Meilleures races de poulets pour les œufs, la viande et les variétés à double usage avec des photos

Un guide d’information sur les bonnes races de poulets pondeurs disponibles avec des images pour votre homestead et votre arrière-cour.Voyez quelles sont les meilleures poules pondeuses et poulets qui vous conviennent.

3 PRINCIPAUX TYPES DE POULES : hybrides, races pures et bantams

1) Poulets hybrides – La majorité des oiseaux commerciaux sont de souche hybride. Ils sont issus d’un croisement entre plusieurs races de poulet différentes. Ils sont robustes et insensibles aux maladies et certaines des meilleures races de poulets pondeurs peuvent être trouvées dans ce type de volaille.

2) PureBreeds – Beaucoup d’entre eux sont de vieilles races de poulet du patrimoine sont élevés à travers les générations. Les races de poulets du patrimoine sont idéales si vous comptez exposer vos oiseaux. Elles sont également idéales si vous voulez assurer l’avenir des oiseaux de race pure qui ont été élevés pour certaines qualités que vous apprécierez, que ce soit pour la ponte ou pour la production de viande.

3) Il existe un autre type de poulet – les poulets bantams qui sont dans une classe à part, et idéaux à garder lorsque vous n’avez pas beaucoup d’espace car ils sont beaucoup plus petits que ceux mentionnés ci-dessus. Cependant, outre les vrais bantams, il existe également de nombreuses grandes races de poulets qui ont été élevées pour devenir des poulets bantams en termes de taille.

Parmi ces poulets hybrides et de race pure, il y a ceux qui sont bons comme pondeuses, ceux qui sont de bons oiseaux de table pour la production de viande, ceux qui sont juste jolis à regarder, et ceux qui sont à double usage ; bons à la fois pour les œufs et la viande.

3 Classes de races de poulets

Ce qui compose les hybrides, les races pures et les bantams sont 3 grandes classes de poulets :

• Classe américaine de poulets
• Classe asiatique de poulets
• Classe méditerranéenne de poulets

Classe américaine

Les principales races de poulets américaines sont :

• PlymouthRocks
• Rhode Island Reds
• Wyandottes

Classe asiatique

Les principales races asiatiques sont de grands oiseaux solides, des oiseaux tranquilles qui font de très bons poulets pour les animaux de compagnie en raison de leur nature docile. Cependant,principalement les oiseaux asiatiques, en raison de leur grande taille sont élevés comme poulets de viande:

• Brahmas
• Cochins
• Langshams

Les Brahmas sont les plus grands des races, des oiseaux dociles qui ne s’égarent pas, etleur poids fait qu’ils ne volent pas trop loin. Les brahmas sont d’excellents reproducteurs et pondent également un grand nombre de gros œufs bruns.
Les cochinchins ont été élevés pour leur taille et il en existe plusieurs variétés comme le cochin buff, le cochin perdrix, le cochin noir et le cochin blanc. Ils ne sont pas d’excellentes pondeuses.
Langshams , noirs et blancs, ont été introduits en Amérique, et là encore, ce sont de grands oiseaux dociles élevés pour leur viande.

Classe méditerranéenne

Les Leghorns sont la meilleure race de la classe méditerranéenne pour les œufs, et en fait, les meilleures pondeuses du moment. En dehors des Leghorns, il existe d’autres types:

• Minorcas noires et blanches
• Andalouses
• Anconas
• Espagnoles noires à face blanche

Races de poulets pour la viande

Si vous êtes uniquement intéressé par les races de poulets pour la consommation, alors vous devriez regarder :

• Brahmas
• Jersey Giants
• Langshams
• Cochins

Voici une liste de poulets à viande hybrides et de poulets à viande de races anciennes et croisées

Poulets à viande hybrides modernes

Races de poules pour les œufs

Si vous êtes uniquement intéressé par l’élevage de poules pour les œufs, alors vous devriez vous intéresser aux races de poules suivantes :

