From quick and easy made with basic pantry ingredients to Italian pastas that stick to tradition, this is list of 35 of best pasta recipes to make now.
I may well title this post What Should I Cook for Dinner tonight, because guess what ? その答えは、今すぐ作れる最高のパスタレシピのこのリストです。
パスタは、どんなレベルの家庭料理でも作れる、最も汎用性の高い料理のトップ5に入っているのではないでしょうか。 それは群衆やポットラックのために調理したときに法案に適合するか、または2つのための簡単な家族の食事やシンプルな夕食を作る。 そして、パスタはいつでもバラエティに富んでいます。 パスタはクリーミーにもソースにもなり、ベジタリアンにも、鶏肉、魚、肉などにも対応できます。 パスタを作るのは一日がかりでも、5分でできる自家製ソースでも、瓶詰めの市販品でも、毎回素晴らしい味になります。
TIP: パスタに何を加えたらもっと美味しくなりますか? 答えは簡単です。 塩です。 お湯が沸騰したら、パスタを入れる前に、たっぷりの塩で味付けをすると、海のような塩味になります。 鍋に穴が開かないようにするには、お湯が沸騰してから塩を入れることです。
パスタを誰が発明したか(中国かイタリアか)という大きな議論も、麺が茹で上がり、食べる人がすすり始めると、あまり議論にならなくなる。 私のスパゲッティ・ポモドーロのような本格的なイタリアンパスタでも、アメリカナイズされた最高のマカロニチーズでも、この35のホームメイドパスタレシピのリストは、あなたが今作るべきものです。
- 母のホームメイドスパゲッティとミートソース
- One-Pot Penne Pasta With Turkey And Spinach
- Pasta With Turkey Sausage And Peas
- Meatballs And Tomato Sauce
- スパゲッティ・アラ・カルボナーラのレシピ
- The Cheesiest Spinach And Cheese Lasagna
- Cheesy Chicken And Broccoli Whole Wheat Pasta
- マイヤーレモンフェットチーネ
- Shrimp Scampi Pasta
- 自家製チーズバーガーマカロニ
- Blackened Seafood Pasta
- 最高のホームメイドマックアンドチーズ
- Carbonara Pasta With Charred Brussels Sprouts
- ソーセージとマルサラのパッパルデッレパスタ
- Gnocchi With Pomodoro Sauce
- Crab Spaghetti With Lemon Gremolata
- Harvest Squash And Ricotta Stuffed Shells
- ブロッコリーとくるみのペストのリングイーネ
- Buffalo Chicken Fettuccine
- 焼きソーセージとチーズのリガトーニ
- カリフラワーとパンチェッタのペンネパスタ
- Lobster Mac And Cheese
- Vegetable Lasagna With Butternut Squash And Shiitake Mushrooms
- Linguine(リングイネ)Con Vongole(アサリソース)
- Creamy Roasted Red Pepper And Chicken Sausage Pasta
- 軽いペンネ・アラ・ウォッカのレシピ
- ターキーボロネーゼラザニアトス
- 海老入りリングイネとズッキーニヌードル
- One-Pot Skinny Pasta Primavera
- ほうれん草のラザニアロールアップ
- Shrimp Pasta With Roasted Red Peppers And Artichokes
- Easy Chicken Fettuccine Alfredo (Instant Pot Or Stove Top)
- Pasta Pomodoro Sauce
- What to Serve With Pasta Recipes
- 手軽で本格的なパスタポモドーロソース
- 材料
- 作り方
- レシピノート
- More Dinner Recipe Ideas to Make Now
- “What should I make for dinner?”(夕食に何を作ろうかな?”
母のホームメイドスパゲッティとミートソース
キャシーからコメントです。 「このレシピで、お母さんのスパゲッティ・ソースを作ってみました。 私はイタリア人で、何年も前においしいソースの作り方を教わりました。 でも、何年か経つと、あまり美味しくなくなり、出来上がった瓶を買ってもいいやと思うようになりました。 でも、このレシピを読んで、私の母のレシピにとても近いと感じ、また作ってみようと思いました。 私の “料理 “を再開させてくれて、ありがとうございます これは素晴らしいレシピです!」
One-Pot Penne Pasta With Turkey And Spinach
Vanessaさんからのコメントです。 “主人はうっ血性心不全です。 このレシピは心臓に良いだけでなく、少しの調整(塩抜き)で、彼はもう1年以上食べていない美味しい食事のようだと言っていました!」。 大絶賛です! これからもよろしくお願いします。 1576>
Pasta With Turkey Sausage And Peas
Charlieさんからのコメントです。 “素晴らしい!!! 私は19オンスの七面鳥の束をまるまる1個使いました。 また、子持ちベロマッシュルーム1ポンドを利用しました。 これは、シンプルで美しく、そして最高の部分は、それが素晴らしい味がしたことです!”
