を開発中。 写真はミシガン州イーストハウエルのもの。
Jaime Balazy
かつて野球のサチェル・ペイジ投手が言ったように、「誰かがあなたを追いかけてくるかもしれないから振り返るな」である。 米国の2大コーヒーチェーン、スターバックスSBUXとダンキン社は、ビグビーコーヒーの足音を聞いているかもしれない。
中規模のコーヒーチェーンであるにもかかわらず、「ラテください」と言うよりも早く成長しているのである。 現在、243店舗を展開していますが、なんと103店舗を開発中です。
パンデミックによってほとんどの拡張に疑問符がつく中、同社の急成長の鍵は、その優れたフランチャイズ展開にあります。 現在あるビックビーコーヒーの店舗はすべてフランチャイズであり、今後開発予定の店舗も同様である。 それゆえ、ビグビーコーヒーではフランチャイズがルールとなっている。
2019年には17店舗のビグビーを新たにオープンし、2020年には16店舗を追加し、流行中の1年としては着実に成長している。 そして2021年には88店舗を新たに追加する見込みだ
ミシガン、インディアナ、ケンタッキー、ノースカロライナ、フロリダ、ニュージャージーなど11の州に集中している。 そのため、スターバックスとは異なり、国を覆い尽くすことはありませんが、西に向かい、アリゾナ州とアイダホ州に枝分かれしています
2019年には、システム全体で1億4100万ドルを生み出し、2018年の1億2800万ドルを上回りました
パンデミックにより多数のビグビーコーヒー前哨部隊が一時閉店したにもかかわらず、店舗の約70％が屋内操業となっているのです。 現在、その約50％が第三者による配達を提供し、売上を伸ばしている。
ミシガン州ランシングに拠点を置く共同CEOのマイケル・マクフォールは、パンデミックがあっても急成長できる理由について極めて明確である。 「売上はうなぎ登りです」と、彼は胸を張ります。 最近できたモジュール式のドライブスルーを含め、そのドライブスルーの売上が急増しているそうです。
パンデミックの間、「人々は車の中にいる方が快適だ」と、彼は言います。 それゆえ、ドライブスルーの収益が急増したのです。
2020年の第2四半期には、その売上は控えめに2.3%減少しましたが、第3四半期の収益は17.8%増加したとMcFall氏は言います。
彼は、パンデミックが新しいサイトの建設コスト上昇に寄与したことを認めています。 「そのため、新店舗のオープン時期が延びる可能性があります。
さらに、フランチャイズオーナーは、顧客と従業員の安全を確保する上で大きな役割を担っています。 彼らの多くは、「自分の生活資金を店に投資している。 そのため、このような「痒いところに手が届く」ようなビジネスモデルになっています。 と、マクフォール氏は言います。「不正を行うには時間がかかり、一朝一夕にはいかない。 そのため、このような「曖昧さ」があるのです,モンクレール ダウン 激安。 「そこで、私たちは多くのシェアを獲得しています。
さらに、フランチャイズ加盟者の多くは、老後のために何かを築きたいと考えている、何も持っていない人たちです。
さらに、フランチャイズ加盟者の多くは、老後のために何かを築きたいというエンプティネスターであり、彼らの子供たちはBiggbyの従業員と同じ年齢であることが多く、彼らとの関わり方を知っている。
Biggbyコーヒーのフランチャイズオーナーになる魅力として、競合他社と比較して低コストであることがあげられる。 「他のフランチャイズモデルと比べても、当社のコストは劇的に低いです。 そのため、「このようなことができるのは、このような人たちだけです。 また、スターバックスは、その名称を理解しようとする「気取った」顧客にアピールすると考えています。
「Biggby’s に入ると、家族だと感じ、カウンターに友人がいるように感じます」と彼は言います。 このような場合、「このような場合、どのようにすればよいのだろうか？ そのため、このような「曖昧さ」があるのです。 3702>