Korean Pork Chops

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Le braciole di maiale coreane sono una delle mie ricette di braciole di maiale facili preferite. Questa ricetta di braciole di maiale disossate al forno ha un sapore incredibile ed è pronta in 30 minuti.

Preparazione: 15 minuti

Cuocere: 15 minuti

Totale: 30 minuti

A volte è difficile rendere qualcosa di noioso come una braciola di maiale eccitante e diverso ma queste Korean Pork Chops offrono un’esplosione di sapore che vi farà amare nuovamente le braciole di maiale disossate!

I piatti coreani hanno preso d’assalto il mondo grazie alle loro fantastiche e piccanti combinazioni di sapori che rendono i piatti vivi. Questa ricetta facile della braciola di maiale al forno è veloce da fare e reinventerà la braciola di maiale in casa tua.

Perché questa braciola di maiale coreana funziona

La stella di questo piatto è la marinata incredibile che si fa per questo piatto facile della braciola di maiale. È davvero una delle migliori marinate per braciole di maiale che abbia mai assaggiato. Prepara la marinata in anticipo e parti in anticipo nella preparazione del tuo pasto. I sapori asiatici dello zenzero fresco e della salsa di peperoncino dolce risveglieranno davvero le tue papille gustative.

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Come fare le braciole di maiale coreane – passo dopo passo

• Primo passo: In una ciotola di medie dimensioni preparate la marinata aggiungendo l’aglio.(Foto 1 sotto)
• Secondo passo: Aggiungete la vostra salsa di soia preferita alla ciotola con l’aglio. (Foto 2 sotto)
• Fase tre: Grattugiare lo zenzero fresco nella ciotola. (Foto 3 sotto)
• Fase quattro: Aggiungere il miele, l’olio di sesamo e la salsa di peperoncino dolce nella ciotola e sbattere fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati. (Foto 4 sotto)

• Fase cinque: . Mettere le braciole di maiale in una teglia poco profonda (Foto 5 sotto)
• Fase sei: Versare una metà della marinata sulle braciole di maiale e lasciare riposare per 10 minuti. (Foto 6 sotto)
• Fase sette: scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio alto. Aggiungere le braciole di maiale alla padella scartando la marinata. Cuocere sul 1° lato per 6 minuti. Girare e cuocere sull’altro lato per 6 minuti poi aggiungere la marinata di riserva. (Foto 7 sotto)
• Fase otto: Cuocere per altri 6 minuti o fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di 160 gradi. Lasciare riposare la carne prima di servire. (Foto 8 sotto)

Bone in versus Boneless Pork Chops

Ci sono diverse differenze da considerare con questi due tipi di braciole. La braciola di maiale con osso di solito ha meno carne e più grasso di una braciola di maiale senza osso. Sembra solo che abbia più carne ed è più grande a causa dell’osso.

La carne cotta con l’osso è spesso considerata migliore perché rimane più succosa. Si dice anche che sia più nutriente perché l’osso trasferisce i minerali durante il processo di cottura.

Posso cuocere questa ricetta delle braciole di maiale senza osso?

Assolutamente! Cuocere le braciole di maiale in una teglia scoperta e poco profonda a 350 F. Le braciole senza osso richiedono circa 11 minuti per ogni libbra. Lasciate riposare le braciole di maiale nella padella per 3 minuti dopo che hanno finito di cuocere.

Questa ricetta facile delle braciole di maiale può essere fatta anche sulla griglia. Grigliate per circa 5 minuti per lato. Assicuratevi che la temperatura interna della carne raggiunga i 160 gradi su un termometro e lasciate riposare la carne.

Suggerimenti degli esperti per fare le migliori braciole di maiale coreane

Non è necessario fare un Pulgoki (barbecue coreano) per godere di queste deliziose braciole di maiale. Questo pasto veloce di 30 minuti è molto versatile e può aggiungere un po’ di pizzazz a qualsiasi cena.

• Prepara un extra di questa facile ricetta di braciole di maiale in modo da poterla usare come piatto forte in un secondo pasto o in una frittura.
• Prova a servire con la mia deliziosa insalata asiatica
• Per fare un’autentica esperienza coreana, prova ad aggiungere molti Banchan (contorni) al tuo pasto. Di solito includono molti piccoli piatti di verdure come il kimchi. Puoi comprarli già pronti per risparmiare tempo.

Negozia questa ricetta

• La padella che uso.
• Adoro queste pinze da cucina per cucinare le braciole.
• Un oggetto indispensabile nella mia cucina è il mio termometro da carne.

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Costolette di maiale coreane

3.9 da 194 voti

Le costolette di maiale coreane sono una delle mie ricette di costolette di maiale preferite. Questa ricetta di braciole di maiale disossate al forno ha un sapore incredibile ed è pronta in 30 minuti.

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Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti

• 4 braciole di maiale sottili senza osso
• 1/2 tazza di salsa di soia
• 4 cucchiai di miele
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 2 cucchiaini di olio di sesamo

.

• 4 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
• 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce
• 2 cucchiai di olio d’oliva

Istruzioni

• In una ciotola di medie dimensioni sbattere insieme salsa di soia, miele, aglio, zenzero, olio di sesamo e salsa di peperoncino dolce.
• Versare metà della marinata sulle braciole di maiale e lasciare riposare per 10 minuti.
• Riserva la metà rimanente della marinata.
• Scaldare l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio-alto; aggiungere le braciole di maiale alla padella, scartare la marinata rimasta nella ciotola.
• Cuocere le braciole fino a doratura su un lato, circa 6 minuti.
• Tornare le braciole e aggiungere la marinata riservata alla padella.
• Cuocere per altri 6 minuti, o finché la carne di maiale raggiunge una temperatura interna di 160 gradi.
• Lasciare riposare per qualche minuto prima di servire.

Suggerimenti degli esperti

Fare un extra di questa facile ricetta della braciola di maiale in modo da poterla usare come piatto forte in un secondo pasto o in una frittura.
Provare a servire con la mia deliziosa insalata asiatica
Per fare un’autentica esperienza coreana, provare ad aggiungere molti Banchan (contorni) al vostro pasto. Di solito includono molti piccoli piatti di verdure come il kimchi. Puoi comprarli già pronti per risparmiare tempo.

Informazioni nutrizionali stimate

Calorie: 389kcal | Carboidrati: 23g | Proteine: 32g | Grassi: 18g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 89mg | Sodio: 1770mg | Potassio: 572mg | Zucchero: 21g | Vitamina C: 0.5mg | Calcio: 18mg | Ferro: 1.4mg

Le informazioni nutrizionali fornite sono stime. Per saperne di più su come calcolo queste informazioni vai su www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

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