Il suffit d’un seul bonk pour que vous appreniez combien il est important d’alimenter vos sorties avec les bons nutriments. Les aliments de poche à emporter font des merveilles pour cela, et lorsque vous vous promenez dans l’allée des barres énergétiques à l’épicerie, un nom que vous êtes sûr de reconnaître est Clif Bar. Mais les barres Clif sont-elles réellement saines pour la santé ?
La marque qui est » née sur le vélo » s’est forgée une réputation en proposant les bons ingrédients pour alimenter votre corps pendant n’importe quel type de randonnée – de celles qui sont longues et difficiles à la variété courte et douce. Mais même ainsi, vous voulez tout savoir sur ce que contient votre barre avant de vous y fier pour une longue période. Nous nous sommes donc tournés vers Mascha Davis, diététicienne diplômée basée à Los Angeles et créatrice de Nomadista Nutrition, et Jessica Chon, diététicienne sportive diplômée et certifiée par le conseil d’administration et spécialiste de la nutrition chez Clif Bar, pour obtenir tous les détails que vous devez savoir.
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Une répartition nutritionnelle des barres Clif:
Une barre Clif aux pépites de chocolat, l’une des saveurs les plus populaires, contient les éléments suivants :
- 250 calories
- 45 grammes de glucides
- 9 grammes de protéines
- 21 grammes de sucre
- 5 grammes de gras
En ce qui concerne les ingrédients, cette barre contient : Sirop de riz brun biologique, flocons d’avoine biologique, isolat de protéines de soja, sirop de canne biologique, graines de soja torréfiées biologiques, farine de riz, sucre de canne, chocolat non sucré, farine de soja biologique, fibre d’avoine biologique, huile de tournesol riche en acide oléique biologique, beurre de cacao, extrait de malt d’orge, sel marin, arômes naturels, lécithine de soja, cannelle biologique, ainsi qu’une variété de vitamines et de minéraux essentiels.
Une barre riche en glucides donne à vos muscles l’énergie dont ils ont besoin pour continuer à pédaler, et Chon affirme que les barres Clif – quelle que soit la saveur que vous choisissez – contiennent un mélange de glucides complexes pour une énergie durable et de glucides simples que votre corps est capable de décomposer rapidement pour une énergie immédiate. Les protéines et les graisses sont également des sources de carburant importantes, qui équilibrent les glucides, dit-elle.
Davis ajoute que lors d’activités d’endurance, votre corps a besoin de plus d’énergie facilement disponible, c’est pourquoi cette barre est emballée avec 21 grammes de sucre – il se digère assez rapidement pour vous donner un coup de pouce quand vous en avez le plus besoin. Il est important de souligner que tous les sucres ne sont pas créés égaux. La source de sucre ici est le sirop de riz brun biologique, le sirop de canne biologique et le sucre de canne, et non le sirop de maïs à haute teneur en fructose, que notre corps n’a pas évolué pour traiter efficacement et qui peut facilement être converti en graisse.
Les barres Clif contiennent également des minéraux tels que le phosphore et le magnésium pour améliorer la capacité aérobie et aider vos muscles à se contracter.
C’est mauvais de manger une barre Clif tous les jours ?
Parce que les barres Clif contiennent une plus grande quantité de glucides et de sucre, elles ne sont pas une collation saine idéale pour toutes les circonstances. Chon recommande de manger une barre Clif avant ou pendant une activité d’intensité modérée à élevée lorsque vous avez besoin d’une énergie soutenue. Après un cours de Spin de 45 minutes ? Pas vraiment. Notre corps a généralement suffisamment de carburant stocké dans nos muscles pour des efforts de moins de 60 minutes. Et consommer trop de sucre trop souvent peut conduire à des conditions telles que l’obésité ou le diabète.
Cela dit, il y a beaucoup d’autres barres pour répondre à différents besoins. Les barres Skratch Anytime peuvent être consommées – vous l’aurez deviné – à tout moment, grâce à leur faible teneur en sucre (seulement 4 à 7 grammes selon la saveur) et à leurs ingrédients d’origine végétale faciles à digérer.
D’autres barres protéinées comme RX Bar sont une bonne option spécifiquement pour la récupération car elles contiennent 12 grammes de protéines et 13 à 15 grammes de sucre naturel pour aider à réparer vos muscles après l’entraînement.
Alors que vous pourriez être tenté de prendre une barre Clif comme collation de midi – elles sont tellement rapides et faciles !-Davis prévient que ce n’est pas le meilleur choix, sur le plan nutritionnel. « Les barres Clif sont riches en sucres ajoutés et sont généralement destinées aux athlètes d’endurance « , explique-t-elle. Mme Davis suggère plutôt d’opter pour des aliments complets tels que des fruits et des légumes accompagnés de trempettes ou de beurres de noix, de mélanges de fruits secs ou de yaourts. Ces options ont moins de glucides simples et de sucres.
4 grandes alternatives aux Clif Bar
Les barres Clif sont-elles un substitut de repas sain ?
À l’inverse, les barres Clif ne doivent pas non plus être traitées comme un substitut de repas. Selon le Bureau de la prévention des maladies et de la promotion de la santé, un repas sain devrait inclure des légumes, des grains entiers, des protéines et des graisses saines. Et étant donné qu’une barre Clif ne contient que 250 calories, ce n’est pas un aliment suffisant pour compter comme un repas complet pour un individu actif.
Bien sûr, lorsque vous êtes à court d’argent, une Clif Bar est une meilleure option que, disons, une barre chocolatée, mais encore une fois, vous pouvez envisager une barre avec moins de sucre comme collation alternative et compléter avec des aliments entiers si possible.
En fin de compte, les barres Clif sont une option saine pendant un exercice modéré à intense qui dure plus d’une heure, lorsque vous avez besoin d’alimenter vos muscles en énergie supplémentaire. En dehors de l’exercice, optez pour une barre avec moins de sucre ou, idéalement, des collations et des repas à base d’aliments entiers.
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