Les 11 meilleurs quartiers chinois hors de Chine

Les lanternes rouges se balancent au-dessus des ruelles étroites, où les marchands ambulants vendent tout, de l’encens aux nouilles, et où les figurines de chats dorés s’agitent aux fenêtres – mais ce n’est pas la Chine, c’est Chinatown. Les curiosités et les odeurs des plus grands quartiers chinois du monde semblent omniprésentes, mais regardez bien et vous verrez que chacun d’entre eux a sa propre sensation unique.

Voici une liste des favoris des voyageurs de Booking.com, avec tous les endroits les plus cool où séjourner. Ces 11 lieux permettent de chasser les bonnes affaires, d’observer les gens et, surtout, de manger des plats incroyables.

Queens, État de New York, États-Unis d’Amérique

Flushing est sans aucun doute le meilleur Chinatown de NYC. Tout au bout de la ligne du numéro 7, ce quartier du Queens abrite la plus grande population chinoise de la ville – et sa nourriture savoureuse vaut à elle seule le déplacement. Ne manquez pas de visiter les nombreux stands de boulettes, les salons de thé et les boulangeries, où vous trouverez les meilleures tartes à la crème de la ville. NYC n’est rien d’autre qu’un beau mélange, alors n’oubliez pas d’essayer le barbecue coréen et la cuisine indienne dans ces quartiers. Un séjour à Long Island City vous place idéalement entre Manhattan et Flushing, ce qui vous permet de partager votre temps entre les deux. Le boutique-y Boro Hotel offre des vues sur la skyline dans les deux sens.

Singapour, Singapour

Dans une ville aussi polie que Singapour, il est rassurant de savoir qu’il existe un quartier où l’on peut s’envoyer des nouilles et des seaux de bière sur des tables en plastique. C’est ce que propose Chinatown. Les rues animées abritent des orfèvres et des échoppes de bibelots à gestion familiale, et les nombreux stands de nourriture sont une Mecque pour tout ce qui est délicieux. Sautés, frits, mijotés dans un bouillon, vous voudrez tout essayer ici. Vous pouvez dormir à l’hôtel Mono. L’intérieur épuré en noir et blanc de cet hôtel patrimonial est un contraste apaisant avec l’agitation colorée de l’extérieur.

Yangon, Myanmar

Si vous n’avez jamais goûté au barbecue à la chinoise du Myanmar sur un bâton, vous passez à côté de l’un des plus grands plaisirs de la vie. La 19e rue de Chinatown à Yangon abrite des grils à charbon de bois servant toutes sortes de brochettes fumantes auxquelles vous pouvez penser. Il suffit de mettre ce que vous voulez dans votre panier pour qu’il soit cuit à la perfection et apporté à votre table dans la rue. Ce quartier est également le point d’eau préféré des habitants, alors attendez-vous à une ambiance animée et à de nombreuses grandes bières birmanes. Restez près de l’action au Check In @ Downtown Yangon, connu pour son hôte super sympa, Linda.

Incheon, Corée, Corée du Sud

Le quartier chinois d’Incheon est le seul officiel de Corée, installé pour la première fois en 1883 pour le commerce de marchandises pendant la dynastie Ching. Aujourd’hui, les résidents sont principalement des Chinois de deuxième et troisième génération qui, heureusement pour vous, possèdent des restaurants fantastiques. La nourriture a tendance à être une fusion des saveurs traditionnelles chinoises et coréennes. Pensez au porc aigre-doux, aux nouilles à la sauce de soja noir et au réconfortant gongal (pain de style pita), le tout avec une touche coréenne distincte. En ce qui concerne les endroits où dormir, l’hôtel Atti dispose de chambres calmes à quelques pas de Chinatown, à côté du parc Jayu verdoyant.

San Francisco, Californie, États-Unis d’Amérique

San Francisco a la plus grande communauté chinoise en dehors de l’Asie, il est donc logique que son Chinatown soit si grand et si beau. En plein centre de la ville, le quartier s’étend sur plus d’un mile et abrite un mélange de temples, de boutiques, de marchés et de boulangeries. En explorant ses rues bondées, arrêtez-vous pour manger des pot stickers ou des dim sum – dans certaines maisons de boulettes, les files d’attente sont longues. Dans une ville aussi cool, vous devez séjourner dans un hôtel cool. L’hôtel Zeppelin fait l’affaire, avec des chambres funky à quelques pas d’Union Square.