• Leghorns
• Spanish
• Minorcas
• Anconas
• Andulusians

Races de poulets pour la viande et les œufs

Enfin, si vous souhaitez élever des poulets à la fois pour la viande et les œufs, alors vous devriez envisager d’élever :

• Rhode Island Reds
• Plymouth Rocks
• Orpingtons
• Wyandottes

Mon opinion sur les meilleures races de poulets pour les œufs

Dans le passé, j’ai élevé des RhodeIsland Reds croisées avec des Light Sussex et ce sont d’excellentes pondeuses qui produisent des œufs 6 jours sur 7 pendant la saison de ponte.

Elles ont fait une pause pendant un certain temps quand beaucoup d’entre elles étaient couveuses, mais elles ont fini par se ressaisir et ont recommencé à pondre. Cependant, c’est un inconvénient des Rhode Island Reds croisées avec des Light Sussex – elles ont tendance à devenir couveuses plus que les autres poules pondeuses.

Si vous voulez que vos poules élèvent leurs propres poussins, alors cette race de poulet serait la mère parfaite. Cependant, si vous gardez juste des poules pondeuses pour les œufs, alors vous voudrez peut-être regarder les Leghorns croisées avec des Rhode Island Reds, ou des Leghorns pures.

Si vous cherchez de bonnes poules pondeuses en général, essayez de décider de la meilleure race de poulet pour vous.Il y a beaucoup de choix, comme vous le verrez dans la liste ci-dessous, et bien que les poulets de race pure, dans l’ensemble, soient jolis à regarder, les races mixtes sont plus rustiques, et souvent de très bonnes pondeuses pour l’éleveur de poules de basse-cour.

Mais, ceci dit, toutes les races de poules ne pondent pas au même moment tout au long de l’année et il vaut mieux garder deux races qui vous donneront un bon approvisionnement toute l’année.

De nombreux éleveurs de poulets garderont des Leghorns comme troupeau principal, mais ensuite ils garderont aussi des races américaines de poulets. En effet, les races de poules américaines pondent souvent tout au long de l’hiver, alors que les Leghorns ne le font pas. Pendant l’été, les Leghorns sont de meilleures pondeuses que les races américaines.

Les PlymouthRocks, bien que bonnes pondeuses, ne dépassent les Leghorns qu’en mars. Cependant, comme ce sont des oiseaux rustiques, ils pondent bien pendant l’hiver.Les Wyandottesproduisent plus d’œufs en décembre, janvier, septembre et octobre.

Les RhodeIsland Reds pondent bien de janvier à avril, mais en novembre, mai, juin, juillet et août, les Leghorns dépassent généralement toutes leurs concurrentes.

Enfin, à titre personnel, j’ai pensé mentionner les ISABrowns. Ils ne sont pas une race de poulet, mais plutôt un poulet hybride. Ce sont d’excellentes poules pondeuses d’œufs bruns qui sont souvent le choix de poules utilisées par les fermes d’œufs.

J’en ai acquis 2 dernièrement, et je suis impressionné par leurs performances. On dit qu’elles peuvent pondre 300 œufs par an. Le seul inconvénient est que, parce que l’ISA Brown est une telle machine à pondre des œufs, leur durée de vie est très courte. Cependant, j’espère remédier à cela en maintenant leurs niveaux de protéines. Nous verrons bien. Je garde aussi des PlymouthBarred Rocks, car ce sont d’excellents oiseaux à double usage qui se comportent bien par temps froid. Et nous avons aussi des Columbian Rocks.

Basiquement, si vous voulez garder des poules pour les œufs, vous devez vraiment garder un certain nombre de races de poules différentes qui produiront des œufs pour vous au cours de l’année, parce que vous trouverez que lorsqu’un type ne pond pas aussi bien, les autres variétés le font.

Donc vous pouvez voir que garder un certain nombre de races de poules différentes pour les œufs serait beaucoup plus logique, que d’avoir juste un type de poules.

