Chain sub sandwiches gerangschikt van slecht naar best

Soms heb je gewoon iets snels nodig om te eten, en een goede oude sub sandwich kan voldoen aan de rekening van het zijn niet alleen snel, maar relatief gezond op te starten. We besloten deze smaaktest van broodjesketens uit te voeren ter ere van National Eat a Hoagie Day, die dit jaar op 14 september valt.

Gerelateerd: Fast food cheeseburgers, gerangschikt van slechtste naar beste.

Onze Michigan’s Best team van Amy Sherman en John Gonzalez ondernam een massale zoektocht naar beste sub sandwich in mei 2017, waarbij we ons alleen richtten op in Michigan gevestigde, lokale vestigingen.

We vonden echt geweldige subs in heel Michigan. We bedoelen AMAZING. Onze ongelooflijke winnaar, Alcamo’s Market in Dearborn, maakt watertandende, handgemaakte subs met geïmporteerde Italiaanse vleeswaren en kazen, en een huisgemaakte dressing om voor te sterven. De subs hier worden veel meer dan de som van hun onderdelen, Alcamo’s subs overstijgen in grootheid.

Helaas, maar niet verrassend, de fast food, keten sub sandwiches die we geproefd komen nergens in de buurt van Alcamo’s, of wat dat betreft, een van de 62 verschillende, lokale broodjeszaken die we bezochten tijdens onze zoektocht. Eén kwam in de buurt, een paar waren acceptabel, en twee, naar onze mening, waren gewoon helemaal niet zo goed.

We weten dat je niet altijd naar een lokaal restaurant kunt gaan, maar we hopen van harte dat je een beetje moeite doet om het te proberen. De subs van al onze genomineerden zouden deze wedstrijd winnen.

Amy Sherman | [email protected]

We hebben deze smaaktest net zo aangepakt als onze zoektocht naar Michigan’s Best. We zochten naar de perfecte combinatie van kwaliteitsvlees en -kaas, op geweldig brood, en vers beleg dat een ongelooflijke sandwich oplevert.

Hoewel deze misschien niet als “ongelooflijk” kunnen worden omschreven, zijn ze zeker haalbaar. Het grote voordeel van het kiezen van een broodje boven een fast food burger is dat het meestal een veel gezondere keuze is. Bijvoorbeeld, een Burger King Whopper komt in een letterlijk whopping 670 calorieën en 39 gram vet. Ter vergelijking, een zes inch Subway kalkoen heeft slechts 280 calorieën en 4 gram vet.

Dus hier zijn acht verschillende keten subs die we hebben geprobeerd, zodat je dat niet hoeft te doen. We hebben ze gerangschikt van slecht naar best, en zouden graag horen of u het ermee eens bent.

Eten op Michigan! En eet lokaal, in een van onze vele fantastische Michigan’s Best-etablissementen als u kunt.

Bekijk onze eerste reacties op elke sub.

Amy Sherman | [email protected]

#8-Subway

Ok, we weten het, we weten het. Ze zijn de grootste subketen ter wereld, met meer dan 44.000 franchisevestigingen. Ze moeten iets goed doen, ondanks dat ongelukkige Jared incident. Dus hoe kunnen ze als laatste komen?

Het ding over Subway is dat het precies smaakt als Subway. Het heeft die aparte geur van het brood, die je bijna niet van je kleren kunt afschudden na een bezoek daar. Het vlees hier is niet van geweldige kwaliteit, wat een grote klap is. De groenten zijn zeer overvloedig. Dit is een groot pluspunt. In feite, het krijgen van een veggie sub hier misschien wel het beste idee.

We probeerden de “Spicy Italian”, die pepperoni, salami, en provolone kaas had op hun Italiaanse wit brood. We voegden sla, tomaat, augurken, banaan paprika’s, olijven plus olie en azijn, en zout en peper.

Gonzo: Ik wil niet eens praten over Subway. Ik kan het gewoon niet meer eten. Ik heb er zoveel van gegeten toen mijn jongens honkbalden, dat ik er klaar mee ben. –

Amy: Dit brood smaakt voor mij altijd chemisch. Je weet vanaf de eerste hap dat het Subway is, dat is zeker. Het vlees is saai, maar de groenten zijn vers en overvloedig. Ze hebben ook een heleboel sauzen om uit te kiezen. De olie en azijn gaven het een extra boost.

Amy Sherman | [email protected]

#7-Jimmy John’s

Ik ga niet liegen, Jimmy John’s is echt “freaky fast”. Zoals freaky. Hoe kunnen ze die sandwich zo snel maken? Ik plaatste de bestelling en voordat ik zelfs kon vragen of ze het brood ter plaatse bakten, had ik die kleine jongen in mijn hand en was ik op weg. Dus als je haast hebt, is Jimmy John’s verreweg je beste keuze.