Kuala Lumpur, Territoire fédéral de Kuala Lumpur, Malaisie

Kuala Lumpur sert le patrimoine diversifié de la Malaisie dans une seule assiette appétissante, et nulle part ailleurs cela n’est plus vrai que dans Chinatown. Les rues commerçantes surpeuplées sont encadrées par des gratte-ciel, les vendeurs à la sauvette vendant tout, des tongs aux téléphones à rabat. Dans les aires de restauration, vous pouvez prendre un jus de pastèque fraîchement pressé et une soupe de nouilles de porc épicée pour le petit-déjeuner, puis revenir pour votre repas du soir. Les seaux de bière glacée et la vue sur les acheteurs de nuit de Petaling Street font partie de l’expérience. Si vos vacances sont faites pour vous faire plaisir, l’hôtel Shangri-La est un excellent choix. Vous pourrez cuver vos repas dans des lits luxueux, puis vous détendre au bord de la piscine.

Bangkok, province de Bangkok, Thaïlande

Le quartier chinois de Bangkok est tout en néons, en tuk tuks vrombissants et en taxis roses. C’est un endroit incroyable, une surcharge sensorielle de la meilleure façon possible. Perdez-vous dans les rues du marché, sentez les épices aromatiques et les étals de thé, découvrez par hasard des jardins et des temples paisibles au milieu de l’agitation. Tout en admirant les sites, arrêtez-vous aux stands de rue de Yaowarat Road pour déguster des nouilles frites, des currys chinois de style thaïlandais et des omelettes aux huîtres. Les chambres soyeuses du Shanghai Mansion rappellent le Shanghai des années 1930, et son emplacement dans le quartier chinois ne fait qu’ajouter à l’impression de voyager dans le temps.

Yokohama, Kanagawa, Japon

Ce quartier chinois vieux de 150 ans ne compte peut-être plus beaucoup de locuteurs chinois, mais les marchés animés et les stands de nourriture sont toujours aussi authentiques. Franchissez l’une des portes peintes de couleurs vives et suivez votre nez. Allez-vous opter pour de copieux nikuman (brioches à la viande) et des boulettes de sésame frites, ou peut-être pour des shumai (boulettes de porc) et du canard laqué ? Entre deux collations, vous pourrez explorer de petites boutiques vendant des charmes, des lanternes et des vêtements traditionnels. L’hôtel New Grand se trouve à deux minutes à pied du quartier chinois et est, comme son nom l’indique, assez somptueux. Pour une option plus économique, le Yokohama Central Hostel dispose de dortoirs confortables.

Kuala Terengganu, Terengganu, Malaisie

Il est logique que cette jolie ville de bord de mer ait un si beau quartier chinois. De nombreuses maisons commerçantes vieilles de plusieurs siècles présentent des sculptures en bois complexes et des peintures murales lumineuses sur les murs des ruelles, alors n’oubliez pas d’apporter votre appareil photo. Il y a même une ruelle avec un arc-en-ciel de parapluies en guise de toit ! Mais KT, comme on l’appelle souvent, ne se contente pas de faire bonne figure. C’est une ville gourmande, et les plats de fruits de mer divins s’étendent jusqu’aux rues étroites de Chinatown. Après le dîner, flânez deux minutes jusqu’à Jen Homestay, qui propose des chambres lumineuses et des vues sur l’eau.

Birmingham, West Midlands, Royaume-Uni

Le quartier chinois de Birmingham est fait pour manger et se divertir. Après un goûter de Bubble tea et de gâteau Hong Kong Black-forest, partez à la recherche de votre restaurant préféré dans les rues sinueuses du marché. Vous n’aurez que l’embarras du choix, avec des plats de Chine du Nord, de Malaisie et même des pieds de poulet au menu. Les clubs commencent à se remplir après le dîner, vous pouvez donc faire la fête jusqu’au bout de la nuit, ou vous rendre dans les karaokés pour rire. Les appartements spacieux de l’Aparthotel Adagio constituent une base idéale, et vous ne serez qu’à cinq minutes à pied du cœur du quartier chinois.

Sydney, Nouvelle-Galles du Sud, Australie

Le quartier chinois de Sydney se concentre autour de Dixon Street, bordée de stands de colporteurs où l’on peut se promener et faire des achats, avec un Paifang traditionnel à chaque extrémité. C’est une bonne base pour repérer votre prochain repas, avec non seulement des plats chinois mais aussi des plats de toute l’Asie du Sud-Est. Pour une promenade après le repas, trouvez la sculpture en forme de tronc d’arbre de l’artiste Lin Li – elle a été créée en 1999 pour apporter la bonne fortune à la communauté chinoise.
L’Amora Hotel Jamison a tout ce dont vous avez besoin pour vous faire dorloter lors de vos vacances à Sydney – un spa de jour, une piscine et un bar avec une vaste carte des vins.

**Ces destinations ont été choisies en raison de leur popularité auprès des clients de Booking.com qui ont approuvé les destinations pour ‘Chinatown’, tandis que les propriétés ont été choisies en fonction de leurs scores de recommandation Booking.com dans chaque destination.