Cependant, je dois ajouter que si vous ne faites pas pondre vos poules en septembre ou octobre après qu’elles aient mué, elles ne pondront probablement pas à nouveau avant le printemps suivant.

En conséquence, vous constaterez que certains éleveurs forcent leurs poules à muer en réduisant drastiquement les céréales de la mi-juillet à la mi-août, donnant aux poules juste assez de céréales pour les maintenir en vie. Après cela, on leur donne beaucoup de grain et beaucoup de graines de tournesol.

Voici une de mes poules brunes ISA, avec mes roches barrées de Plymouth.

Mon choix personnel pour de bonnes poules pondeuses est n’importe laquelle des 4 races de poulets suivantes qui sont croisées entre elles :

• White Leghorns
• Rhode Island Reds
• Light Sussex
• White Wyandottes

Rhode Island Reds, croisé avecWhite Wyandottes fait un autre excellent croisement pour les poulets.

Croisement de poulets pour les œufs et le sexage

Si vous vous lancez dans le croisement de poulets, vous devez savoir à quoi ressemblera la progéniture.

Si vous accouplez un coq Rhode Island avec une poule Light Sussex, les poussins mâles seront de couleur blanche, comme la poule, et les poussins femelles seront brun rougeâtre, comme le père. C’est ce qu’on appelle le « sex-linking » chez les poulets et cela facilite l’identification des sexes.

Si vous accouplez un coq Rhode Island avec une poule Wyandotte blanche, vous obtiendrez à nouveau le même résultat où les poussins femelles sont brun rougeâtre, et les poussins mâles sont blancs. La progéniture de ce mélange, fait de meilleures pondeuses que celles croisées avec un Light Sussex.

Vous ne pourrez pas faire de liaison sexuelle entre les poussins si vous avez un coq de couleur claire, comme un White Leghorn et que vous l’accouplez avec une poule Rhode Island, par exemple.

Par contre, la liaison sexuelle peut être faite avec des poussins métissés dans une génération suivante, si vous avez accouplé un coq rouge RhodeIsland avec un hybride qui était le résultat d’un accouplement d’un coq rouge Rhode Island avec un Leghorn blanc, par exemple.

Races de poules qui pondent des œufs bruns

En dépit du fait qu’il n’y a pas de différence nutritionnelle entre les œufs bruns et les œufs blancs, de nombreuses personnes veulent des poules qui pondent des œufs bruns.

Il existe de nombreuses races hybrides ainsi que des races pures ou des premiers croisements qui pondent des œufs bruns, et j’ai pensé les énumérer ici pour vous, en guise de survol.

Poulet de race pure Pondeuses d’œufs marron

Bonnes Races de poules pondeuses : LES MEILLEURES POUSSES PONDANTES

RAISONS DE POULE AUSTRALORPING

Un oiseau australien développé à partir du poulet Orpington. Plumes noires avec un reflet vert. Peut pondre dès l’âge de 5 mois. L’Australorps pond environ 300 œufs par an, donc une autre bonne pondeuse pour les œufs de poule.

DualPurpose
Hardy
Good Choice for Novice Breeder

ORPINGTONCHICKEN BREEDS

LIGHTSUSSEX CHICKEN BREEDS

La Sussex est un petit oiseau attrayant et fait une bonne volaille de ferme polyvalente. C’est une bonne pondeuse d’œufs crème. 260-280 oeufs par an. Ce n’est donc pas une mauvaise pondeuse.

Meilleur oiseau à double usage
Bons consommateurs
Tendtogo Broody

RHODEISLAND RED CHICKEN BREEDS

Les Rhode Island RedChickens sont des pondeuses prolifiques d’œufs brun moyen. Relativement rustiques, elles sont probablement les meilleures pondeuses des races à double usage. Les poulets rouges supportent les régimes marginaux et les mauvaises conditions de logement mieux que les autres races et continuent à produire des œufs. 200-250 œufs par an.