Meatballs And Tomato Sauce
Ana commented: 「このレシピで今日作りましたが、今まで作ったミートボールの中で一番おいしいと思います。 このレシピはすでに私の母にも教えてあげました。 私の夫もこのソースの大ファンです。 レシピをありがとう!」
スパゲッティ・アラ・カルボナーラのレシピ
Nicoleさんからのコメントです。 “これは究極のスパゲッティ・カルボナーラです! パスタが大好きなので、このレシピは完璧なものになりそうです。 我が家では週に一度は食卓に登場する料理です。 私はそれを試してみるのを待つことができない、共有してくれてありがとう:)」
The Cheesiest Spinach And Cheese Lasagna
レイチェルはコメントしました。 “私はちょうど女の子の夜のためにこれを作りました。 このラザニアは、ベジタリアンのためのレシピを探していたのですが、このレシピはそれを実現してくれました。 このレシピは、ベジタリアンのためのラザニアレシピを探していました。 特に作るのが難しくないので、とてもお勧めです。”
Cheesy Chicken And Broccoli Whole Wheat Pasta
Mさんからのコメントです。 “今日はこれを試してみます。 夏休みは大学生なので、今週の夕食に楽しい食事になりそうです!”
マイヤーレモンフェットチーネ
Bridgetさんからのコメントです。 「このパスタは私のNAMEを呼んでいる!!! このパスタが私の名前を呼んでいるのよ!!」
Shrimp Scampi Pasta
Megan のコメント: 「今この瞬間にこれ以上のものは思いつかないわ…カップケーキでさえもね。 「このレシピを5回ほど作りましたが、とても気に入っているのでコメントしたいと思います。 私はエンジェルヘアーの代わりに細いスパゲッティを使い、レモンの皮はジュースと一緒に加えます。 パスタは茹ですぎず、ソースで仕上げます。 みんなこの素晴らしいレシピが大好きです!」
自家製チーズバーガーマカロニ
マーシーさんからのコメントです。 このレシピは、「家族全員が好きなものを探していました。 このレシピは大当たりでした!これらの材料はすべて手元にあったので、とても簡単に作れました。 本当においしかったです。 本当においしかったです!このレシピをローテーションに加えようと思っています。 1576>
Blackened Seafood Pasta
Adela さんからのコメントです。 “Omg, this is absolutely wonderful. 夕食に作りたかったのですが、待ちきれませんでした。 辛いのが好きなら、これは完璧です。 もし、あなたの大切な人にもう一度恋に落ちてもらいたいなら、絶対にこれを出してください。 美味しい!!」
最高のホームメイドマックアンドチーズ
ケイさんからのコメントです。 「この度はありがとうございました。 このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。 この料理は、とても美味しいと評判です。 また、このような場合にも、「お財布の中身を確認する」ことができます。 そして私は一口も食べなかったのです。 NYEパーティーのためにまた作ります。 1576>
Carbonara Pasta With Charred Brussels Sprouts
Mattさんからのコメントです。 「これは素晴らしいレシピです! 過去2週間で3回作りました。 オーストラリアでは今が芽キャベツの最盛期なので、この季節に作るのはこれが最後になりそうです。 ありがとうございます!”
ソーセージとマルサラのパッパルデッレパスタ
ベスのコメントです。 “Ahhmazing!!!”です。 このパスタを2回作りましたが、飽きることがありません。 私の夫は何にでもクリームを入れるのが嫌いだと思っているので、レシピにクリームを使うときはいつもそれを隠そうとします。 いつものことですが、主人はカウンターの上にあるクリームを見つけると、「これは何だ? “まさかクリームを入れてるんじゃないだろうな?”と唸った。 私はただ微笑んで、心配しないでと言いました。 一口食べたら、もうやみつき。 これ、すっごくおいしい! ありがとうございます!」
Gnocchi With Pomodoro Sauce
Anaさんからコメントをいただきました。 “お料理はとても美味しく出来上がりました! トマトベースのソースを一から作ったのは初めてでした。 オリーブオイルに最初からハーブを馴染ませるというのは、なかなか粋な計らいですね。 レシピをありがとうございました。 1576>
Crab Spaghetti With Lemon Gremolata
コートさんからのコメントです。 「この一年、このレシピを見つけてから何度か作りましたが、毎回素晴らしい出来栄えです。 このレシピを見つけてから何度か作りましたが、毎回とても美味しいです!今はグレモラータをサラダにも使っていますが、とても美味しいです。 このレシピを見つけたときから、何度も作っています。 また美味しくなると思いますが、ホリデーシーズンのダンジネスクラブシーズンが待ち遠しいです!
