Nos corps contiennent presque autant de cellules microbiennes que de cellules humaines. Cette communauté d’organismes est appelée le microbiome, et nous apprenons de plus en plus quel rôle énorme ils jouent dans tous les aspects de notre santé.
Dans cet épisode de notre série vidéo Science avec Sam, découvrez ce que votre microbiome fait pour vous, et comment nourrir une écologie interne saine.
La recherche a montré que le fait d’avoir un microbiome diversifié – en particulier vos bactéries intestinales – a des avantages non seulement pour votre santé digestive, mais aussi pour de nombreux autres systèmes organiques, et même pour votre cerveau. Cela a conduit à l’idée que les traitements ciblant le microbiome pourraient être en mesure d’améliorer notre santé mentale.
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Bactéries. Virus. Champignons. Nous pensons normalement à ces organismes comme à nos ennemis.
Mais ils ne sont pas tous mauvais. Notre corps en est rempli et il s’avère que nous ne pouvons pas vivre sans eux. Mais que sont-ils exactement et que font-ils pour nous ?
Dès notre naissance, nous acquérons et entretenons un écosystème interne de bactéries symbiotiques et d’autres microbes, des trillions en tout. En fait, il y a à peu près autant de cellules microbiennes dans notre corps que de cellules humaines. Ce monde microbien florissant est appelé notre microbiome.
Bien que certains microbes puissent nous rendre malades, nous avons besoin de notre microbiome pour survivre. Combinés, ils sont tout aussi essentiels que notre cœur, nos poumons ou notre cerveau.
Nous avons des microbes qui vivent partout sur notre peau et dans chaque orifice de notre corps. Mais la majeure partie du microbiome se trouve dans notre intestin. Nos microbes intestinaux sont essentiels à la digestion. Ils aident également à réguler les hormones et peuvent renforcer notre système immunitaire.
Notre microbiome contient un large éventail de microbes, dont certains ont des effets bénéfiques sur notre santé et d’autres sont nuisibles. Une collection saine de microbes semble être vitale pour notre bien-être, protégeant contre certaines des plus grandes menaces pour la santé, comme les maladies cardiaques, l’obésité, le diabète, l’arthrite et même la dépression.
D’autre part, avoir un microbiome malsain peut être un facteur contribuant à de nombreuses maladies courantes.
Nos modes de vie modernes, nos régimes alimentaires occidentaux et la surconsommation d’antibiotiques pourraient tous avoir un effet néfaste sur notre écologie interne.
Alors, comment cultiver un microbiome sain ? Eh bien il semble que plus votre population microbienne est diversifiée, mieux c’est. Et la meilleure façon d’augmenter votre diversité est de manger un large éventail d’aliments d’origine végétale.
Les recherches montrent que les personnes qui ont au moins 30 éléments d’origine végétale dans leur alimentation chaque semaine ont un plus large éventail de bactéries dans leur intestin, et cela est lié à une meilleure gestion du poids, une meilleure santé cardiaque et une meilleure santé mentale.
Une façon facile de stimuler vos chiffres est d’ajouter une cuillère à café de graines mélangées à votre petit déjeuner – chaque type de graine compte pour un des éléments. Les céréales complètes, les noix et les légumineuses sont toutes de bonnes choses à ajouter à votre alimentation également.
Pour quelques personnes très malchanceuses, votre microbiome peut aller mal. Pendant des années, un homme aux États-Unis a connu un brouillard mental inexpliqué, des vertiges et des pertes de mémoire. Il a été arrêté à plusieurs reprises pour conduite en état d’ivresse, même lorsqu’il disait n’avoir pas touché d’alcool.
Enfin, on lui a diagnostiqué une maladie très rare appelée syndrome de l’auto-brasserie, qui se produit lorsque l’intestin d’une personne est colonisé par Saccharomyces cerevisiae, également connue sous le nom de levure de bière. Ces levures transforment les hydrates de carbone en alcool. Cet homme brassait donc de la bière dans son propre estomac. Cela peut sembler amusant, mais cet homme vous dira que ça ne l’est vraiment pas.
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L’influence de vos microbes intestinaux va beaucoup plus loin que vous ne le pensez. Au cours des 20 dernières années, nous avons appris qu’ils communiquent constamment avec le cerveau, et qu’ils exercent peut-être même un contrôle sur votre humeur et vos émotions.
En fait, les microbes peuvent produire tous les neurotransmetteurs présents dans le cerveau humain, y compris la sérotonine et la dopamine. Et il y a des cellules dans la paroi intestinale qui peuvent détecter les neurotransmetteurs et envoyer des signaux au cerveau.
Des études ont révélé que lorsque des volontaires humains reçoivent des yaourts probiotiques contenant quatre types différents de bactéries, cela affecte l’activité et la connectivité dans les centres d’émotion du cerveau, produisant des changements liés à un traitement plus sain des émotions.
Une autre étude a révélé que les femmes enceintes qui ont reçu certaines bactéries avaient des scores plus bas sur les tests de dépression et d’anxiété par rapport à un groupe témoin. Des recherches comme celle-ci ont conduit à l’idée que les maladies mentales pourraient être traitées en utilisant des traitements qui modifient nos bactéries intestinales, qui ont été surnommés psychobiotiques.
Votre microbiome est une grande partie de qui vous êtes. Alors prenez-en soin, et il prendra soin de vous ! Si vous avez apprécié cette vidéo, n’oubliez pas de liker et de vous abonner pour plus de Science avec Sam.
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