Quando stai cercando la tua prossima griglia Weber, ci sono molte caratteristiche e opzioni da considerare con i diversi modelli Weber disponibili. Una delle scelte visivamente più ovvie è se si desidera la cottura in acciaio inossidabile o le griglie in ghisa sulla superficie principale della griglia. Ci sono pro e contro per entrambe le opzioni e potrebbe essere una questione di preferenze personali.
Weber è un leader nel settore delle griglie a gas e offre una linea completa di griglie per soddisfare ogni budget. Le griglie sono solo una delle tante scelte che farete quando sceglierete la vostra prossima griglia Weber. Per saperne di più sulla linea di modelli Weber e tutte le caratteristiche che offrono, leggere il nostro articolo completo: Weber Gas Grills – Everything You Need To Know.
In questo articolo, vi daremo una recensione completa delle griglie Weber, dal loro utilizzo alla cura di loro alla loro sostituzione. Scaviamo dentro!
Griglie in ghisa Weber
Le griglie di base della serie Spirit e alcuni dei loro modelli della serie Genesis sono dotati di griglie in ghisa smaltate in porcellana. Solo perché le griglie in ghisa sono disponibili sui modelli meno costosi, non significa che le griglie in acciaio inossidabile siano più desiderabili per tutti. Ecco alcuni dei pro e dei contro delle griglie in ghisa da tenere a mente.
Pros:
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Resto caldo più a lungo. Le griglie in ghisa impiegano più tempo a riscaldarsi rispetto alle loro controparti in acciaio inossidabile, ma una volta che sono a temperatura, rimangono calde più a lungo.
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Segni di griglia per un aspetto autentico. Le griglie in ghisa sono migliori per dare quella finitura alla griglia. Weber ha progettato le sue griglie in ghisa per essere reversibili. Un lato ha un bordo più stretto, mentre l’altro lato ha un ampio bordo piatto ideale per fare le tracce sulle vostre bistecche e hamburger più succosi.
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Meno costoso da sostituire. Nel caso in cui le vostre griglie in ghisa si usurino e debbano essere sostituite e siete oltre la generosa garanzia Weber, sono meno costose da sostituire delle griglie in acciaio inossidabile.
Cons:
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Sono pesanti. Le griglie in ghisa sono più pesanti e possono essere più difficili da raccogliere e spostare durante la pulizia e la manutenzione della griglia.
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Più difficili da pulire. Quando si considerano le griglie Weber in acciaio inossidabile rispetto a quelle in ghisa, bisogna considerare il tempo di pulizia. Le griglie in ghisa sono più difficili da tenere pulite e richiedono più tempo per essere pulite dopo ogni uso rispetto alle griglie in acciaio inossidabile.
Griglie in acciaio inossidabile Weber
Nel considerare le griglie in acciaio inossidabile Weber rispetto alla ghisa, ora rivolgiamo la nostra attenzione all’acciaio inossidabile. Troverete questi standard su molti dei modelli della serie Genesis di Weber e su tutti i loro modelli di griglia top-of-the-line Summit Series. A partire dal 2019, i loro modelli Special Edition Genesis II sono dotati di griglie in acciaio inossidabile da 9 mm per impieghi pesanti. Diamo uno sguardo più da vicino ai pro e ai contro.
Pros:
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Sono resistenti. Le griglie in acciaio inossidabile sono molto resistenti e durano per molti anni. Hanno meno probabilità di arrugginire e corrodere rispetto alle griglie in ghisa.
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Sono facili da pulire. A causa della natura dell’acciaio inossidabile, è meno probabile che il cibo e l’olio incrostato si attacchino alle griglie, quindi avrete meno bisogno di spazzolare e raschiare dopo ogni uso.
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Si riscaldano rapidamente. Le griglie in acciaio inossidabile si riscaldano più rapidamente di quelle in ghisa. Se fai grigliate notturne e hai poco tempo, questo potrebbe essere un’influenza significativa sulla tua scelta.
- Leggero. Le griglie in acciaio inossidabile sono leggere e facili da manovrare quando si pulisce la griglia.
Cons:
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Più costose da sostituire. Nel caso in cui le vostre griglie in acciaio inossidabile si usurino e debbano essere sostituite e siete oltre la generosa garanzia Weber, sono più costose da sostituire rispetto alle griglie in ghisa.
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Nessun segno autentico della griglia. Alcuni maestri della griglia amano i loro segni e non amano le griglie in acciaio inossidabile perché non danno quell’autentica esperienza di scottatura vecchio stile quando si griglia e non lasciano quei fantastici segni.
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Non trattengono il calore così a lungo. Mentre le griglie in acciaio inossidabile si riscaldano più velocemente della ghisa, si raffreddano anche più rapidamente.
Che sono meglio per te?
Speriamo che tu abbia apprezzato le nostre recensioni e il confronto tra le griglie in acciaio inossidabile Weber e quelle in ghisa. Decidere quale è meglio per voi si riduce a pesare i pro e i contro e sapere cosa è importante per voi. Se siete alla ricerca di durata, facilità d’uso e pulizia e desidera ridurre il vostro tempo di grigliatura e pulizia, acciaio inox può essere la scelta giusta.
Se siete attenti al budget o sono nostalgici e come vecchio stile grigliatura con segni sear, ecc, poi griglie di ghisa può essere la strada da percorrere.
Se la griglia viene fornito con griglie di ghisa, è anche possibile aggiornare in acciaio inox quando si sostituiscono le griglie se sei così incline. Una delle grandi cose di Weber è che non rendono le parti di ricambio impossibili da trovare!
Risorse aggiuntive
Speriamo che vi sia piaciuta la nostra recensione delle griglie Weber. Per saperne di più su Weber, leggete il nostro articolo completo – Griglie a gas Weber – Tutto quello che dovete sapere!
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