Harvest Squash And Ricotta Stuffed Shells
Rachelさんのコメントです。 “友人とのディナーに作りました。 私はそれが平らな、一次元の味になるだろうと心配だった。 私は間違っていました。 私は前の晩にそれを作ったので、私が家に帰ったときにオーブンに入る準備ができていました。 ズッキーニを新鮮なほうれん草8オンスと交換しました。 また、ナツメグは強すぎると思うので、入れませんでした。 モッツは必要だと思います。 このレシピは、「秋のディナーにぴったり!」(1576)、「メキシカンシュリンプとオルゾとズッキーニのワンポット」(1914)、「ズッキーニのワンポット」(4811)です。 “今夜これを作りました、そしてそれはおいしいです! レシピバインダーにファイリングしています。 このレシピは、「メキシカン・シュリンプ・ズッキーニ」です。 シナモンは最初は不思議な感じがしましたが、最後には「謎の食材」になりました。何か面白いものがあるのはわかるのですが、それが何なのかよくわからないのです」
ブロッコリーとくるみのペストのリングイーネ
Kelly-Joさんのコメントです。 「このレシピは、私自身と気難しい夫のために昨夜作りました。 このレシピをありがとうございました。 “2つの定番ソースのこの組み合わせが大好きです。 また、小麦粉をフライパンの中で固まりにしてしまうのではなく、振って混ぜてしまうというアイデアもいいですね。 レシピをありがとうございます。 1576>
Buffalo Chicken Fettuccine
Jennieさんからのコメントです。 “先日の夜、この華やかなチーズのアルフレードを作り、その味に惚れました。 少しスパイシーで、とてもクリーミーで、簡単に作れます。 こんな素晴らしいレシピをありがとう、ハイジ!」
焼きソーセージとチーズのリガトーニ
ルースさんからのコメントです。 「このレシピが大好きで、家族のために何度も作っています。 このレシピが大好きで、家族のために何度も作りました。 サラダとガーリックブレッドを添えれば完璧です!」
カリフラワーとパンチェッタのペンネパスタ
ローラさんのコメントです。 「カリフラワーとパルメザンチーズは、バットマンとロビン、PB & ジェリー、スヌーピーとチャーリー、トム・ブレイディと彼のエゴのようなものです。 つまり、最高なんです。 茶色っぽいカリフラワーのロースト、最高ですね!!!! これ作るの楽しみ!!夕飯作るのにテンション上がったの久しぶりだわ。 You rock!!!”
Lobster Mac And Cheese
Amanda さんのコメントです。 “私は今夜これを作り、それは神だった。 先月ボストンに行った時に食べたロブスターマックアンドチーズが本当に美味しくて、それ以来ずっと食べたいと思っていました。 これはさらに美味しかった このレシピはさらに美味しかったです!ここでは(少なくとも私が住んでいるニュージーランドの一部では)フォンティーナが売られていないので、ゴーダチーズを使いましたが、とても美味しくできました。 子供たちも食べましたし、主人も3個食べました。 成功です 1576>
Vegetable Lasagna With Butternut Squash And Shiitake Mushrooms
Angieさんからのコメントです。 “バターナッツスクワッシュのラザニアレシピは素晴らしいです!”。 私の夫も気に入りました」
Linguine(リングイネ)Con Vongole(アサリソース)
Karenさんからのコメントです。 「このリングイネを大勢で作りましたが、大好評でした。 とても簡単なのに、とても満足です。 あさりの缶詰を1つ使い、生のあさりは少なめにして、新鮮なバジルを加えました。
Creamy Roasted Red Pepper And Chicken Sausage Pasta
Robinさんからのコメントです。 “このクリーミーなローストレッドペッパーとチキンソーセージパスタは、王者の食べ物です!”。 これを食べたくてたまらない! ハイジさん投稿ありがとうございます!」
軽いペンネ・アラ・ウォッカのレシピ
エリンさんからのコメントです。 “LOVE penne alla vodka, but the heavy factor felt like such a commitment.”(ペンネ・アッラ・ウォッカは大好きだけど、重いのが難点。 それを軽くする素晴らしい方法!」
ターキーボロネーゼラザニアトス
ロビンのコメントです。 「素晴らしいレシピです。 私は余分な重量のためにいくつかの七面鳥のソーセージを追加しました。 このレシピは、とても素晴らしいです。 おいしい日曜日の夕飯です! ありがとうハイジ!”
