開封したテキーラのボトルが数ヶ月間キャビネットで眠っているのを偶然発見した場合、「テキーラは腐るのか」という疑問がすぐに頭に浮かぶことでしょう。
あるいは、数年前に誕生日プレゼントとしてもらったテキーラのボトルがあり、まだ楽しむ機会がないのかもしれません。
さて、少し調べて、ストレート、ライムと塩、またはドリンクで試してみたいかどうかを決めました。
このテキーラが飲んでも安全であることは間違いありませんし、味も良いはずです。
保存方法、賞味期限、テキーラが腐る可能性などについて少し知りたい方は、こちらをお読みください。
テキーラの保存方法
テキーラは蒸留酒なので、ウォッカ、ラム、ウィスキーなど他の蒸留酒の保存方法と同じように保存するのですが、テキーラは蒸留酒なので、蒸留酒の保存方法は、ウォッカの場合は、蒸留酒の保存方法と同じです。 つまり、日光や熱源を避け、乾燥した比較的涼しい場所に保管することです。 食料庫がベストだが、室温でも構わない。
ボトルを開けると、酸化が問題になり始める。 要するに、酸化とはアルコール中の化合物がわずかに変化すること。
酸化の結果を経験するには、ショットグラスにテキーラを24～48時間入れておき、ボトルからすぐに注いだテキーラとその味を比較するとよいでしょう。 少し飲み慣れた人なら、その違いに気がつくはずです。
酸化を防ぐための重要なステップは、使用していないときにテキーラのボトルをしっかりと密閉しておくことです。
テキーラを少量で稀にしか飲まない場合、元のボトルが半分くらいになったら小さいボトルにアルコールを注ぎたいと思うかもしれません。
もちろん、それは数ヶ月以上、開封したテキーラを保存する予定がある場合のみ、意味があることです。
How Long Does Tequila Last
この質問は少しトリッキーかも知れませんね。 このような場合、「匠の技」を駆使して、お客様のニーズにお応えします。 そのため、テキーラを長期間保存しても、その価値が上がるわけではありません。 瓶詰めされた後は、瓶詰めされた瞬間とほとんど変わらないのです。
基本的にテキーラの賞味期限は無期限です。
ただし、封を切る、つまり一度でもボトルを開けたら、1年以内に飲むことをお勧めします。
開栓後は、味と香りの劣化が非常にゆっくりと始まります。 もちろん、すでに述べたように、劣化のスピードは、お酒の保存方法や瓶の残量にも左右されます。
| テキーラ（未開封・開封） | 無期限安全 |
テキーラが悪いかどうかを見分ける方法
先に述べたように、テキーラは基本的に賞味期限が無期限である。 そのため、このような場合にも、「このお酒は大丈夫かな？ 香りを嗅いでみて、問題なければ、ほんの少し飲んでみましょう。
味に問題がなければ、ライムや塩で割ったり、そのまま飲んでも大丈夫です。 味はそれほどでもないが、悪くもない場合は、マルガリータのようなカクテルに使うことも考えてみてください。 また、テキーラの欠点をカバーするために、他の材料を使用することもできます。
一般的に食品の腐敗に関してもう1つの注意点は、自分の感覚を信じることが重要だということです。 酒は、匂いがしない、味が変だなど、何かおかしいと感じたら、捨てることです。 人間は他の動物と同じように、食べ物が安全でないことを察知する優れた直感力を持っています。 大丈夫かな」と思ったら、捨ててしまいましょう
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