Les repas surgelés peuvent être une partie nutritive et pratique de votre plan de perte de poids. Ces stratégies vous aideront à trouver les options de repas surgelés les plus saines.
Vous avez eu une réunion de travail qui s’est prolongée tard, et de nombreuses corvées vous attendent à la maison. Vous êtes fatigué, stressé et avez besoin de nourriture réconfortante. Ce soir, il semble que vous deviez prendre un plat à emporter en rentrant chez vous. Avant de vous rendre au restaurant, vous faites l’inventaire de votre congélateur et vous vous rendez compte que vous avez le choix entre plusieurs plats surgelés sains et attrayants. La pression sur votre budget calorique a été évitée et le dîner est sur la table en quelques minutes.
Un outil de perte de poids ?
Les repas surgelés peuvent effectivement soutenir vos objectifs de perte de poids. Plusieurs études ont montré que l’utilisation de substituts de repas est une stratégie efficace dans le cadre d’un plan structuré de perte de poids. Comment cela peut-il être le cas ? Un repas surgelé peut faire économiser des centaines de calories s’il est utilisé pour remplacer un repas de restaurant riche en calories. Les repas surgelés ne permettent pas de faire des erreurs de portions ou de revenir en arrière pour « quelques bouchées de plus ». Un repas surgelé peut vous empêcher de sauter le déjeuner ou le dîner ou de préférer des en-cas de mauvaise qualité à un repas équilibré. Cela conduit souvent à une sensation de faim excessive et à une suralimentation plus tard.
La qualité nutritionnelle des aliments surgelés peut être un atout surprenant. Par rapport à la mise en conserve comme méthode de conservation, la congélation conserve mieux la teneur en vitamines et en minéraux. Les fruits et légumes surgelés, congelés juste après la récolte, peuvent avoir une teneur en vitamines plus élevée par rapport aux aliments frais qui ont passé des jours sur le rayon des fruits et légumes (et après encore plus de jours dans le transport).
Trouver les options de repas surgelés les plus sains
Les repas surgelés peuvent évoquer des aliments incolores brûlés par le congélateur. Si vous n’avez pas visité l’allée des aliments surgelés dernièrement, vérifiez à nouveau. Bien que les options typiques, riches en calories et en graisses restent en place (1449 calories et 58 grammes de graisse pour un Hungry Man XXL Roasted Carved Turkey Dinner, quelqu’un ?), nous vous aiderons à trouver les options de repas surgelés les plus saines pour soutenir vos objectifs de perte de poids.
Trouver la bonne option de repas surgelés va au-delà de la recherche d’un repas avec une photo attrayante ou de la vérification de ce qui est en vente. Lisez l’étiquette de la valeur nutritive pour voir si votre sélection répond à vos objectifs. Vérifiez ces sections importantes :
- La taille des portions. Ce qui semble être un repas pour une personne peut indiquer plus d’une portion. La tourte au poulet de Marie Callender semble raisonnable avec 410 calories et 770 mg de sodium par portion, mais l’étiquette indique qu’il y a DEUX portions dans l’emballage.
- Calories : En fonction de votre budget calorique. De nombreux plans de perte de poids prévoient 300 à 400 calories par repas
- Protéines : viser 15 grammes ou plus
- Fibres : viser 5 grammes ou plus
- Sodium : viser 600 milligrammes (mg) ou moins pour rester dans la cible de sodium recommandée de moins de 2300 mg par jour. Si vous souffrez d’hypertension artérielle, d’une maladie cardiaque ou d’une maladie rénale, votre objectif quotidien pourrait être de 2000 mg ou moins.
Certaines marques ont tendance à se rapprocher davantage de nos directives nutritionnelles que d’autres. Par exemple, toutes les entrées Healthy Choice contiennent 600 mg de sodium ou moins. Smart Ones, Amy’s et Luvo sont d’autres marques qui ont tendance à proposer des options saines. Il y a toujours de nouvelles offres dans l’allée des aliments congelés, alors n’oubliez pas de continuer à vérifier les étiquettes et essayez d’utiliser l’outil de vérification d’épicerie de MyNetDiary pour comparer les articles.
Voyez notre tableau pour plusieurs options qui répondent à nos recommandations ou s’en approchent de très près.
Repas surgelés les plus sains
| Produit | Calories | Matières grasses (g) | Protéines (g) | Granulocytes (g) | Fibres (g) | Sodium (mg) | |
| La lasagne aux légumes allégée en sodium d’Amy | 320 | 9 | 16 | 44 | 4 | 340 | |
| Healthy Choice Basil Pesto Chicken Power Bowl | . Bowl | 230 | 9 | 20 | 17 | 7 | 600 |
| Healthy Choice Simply Steamers Beef & Sauce chili rouge | 270 | 6 | 17 | 3 | 5 | 550 | |
| Kashi Creamy Bol de nouilles aux noix de cajou | 360 | 14 | 15 | 46 | 10 | 400 | |
| Luvo Poulet Chili Verde | 290 | 13 | 20 | 27 | 7 | 490 | |
| Luvo Petit-déjeuner du Sud-Ouest Bowl | 450 | 15 | 18 | 42 | 6 | 450 | |
| SmartOnes SmartMade Mexican- | 260 | 5 | 21 | 33 | 6 | 530 | |
| SmartOnes SmartMade Rosemary Grilled Beef and Vegetables | 270 | 8 | 450 | ||||
| SmartOnes SmartMade | 8 | 17 | 30 | 5 | 600 |
Compléter le repas
La sélection de vos entrées surgelées est-elle tout juste suffisante pour atteindre vos objectifs nutritionnels ? S’il est facile de trouver des entrées surgelées dans la fourchette calorique recommandée, elles manquent souvent de protéines, de fibres et de portions de fruits/légumes. Voici comment vous pouvez contribuer à compléter la nutrition (et la satisfaction) de votre repas.
Ajouts de protéines
- Yogourt grec à faible teneur en sucre, ou une cuillerée de yaourt grec nature sur les currys ou les plats de pommes de terre
- édamame (gousses de soja), un aliment de base à conserver au congélateur
- la mozzarella partiellement écrémée râpée
- un œuf dur
Fibres, des fruits et des légumes
- des tranches de poivrons
- des bébés carottes
- un petit verre de jus de tomate
- des bébés épinards (se mélangent bien avec les plats de pâtes)
- des brocolis congelés, chou-fleur ou haricots verts surgelés, cuits en même temps que votre entrée
- salsa, piment vert ou pico de gallo
- une petite pomme ou orange
- une coupe de fruits sans sucre ajouté
Améliorants de goût
Un peu plus d’assaisonnement rend votre repas plus savoureux. Essayez d’ajouter :
- un soupçon de poudre d’ail, de poivre frais moulu, de sauce piquante ou de flocons de piment rouge
- des herbes fraîches hachées comme du basilic, de la coriandre ou de la ciboulette (cela ajoutera également une couleur attrayante à votre plat)
- un filet de jus de citron ou de lime, surtout pour les plats à base de poulet et de poisson
La ligne de fond
Les plats surgelés peuvent être un ajout savoureux et judicieux à votre plan de perte de poids. Remplissez votre congélateur avec les options de repas surgelés les plus sains pour anticiper les journées chargées et les moments où vous ne vous sentez pas d’attaque pour cuisiner.
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