海老入りリングイネとズッキーニヌードル
Danielleさんからコメント頂きました。 “今夜の夕食にこれを作った、それは大きなヒットだった。 この料理は、私のパスタとエビを愛する家族が欲しがるものをすべて持っていました。 このレシピ通り作ったら、初めてスピロライザーを使うことができました。 1576>
One-Pot Skinny Pasta Primavera
Zoeさんからのコメントです。 “ワオ!こんなプリマヴェーラを作ったのは初めてです。 素晴らしいですし、今では私の友人の間で確固たる人気者です。」
ほうれん草のラザニアロールアップ
シャロンのコメント。 「美味しいし、とても簡単です。 今夜は2回目を作っています。
Shrimp Pasta With Roasted Red Peppers And Artichokes
Dana のコメントです。 “絶対おいしい! 私はレシピに関してあまり計量家ではないので、私の比率は少し違っていたかもしれませんが、これは単に素晴らしかったです。”
Easy Chicken Fettuccine Alfredo (Instant Pot Or Stove Top)
Karenさんからのコメントです。 “私はそれを成功させ、夫はそれを好きだった。 それはとてもいいことです(笑)。 また作ろうと思います。 ところで…IPで4食目なので、かなり良いと思います。”
Pasta Pomodoro Sauce
Carolさんからコメントを頂きました。 “ちょうどこのレシピを読んで、水曜日の夕食に試してみるつもりです。 1576>
What to Serve With Pasta Recipes
美味しいソースで食べる麺も良いですが、シンプルなおかずで完成させるのも良いですね。
パスタのレシピに添える簡単なサイドサラダをご紹介します。
- Arugula Salad With Shaved Parmesan Three Ways
- Caesar Salad with Garlic Croutons
- Citrus Fennel and Avocado Salad
- The Best Caprese Salad (Plus a DIY Caprese Salad Bar)
- Kale Salad with Cranberry, リンゴとチェダーチーズ
パスタレシピに添える野菜のおかず。
- 5分でできる簡単パルメザンチーズズッキーニ
- フェタチーズ入り簡単ブロッコリー
- ガーリック風味スイスチャードとひよこ豆
- 簡単グレーズにんじん
- グリーンビーンズとブラウンバターアルモディーネ
パスタレシピと合わせる簡単デザートが登場。
- クラシックティラミスの作り方
- ベリーのタルト レモンカード マスカルポーネ添え
- 簡単クレームブリュレ
このレシピを作ったら、ぜひ教えてね。 このレシピに下の星の評価をつけて、コメントを残し、写真を撮って、Instagramで#foodiecrusheatsのタグをつけてください!
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手軽で本格的なパスタポモドーロソース
新鮮なトマトを使って軽くて簡単に作れるこのシンプルな南イタリアのトマトソースは、わずか20分ででき、多くのイタリア料理の素晴らしいベースとなります。
材料
- スパゲッティやペンネなどのデラロ乾燥パスタ1ポンド
- 生トマト中サイズ1パウンド。 カンパリやカクテルトマトなど
- デラロ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ6
- 同じ大きさの生のにんにく6片を割る。
- バジルの葉12~15枚
- 塩大さじ1/2
作り方
-
パスタは塩大さじ1で味付けした熱湯で約5分茹で始める。 *注:パスタの湯は、後でソースに加えるために2カップ取っておきます。 パスタを茹でている間にソースを作ります。
-
ソースはトマトを半分に切り、半分を4等分して置いておきます。 大きめのソテーパンにエクストラバージンオリーブオイル大さじ3を中火で熱し、ニンニク3片をオイルに入れる。 ニンニクがオイルに浸かるようにフライパンを傾けて、ニンニクに火が通るときに香りをつける。 ニンニクの香りが立ち、色がつくまで加熱したら、飛び散らないように注意しながら、トマトを果汁とともに香味油に入れる。 トマトを混ぜながら1~2分加熱し、トマトをほぐす。 ニンニクを取り出し、捨てる。 さらに6~8分加熱すると、とろみがついてクリーミーなソースになる。
-
パスタを茹でている間に、大きなソテーパンに残りのオリーブオイルを入れ、残りのにんにくを中火で加熱する。 軽く焼き色がつくまで焼き、ニンニクを取り出して捨てる。 パスタの湯1~1/2カップを1/4カップずつ、ニンニクの効いたオイルに注意深くお玉で入れる。 麺をフライパンに移し、さらに1~2分、または水とオイルがなくなるまでパスタを茹で続ける。 麺を4つの皿に分け、ソースをかける。 バジルを添え、最後にエクストラバージンオリーブオイルを垂らす。 または、麺にソースを絡め、ファミリースタイルでいただく
レシピノート
最後の工程でガーリックオイルを加え、さらに加熱するため、必ずパスタ水2カップをとっておくこと。
※注:手順2のトマトを油に入れるときと、手順3の水を油に入れるときは、特に注意して飛び散りや火傷を防いでください。
Calories 542Calories from Fat 108
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“What should I make for dinner?”(夕食に何を作ろうかな?”
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