Oiseau à double usage
Hardy
Bon choix pour l’éleveur novice

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ANCONACHICKENBREEDS

Race de poulet italienne,originaire de la ville d’Ancône. De couleur noire avec des plumes à bouts blancs. Poules pondeuses de gros œufs blancs ; 220 – 240ans.

HAMBURGCHICKENBREEDS

Actif
Très volage et a besoin qu’on lui coupe les ailes

HOUDANCHICKENBREEDS

Un oiseau frappant, originaire deFrance. Il a une crête, une barbe et des manchons et possède 5 orteils. 200-220 œufs par an, ce qui en fait des poules pondeuses moyennes.

Oiseau d’exposition

MINORCACHICKENBREEDS

Originalement d’Espagne. Cette poule ancienne, connue des Romains, pond environ 220 à 240 gros œufs blancs chaque année pendant la productivité. Ce sont donc de bonnes poules pondeuses, rustiques et qui savent chercher leur nourriture. La couleur la plus courante est le noir, mais on trouve aussi des poulets de Minorque blancs, chamois et bleus. Grands nombres et caroncules. Développée pour la production de très gros œufs blancs crayeux, la Minorque est aujourd’hui principalement une volaille d’exposition.

Bons butineurs
Alertes
Sont rarement couveuses

ARAUCUNACHICKENBREEDS

L’Araucuna est un oiseau sud-américain sans gorge et producteur d’œufs bleus/verts de taille moyenne. Elle pond de 180 à 200 œufs par an. Ce sont donc de bonnes poules pondeuses et une bonne pondeuse pour les œufs de couleur inhabituelle. C’est la seule race de poules à pondre des œufs colorés de rouge, bleu ou vert.

Dual Purpose
Hardy
Good Choice for Novice Breeder

BARNVELDERCHICKENBREEDS

Un petit oiseau tranquille et souvent paresseux qui pond 180-200 œufs brun clair par an. Originaire de la ville de Barnvelder en Hollande, c’est le poulet à double usage le plus populaire dans ce pays. Bon poulet pour les climats humides, froids et venteux.

Bon oiseau à double usage
Docile
Hardy

INDIANGAME FOWL

Aussi connu sous le nom de Cornishchickens.Originaire de Cornouailles. Pas de bonnes pondeuses ; 160-180 œufs par an. A conserver pour la viande car elle a un corps bien musclé, mais a aussi besoin de quantités substantielles de nourriture.

Broody
Poulet à viande
Préjudiciable aux infestations d’acariens

PENEDESENCACHICKEN BREEDS

Le Penedesenca, autrefois proche de l’extinction dans les années 80 mais aujourd’hui seulement semi-rare. Le Penedesenca a les lobes de l’oreille blancs mais pond des œufs d’un brun rouge profond et brillant. 160-180œufs par an.

PLYMOUTHROCK

Une race de poulet américaine. Les Plymouth Rocks sont un bon poulet d’élevage général. Elles sont dociles et faciles à manipuler. Elles montrent normalement de la couvaison et possèdent un dos long et large;une poitrine modérément profonde et pleine et une seule crête de taille modérée.En raison de leur taille, elles ne sont pas volage. Le type le plus connu est la race de poulet barré plymouth rock, comme illustré ci-dessous. Les poulesPlymouth rock sont des pondeuses moyennes avec 160 à 180 œufs par an.

Broody
Dual Purpose
Docile

WYANDOTTECHICKENBREEDS

Une race de poulet américaine. Les Wyandottes ont un corps bien arrondi et leur nature docile en fait des poules de basse-cour idéales. Elles pondent de 180 à 200 œufs par an et sont de jolis oiseaux à regarder. Il existe un certain nombre de types tels que le noir, le blanc, le lacé argenté, le laqué or, le chamois, le colombien et le crayon argenté.

Docile
Bon choix pour l’éleveur novice

Photos courtoisie dehttp://www.ansi.okstate.edu

Une référence rapide aux races pures de volaille

Comment obtenir des oeufs de vos poules tous les jours

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