Anders is het niet de beste keuze. Een, dit is een vrij kleine sandwich, rollend in op 8 centimeter. Over het geheel genomen was het echt droog, zonder enige bite van enige vorm van saus op alle. De plaatsing van de ingrediënten was ons grootste probleem, echter. Alle sla zat in de zak, en al het vlees aan de buitenkant. We hebben nooit een hap gehad waar beide in zaten.

De hete pepers hier zijn voorbeeldig. Gepekeld, en lichtjes heet, ze waren precies wat deze, of elke sub sandwich nodig heeft. Een mooie schok van verse, hete smaak echt perked deze gewone jane up.

We hadden de “Vito”, dat is hun originele Italiaanse sub met salami, capicola ham, provolone, ui, sla, tomaat, en niet genoeg Italiaanse vinaigrette. Vraag om die hete peper, je gaat ze nodig hebben.

Gonzo: Er is iets met het Jimmy John’s brood waar ik geen fan van ben, ik vind het gewoon niet echt lekker. De ingrediënten zijn prima, maar het is niets bijzonders.

Amy: Slechte verdeling van de ingrediënten echt verpest deze voor mij. Er zit niet veel vlees op dit kleine broodje, en het is ongelooflijk droog. Ik vind die hete pepers wel lekker, ik zou ze er zo uittrekken.

Amy Sherman | [email protected]

#6-Arby’s

In de afgelopen jaren, heeft Arby’s hun aanbod gestaag uitgebreid. Ze hebben nu veel meer dan alleen hun rosbief sandwich met paarden saus… Dit was een broodje dat eigenlijk ons verrast met hoe fatsoenlijk het was.

Wanneer ze zeggen “We hebben het vlees”, bedoelen ze op deze sub. Met pepperoni, Genua salami, en pit gerookte ham, de sub heeft ook provolone, tomaat, sla, ui, banaan paprika’s, uien, vinaigrette en een vrij goede knoflook aioli.

Gonzo: Hoewel het brood werd echt zompig, over het algemeen, het was vrij goed. Ik was erdoor verrast, ik vond de mix van de vleessoorten lekker, inclusief de pepperoni.

Amy: Mee eens over het doorweekte brood, maar dat kwam misschien omdat het een tijdje had gezeten en er waren veel sauzen aan de gang. Alles op deze was een soort van versmolten in een smaak, die was vrij goed. Ik hou er wel van om de verschillende vleessoorten en toppings te kunnen onderscheiden, zodat elke hap anders is. Niet slecht.

Amy Sherman | [email protected]

#5-Blimpie

Blimpie bestaat al meer dan 50 jaar en heeft vestigingen in het hele land. Ze snijden hun vlees op bestelling voor elke sandwich, dus wees voorbereid op een paar minuten wachttijd. Het is de moeite waard, maar deze sub smaakt duidelijk vers. Het brood wordt ter plekke gebakken, en alle groenten worden ook zelf gesneden. Geen zakjes doorweekte sla hier.

Gonzo: Deze was erg vlezig, ik vond de olijven lekker, het had een beetje een vertrouwde smaak.

Amy: Dit was lekker en vers, met veel groenten. Hoewel ik wou dat er meer dressing op zat, het was een beetje droog, maar de augurken en banaan paprika’s gaven het wat pit. Het brood was vrij goed, zacht, maar toch met een lichte kauw aan het behouden. Vrij klassieke smaken.

Amy Sherman | [email protected]

#4-Potbelly

Sandwiches met verse ingrediënten die je snel in de hand hebt, dat is wat Potbelly wil bieden. Deze subs komen licht geroosterd, maar noem ze geen molen. Het broodje is letterlijk geladen met ingrediënten, en zoals u kunt zien, uitstekende verdeling in heel. Dit is een goed gemaakte sub.

We proefden de “Italiaanse” met vier Italiaanse vleeswaren: capicola, mortadella, pepperoni en salami met provolone kaas gegarneerd met verse sla, tomaat, mayo en Italiaanse kruiden op multigrain bun.

Gonzo: Ik hou van Potbelly. Het brood was het zwakste deel van deze sub, maar het komt geroosterd. Genoeg smaak, ik was niet teleurgesteld.

Amy: De toast van het brood geeft het een mooi contrast met de tonnen beleg en vlees. Het is een stevige sandwich. Het enige probleem was de Italiaanse kruiden, iemand was een beetje te hard met de oregano, waardoor deze sandwich een beetje een bittere, bijtende smaak kreeg.

Amy Sherman | [email protected]

#3-Firehouse Subs

Firehouse is een snelgroeiende keten, met nu al meer dan 1000 vestigingen in het hele land. Ze zijn trots op het gebruik van hoge kwaliteit vlees en kazen, en het bakken van hun “eigen recept” sub broodjes in huis. Ze beweren uniek te zijn in het “stomen” van hun vlees en kazen alvorens ze op het versgebakken brood te laden. Ik ben niet echt zeker wat dit betekent, dus ik zal een aantal harde journalistiek doen om uit te vinden voor u, want dat klinkt anders.

