The Best Homemade BBQ Sauce You’ll Ever Have

Ten domowy sos BBQ jest dokładnie tym, co mówi tytuł posta. To jest, ręce w dół, najlepszy domowy sos BBQ, jaki kiedykolwiek będziesz miał. Jest słodki, pikantny i ma małego kopa.

Daję temu domowej roboty sosowi bbq ocenę A+++++++ (I to właśnie sprowadziło mnie z powrotem do 5 klasy, ha!) Ale poważnie, jeśli kochasz sos Sweet Baby Rays BBQ, to musisz spróbować. Znalazłem ten Sweet Baby Ray’s copycat przepis z Half Baked Harvest na Pinterest i wiedziałem, że muszę spróbować.

We recently switched to homemade bbq sauce because, why not? Na początek, jest takooo łatwy do zrobienia. To jest tak proste, że prawie nie można tego nazwać gotowaniem, a rezultaty mówią same za siebie. Jest o wiele lepszy niż wszystko, co można dostać w sklepie. I spójrzcie na te przyprawy:

Witaj śliczny mały podniebieniu przypraw! Wszystko, co zaczyna się od czosnku i soli, musi być pyszne. Mam rację?! A wędzona papryka, ach ta wędzona papryka! Kolor jest przepiękny, ale smak? Phenom. Wędzona papryka to taka cudowna, mała przyprawa. Dymność, którą nadaje sosowi bbq jest niezbędna do tego, aby smak eksplodował. Jeśli nie macie wędzonej papryki, kupcie ją! Nie ma dla niej substytutu… chyba że, jak sądzę, użyjesz płynnego dymu.

Ale jest coś w płynnym dymie, co mnie przeraża. Jest to najbardziej nienaturalnie brzmiąca rzecz na całym świecie. To oksymoron. Płynny dym? Nie dziękuję, nie będę tego jadł. Tak czy inaczej… użyj wędzonej papryki!

Przy okazji, musiałam mieć totalny mom brain moment, kiedy składałam razem moje przyprawy. Naprawdę nie jestem pewna, dlaczego czosnek znalazł się na dwóch różnych stosach. Oh well… Nie ma to jak powrót do edycji zdjęć i zastanawianie się wtf I was thinking.

I like to mix my spices together before adding to the rest of the ingredients in the pot. W ten sposób upewniam się, że pozbyłam się wszystkich małych grudek. Uważam, że suszone przyprawy jak papryka i musztarda czasami tworzą małe grudki. Naprawdę chcę, aby moje przyprawy włączone do mokrej bazy sosu bbq naprawdę dobrze, więc nikt nie chce grudek przypraw w ich sosie.

Przepraszam za nadużywanie słowa grudki. There was just no way around it.

Since barbecue sauce is really an individual taste type of thing, taste your sauce often while its cooking to check for seasoning. Możesz dodać więcej cukru, octu lub pieprzu cayenne, aby dopasować go do swoich kubków smakowych. Ale nie rób tego, co ja i zjedz ciasteczko Reese’s peanut butter cookie cup tuż przed skosztowaniem sosu.

Po dodaniu skrobi kukurydzianej, skosztuj go ponownie i sprawdź konsystencję. Ponownie, dodaj składniki do smaku lub więcej skrobi kukurydzianej/wody, aby uzyskać gęstszy sos. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody. To wszystko i teraz już wiesz, jak zrobić domowy sos bbq! Nie bądźcie też tacy jak ja i nie zjedzcie garści mieszanki szlaków przed spróbowaniem. Oops… #thetoddlermademedoit

And did I mention I made this sauce right before lunch?

This homemade bbq sauce recipe is just hands down excellent. Nałóż go na wszystko, czego zapragnie twoje małe serce. Jest dobry na wszystkim i na wszystkim, nawet na truskawkach. To zostało odkryte tylko dlatego, że, znowu, #thetoddlermademedoit. Była zdenerwowana, że jej truskawka dostała się do jej sosu bbq (do maczania jej nuggetsów) i dała mi go.

Potem zażądała, żebym go zjadł. Ponieważ wychowywanie malucha często wiąże się z wybieraniem swoich bitew, zjadłem wspomnianą truskawkę. Byłam mile zaskoczona, bo była naprawdę dobra. Dzięki Bogu…Teraz idź zrobić ten łatwy domowy sos barbecue! Spróbuj go z moim BBQ shortribs lub BBQ kurczaka skórki ziemniaczane zbyt! Dziękuję, Half Baked Harvest, za dzielenie się tym Sweet Baby Ray’s copycat przepis! You totally #nailedit

be sure to follow me on instagram and hashtag #whattheforkfoodblog or tag @whattheforkfoodblog – i love seeing what you make!

jeśli podoba ci się ten przepis na domowej roboty sos bbq, upewnij się, że śledzisz mnie na mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić żadnego postu:

| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

.