Met Halloween voor de deur is het misschien verleidelijk om toe te geven aan het verlangen naar suiker, maar onderzoek toont aan dat het eten van te veel suiker schadelijker kan zijn dan we denken. Overmatige suikerconsumptie kan leiden tot geheugengebreken, suikerverslaving en algemene gezondheidsgebreken.
De American Heart Association beveelt niet meer dan 25 gram toegevoegde suiker per dag aan voor vrouwen en 38 gram voor mannen. De meeste Amerikanen consumeren echter veel meer dan de aanbevolen hoeveelheid suiker per dag. Veel Amerikanen geven de voorkeur aan het gemak van bewerkte en verpakte voedingsmiddelen, die vaak veel suikers bevatten. De beste manier om de consumptie van voedingsmiddelen met veel suikers te beperken is door het eten van een natuurlijk dieet dat bestaat uit echte voedingsmiddelen. De hersenen gebruiken energie in de vorm van glucose als brandstof voor cellulaire activiteiten. Een dieet met veel suikers kan echter leiden tot een teveel aan glucose in de hersenen en studies hebben een overmatige consumptie van glucose in verband gebracht met geheugen- en cognitieve tekortkomingen. Een andere reden waarom suiker schadelijk is voor de hersenen is omdat het bepaalde neurotransmitters aantast, wat kan leiden tot suikerverslaving. Dopamine is een neurotransmitter in de hersenen en enkele van de processen die het controleert zijn: stemming, gedrag, leren en geheugen. Drugsverslaving en de ziekte van Parkinson zijn enkele voorbeelden van aandoeningen die in verband worden gebracht met een verstoorde dopamine-spiegel. Suiker kan ook het dopaminegehalte verstoren als de hersenen gewend raken aan hoge suikergehaltes. In feite kunnen zowel de genexpressie als de beschikbaarheid van dopaminereceptoren in bepaalde gebieden van de hersenen worden gewijzigd door het consumeren van te veel suiker gedurende een lange periode van tijd. Het effect dat suiker heeft op dopamine en dopaminereceptoren maakt het verslavend en is de reden waarom het vaak zo moeilijk is om suiker uit het dieet te bannen. Suiker is niet alleen schadelijk voor de gezondheid van de hersenen, maar het is ook schadelijk voor de algehele gezondheid van het lichaam. Te veel suiker kan leiden tot tandbederf en gaatjes, wat leidt tot mondgezondheidsproblemen. Bovendien kan een teveel aan suiker leiden tot gewichtstoename en verhoogt het de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2. Insuline is een hormoon dat helpt bij de stofwisseling van suiker in het lichaam, maar als er te veel suiker in het lichaam is, kan er insulineresistentie ontstaan. Uiteindelijk kan insulineresistentie leiden tot Type 2 Diabetes.
Excessieve suikerconsumptie is schadelijk voor de gezondheid van de hersenen, en kan leiden tot geheugengebreken, suikerverslaving, en achteruitgang van de algehele gezondheid. Om uw hersenen gezond te houden, moet u suiker met mate en binnen de aanbevolen richtlijnen consumeren. Als u zich zorgen maakt dat te veel suiker uw gezondheid beïnvloedt, praat dan met uw arts of een medisch deskundige. Als u een neurologiepatiënt bent en op zoek bent naar een neuroloog die een holistische benadering van de geneeskunde hanteert, bezoek dan de webpagina van Dr. James Francesconi om meer te weten te komen over hoe hij een holistische benadering hanteert bij de behandeling van neurologische aandoeningen.