We probeerden de “Italiaanse” met Genua salami, pepperoni, Virginia honing ham, gesmolten provolone, Italiaanse dressing, en kruiden, geserveerd “Fully Involved”. Nu hou ik van deze “Fully Involved”, het klinkt een beetje kinky, maar echt betekent gewoon dat je mayo, deli mosterd, sla, tomaat, ui, en een koosjer dille augurk aan de zijkant. We hadden ook de Italiaanse dressing op de sub, per aanbeveling van een werknemer. Alle subs hier kan worden gemaakt warm of koud.

Gonzo: Ik hou van hoe geladen het kwam, en het vlees hier waren echt lekker. De Italiaanse dressing was een goed idee.

Amy: Ik vond het idee dat het brood vers gebakken was leuk, maar vond het een duidelijk zoete smaak hebben, wat niet in mijn straatje paste. Ik vond de vleessoorten wel lekker, je kon ze allemaal proeven. En wie wil er niet volledig bij betrokken worden? Dit meisje wel, dit ding sijpelde van de groenten.

Amy Sherman | [email protected]

#2-Penn Station

Penn Station staat bekend om hun cheesesteak, maar serveert ook een verscheidenheid aan andere sandwiches. Ze zijn ook populair om hun handgesneden frietjes, die ik later terug zal gaan om voor jullie te proeven. U kunt uw sub warm, of koud, maar hoe dan ook de par gebakken brood neemt ten minste een reis door een transportband oven. Deze subs worden “gegrild” (hun woorden, niet de mijne) als je ze warm wilt, wat betekent dat ze nog een keer door de oven gaan. Dit kan een minuutje duren, dus wees voorbereid. Alle groenten worden zelf gesneden, vers gedurende de dag. Hoewel niet echt aantrekkelijk om naar te kijken (waarom is dat brood zo wit?), dit is echt een smakelijke sub.

Gonzo: Ik heb duidelijk niet schelen voor de presentatie, maar het had veel vlees op en veel smaak ook. Niet slecht.

Amy:Mee eens over het uiterlijk van deze sub, maar het had een goede smaak. Er was een goede vlees-broodje verhouding, en een grote zuurgraad van de dressing om het in evenwicht te brengen, terwijl het brood niet verzadigde. Veel kruidigheid maakte het interessant.

Amy Sherman | [email protected]

#1-Jersey Mike’s

Vers, vers, vers, vers is de naam van het spel bij Jersey Mike’s, en dat is te zien. Van wit en tarwebrood dat elke dag vers wordt gebakken, tot vlees en kazen die voor elke sub vers worden gesneden, dat is wat ze hier doen. Alle groenten worden elke dag vers bereid. Ze koken zelfs hun rosbief in huis. Hun geheime “sap” is hun kenmerkende olie en azijn dressing. We waarderen ook dat er drie verschillende maten beschikbaar zijn, een mini, een normale, en een reusachtige. Samen, al deze aandacht voor versheid, en de manier waarop ze bouwen hun subs, tipped hen over de top.

Gonzo: Voor mij is het smaakt de meest huisgemaakte van een van de ketens. Ik hield van alle kruiden, en de sla, tomaat en uien, en je kunt paprika’s toevoegen als je wilt. Het smaakt zoals een Jersey sub zou moeten smaken.

Amy: Het “sap” is wat het voor mij deed. Het gaf deze sub een geweldige pittige kwaliteit, en verhoogde alle ingrediënten met zijn zuurgraad, waardoor het geheel samensmolt tot een goede sub. Geweldige brood-vlees verhouding, het hele broodje was perfect bedekt. En om de een of andere reden is Jersey Mike’s een expert in het perfect versnipperen van sla voor een sub. Ik zou deze zo weer halen.

Julie Hoogland | MLive

Wat we doen, doen we voor jou

Kijk ook eens naar onze andere smaaktests:

Beste fastfoodfrietjes, gerangschikt.

Wie heeft de beste kippenvleugels? U zult versteld staan.

De 10 beste hamburgers in Detroit.

Cory Morse | Mlive

Volg al onze avonturen.

Amy Sherman op Twitter @amyonthetrail, en ook op Facebook en Instagram @amyonthetrail.

John Gonzalez op Twitter @michigangonzo, en op Facebook en Instagram @MichiganGonzo.

Meer verslag van Michigan’s Best Sub

Onze pollwinnaars voor Michigan’s Best Sub in elke regio.

Is het een hoagie, grinder, sub of torpedo?

Maak kennis met het vlees van Michigan’s Beste Sub sandwich.