La pizza est un excellent aliment réconfortant, mais parfois, elle peut être un peu trop grasse. Heureusement, j’ai cette recette de pizza incroyablement savoureuse avec un twist distinct et sain. Au lieu d’utiliser de la sauce marinara ordinaire, je l’ai remplacée par de la sauce à l’avocat. Cela a donné un repas délicieusement nourrissant et beaucoup plus sain que tout ce que vous pouvez obtenir dans un fast-food. Maintenant, vous pouvez profiter de ce plat classique avec moins de soucis concernant votre bien-être et votre régime alimentaire.
Ingrédients
Pour cette recette de pizza au poulet et à l’avocat, vous aurez besoin de quelques éléments. Tout d’abord, il vous faut un petit avocat Hass, mais vous pouvez utiliser des avocats ordinaires si vous n’en trouvez pas. Bien que les avocats Hass soient plus riches en goût et en graisses saines.
Puis, vous avez besoin d’environ 5 onces de poitrine de poulet grillée. Vous pouvez remplacer le poulet par des légumes comme l’aubergine et les champignons. L’utilisation de tempeh ou de tofu est également une bonne alternative.
Vous avez également besoin d’un 3/4 de tasse de roquette, d’une cuillère à soupe de fromage de chèvre, d’une cuillère à soupe et demie de fromage parmesan à teneur réduite en matières grasses, et d’un peu de sel de mer et de poivre.
Pour la croûte de la pizza, vous aurez besoin d’un morceau de pain naan de blé. Le naan est un pain plat moelleux, cuit au four, originaire d’Inde. Vous pouvez choisir d’en acheter, mais vous pouvez aussi le faire à partir de zéro si vous êtes prêt à relever le défi. Bien que faire un bon naan puisse être plus difficile que de faire une pâte à pizza ordinaire.
Cuisson
Coupez l’avocat et placez les morceaux dans un bol. Ensuite, écrasez l’avocat à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce qu’il devienne une pâte épaisse. Ensuite, prenez le pain naan de blé et étalez l’avocat écrasé dessus comme une sauce à pizza normale. Ajoutez la roquette, le blanc de poulet haché, le fromage de chèvre et le parmesan. Graissez un moule avec de l’huile d’olive avant d’y placer la pizza. Faites-la cuire au four à 405℉ pendant environ 12 à 15 minutes et servez.