Sipping Spirits: The Guide to the Best Spirits For Drinking Neat

Non tutti gli alcolici sono creati uguali. Alcuni sono progettati per essere mescolati in cocktail e alcuni sono semplicemente troppo duri per essere sorseggiati da soli. È importante scegliere gli alcolici giusti da sorseggiare.

Rum

Il rum è distillato dalla canna da zucchero e dalla melassa. È fatto fermentando lo zucchero prima di farlo maturare in botti. Il rum è prodotto in tutto il mondo, ma è comunemente associato a Porto Rico, Cuba, Repubblica Dominicana, Barbados e varie altre isole dei Caraibi. Alcuni rum non invecchiati possono essere un po’ duri da soli, ma una volta invecchiato il rum è un grande spirito da sorseggiare.

Sip This: Ron Abuelo 12 Años – Prodotto con zucchero di canna a Panama, Ron Abuelo 12 Años è un ottimo rum da sorseggiare perché è invecchiato in botti ex-bourbon per dargli un gusto dolce e complesso. La miscelazione di vari rum Ron Abuelo conferisce a questo rum sapori come vaniglia, quercia tostata e caramello. Questo è il rum più vecchio prodotto da Ron Abuelo e ha un prezzo ragionevole di $35 USD.

Prova anche: Santa Terasa 1796, Appleton Estate 12 Year Old Rare Blend, Diplomatico Reserva Exclusiva, Privateer Amber Rum e Plantation XO.

Scotch

Potresti aver creduto una volta che lo scotch fosse una bevanda per gentiluomini snob. Questo whisky, prodotto in Scozia, è fatto con orzo maltato ed è una delle categorie in più rapida crescita nel mondo. Ci sono cinque categorie specifiche di Scotch: single malt Scotch whisky, single grain Scotch whisky, blended Scotch whisky, blended malt Scotch whisky e blended grain Scotch whisky. Secondo i regolamenti scozzesi, tutto il whisky scozzese deve maturare per un minimo di tre anni in botti di quercia. Per il bevitore principiante, lo scotch può sembrare un po’ intimidatorio. Ma, la maggior parte dello scotch è stato fatto per essere sorseggiato.

Sip This: Glenmorangie The Original 10 Year Old – Il Glenmorangie originale è uno dei migliori scotch da sorseggiare disponibili. È anche un ottimo modo per i novizi dello scotch per iniziare. Il sapore è ricco e cremoso con note di caramello, vaniglia e agrumi. Distillato negli alambicchi più alti della Scozia, Glenmorangie 10 Year Old è maturato in botti di rovere americano per uno Scotch dolce perfetto con una spruzzata d’acqua per aprire i sapori. Viene venduto ad un prezzo molto economico di $39.99 USD.

Prova anche: Macallan 12, Monkey Shoulder, Highland Park 12, Johnny Walker Black Label e Auchentoshen Three Wood.

Bourbon

Il grande spirito americano, il bourbon deve essere fatto con almeno il 51% di mais. Inoltre deve essere prodotto negli Stati Uniti (probabilmente nel Kentucky), invecchiato in botti nuove di rovere carbonizzato, non può essere distillato a più di 160 gradi ed entrare nelle botti a 125 gradi, deve essere almeno 80 gradi una volta imbottigliato e non può contenere aromi o colori aggiunti. Il bourbon è il perfetto whisky da sorseggiare per il suo sapore dolce e pastoso.

Sip This: Maker’s Mark 46 – Se ultimamente cammini attraverso il tuo negozio di liquori locale, probabilmente hai visto l’iconica bottiglia Maker’s Mark con il suo tappo di cera rossa sigillato. È estremamente evidente e altrettanto accessibile per il bevitore principiante. Maker’s Mark è decisamente sul lato più dolce del bourbon e questo rende il loro whisky (si scrive senza la ‘e’ per rendere omaggio alle loro radici scozzesi) estremamente liscio e perfetto da sorseggiare. Maker’s Mark 46 è invecchiato in doghe di quercia francese per creare un bourbon eccezionale, dolce e complesso.

Prova anche: Woodford Reserve, Four Roses Small Batch, Bulleit e Evan Williams Single Barrel.

Tequila

Il più noto distillato messicano, la tequila è fatta dalla pianta di agave blu. Può essere prodotta solo nella zona intorno alla città di Tequila nello stato messicano di Jalisco. Nel corso degli anni, la tequila ha ricevuto una cattiva reputazione. La tequila evoca immagini di studenti universitari in vacanza di primavera che bevono un colpo dopo l’altro con i sempre presenti spicchi di sale e lime. Ma è ora di rompere lo stigma. La tequila moderna è molto più gradevole al palato e non ha bisogno di essere bevuta velocemente per evitare di assaggiarla. C’è una miriade di tequila deliziose e complesse, perfette per essere sorseggiate.

Sip This: Tres Agaves Anejo – Questa tequila è perfetta da sorseggiare perché è invecchiata in botti di bourbon Woodford Reserve per darle una dolcezza unica da accompagnare alle note fumose dell’agave. Questa premiata tequila è estremamente complicata e merita di essere gustata da sola con un solo cubetto di ghiaccio.

Prova anche: Riazul Tequila Anejo, Milagro Anejo, Casamigos Reposado, Maestro Dobel e Espolon Blanco.

Vodka

L’unico spirito che ha una reputazione peggiore della tequila è la vodka. Se la Russia è conosciuta per una cosa, è la vodka. Questo spirito distillato è tradizionalmente fatto con le patate, ma la vodka moderna è composta da acqua ed etanolo ed è fatta con cereali fermentati come sorgo, riso, mais o grano, frutta o zuccheri vari. I russi tendono a gustare la loro vodka liscia, ma gli americani sembrano preferire la loro vodka in cocktail come screwdriver, Moscow mule e bloody Mary.

Sip This: Reyka Vodka – Potresti essere sorpreso di sapere che una delle vodka più gustose del mondo viene dall’Islanda, tra tutti i posti. Reyka Vodka è croccante e pulita con note di agrumi ed è così liscia che non vorrai nemmeno mescolarla in un cocktail. Vorrai goderti questo magico tonico nel modo in cui è stato concepito. Inoltre, potete sentirvi abbastanza fighi perché è filtrata attraverso rocce vulcaniche e realizzata con pura acqua glaciale in uno dei paesi più belli del mondo.

Prova anche: Karlsson’s Gold Vodka, Purity Vodka, Ketel One Vodka, Russian Standard e Chase Original.

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