puisque l’équilibre du repas a été organisé par votre hôte. Si vous avez accepté d’apporter un apéritif, des assiettes en carton ou des ustensiles, vous devez, plus que les autres invités, être à l’heure.
Un sac de croustilles n’est pas une contribution adéquate à un repas-partage, à moins que votre hôte ne vous ait spécifiquement demandé de l’apporter. Un potluck suppose que chacun va apporter un plat dans lequel il a mis du temps et des efforts. Si vous avez été invité à un repas-partage, vous ne devriez pas y assister et manger si vous n’avez pas contribué au repas. Par exemple, les bureaux organisent parfois des repas à la fortune du pot pour permettre au personnel de se rencontrer. Ne vous présentez pas dans la salle de conférence et ne mangez pas à moins d’avoir apporté quelque chose à partager.
Étiquette de service
Votre nourriture devrait être prête à servir lorsque vous arrivez à la fête. Si c’est un élément qui nécessite une attention de dernière minute, comme une salade dont les ingrédients doivent être mélangés à votre arrivée, assurez-vous d’apporter des pinces ou des cuillères de service pour la mélanger. Il est également préférable d’apporter la nourriture sur un plateau ou dans un joli bol. Ne vous attendez pas à ce que votre hôte fournisse des assiettes ou des ustensiles de service.
À moins qu’il n’ait déjà été approuvé par l’hôte, n’apportez pas un plat qui doit encore être cuit à la fête. C’est une touche agréable d’apporter une petite carte de tente à placer près de votre plat pour indiquer ce qu’il contient. Cela aidera les amis souffrant d’allergies ou d’aversions alimentaires à identifier facilement les ingrédients.
Étiquette de groupe
Certains groupes décident de planifier des potlucks où la dépense du repas est divisée entre tous les participants. Si c’est le cas, évitez un article coûteux qui dépasse la fourchette de prix du reste du menu, à moins que tout le monde ne l’ait accepté à l’avance. Lorsque vous vous servez, essayez de ne pas prendre trop d’une seule chose. N’oubliez pas que la file d’attente derrière vous veut aussi prendre un petit échantillon de tout.
S’il reste de la nourriture après que tout le monde a mangé, il est acceptable de retourner en prendre une deuxième. Demandez à votre hôte quelle est la politique en matière de restes pour la fête à la fortune du pot. Certains groupes préfèrent que chaque membre reparte avec ses restes, tandis que d’autres répartissent les restes entre les membres du groupe. Il est toujours bon d’offrir d’abord les restes à votre hôte, puis de décider comment la nourriture sera partagée entre le groupe.