Néha csak valami gyors ételre van szükségünk, és egy jó öreg szendvics nem csak gyors, de viszonylag egészséges is lehet. Úgy döntöttünk, hogy az Országos Hoagie-evés Napja tiszteletére, amely idén szeptember 14-re esik, vállalkozunk a láncok szendvicseinek kóstolótesztjére.
RELATED: Gyorséttermi sajtburgerek, rangsorolva a legrosszabbtól a legjobbig.
A Michigan’s Best csapata, Amy Sherman és John Gonzalez 2017 májusában hatalmas keresést indított a legjobb szendvicsszendvics után, amelynek során csak a michigani, helyi tulajdonban lévő vendéglátóhelyekre koncentráltunk.
Igazán csodálatos szendvicseket találtunk szerte Michiganben. Úgy értjük, hogy CSODÁLATOS. Hihetetlen győztesünk, a Dearbornban található Alcamo’s Market ínycsiklandó, kézzel készített szendvicseket készít importált olasz húsokkal és sajtokkal, valamint házi készítésű öntetekkel. Az itteni szendvicsek sokkal többé válnak, mint a részek összege, az Alcamo szendvicsei a nagyszerűségig emelkednek.
Sajnos, de nem meglepő módon, a gyorséttermek, láncok szendvicsei, amelyeket megkóstoltunk, meg sem közelítik az Alcamo szendvicseit, vagy ami azt illeti, a 62 különböző, helyi tulajdonú szendvicsbolt egyikét sem, amelyeket a keresésünk során meglátogattunk. Egy közel járt hozzá, néhány elfogadható volt, kettő pedig véleményünk szerint egyáltalán nem volt túl jó.
Tudjuk, hogy nem mindig lehet eljutni egy helyi tulajdonú étterembe, de őszintén reméljük, hogy tesz egy kis erőfeszítést, hogy megpróbálja. Bármelyik jelöltünk szendvicsei megnyernék ezt a versenyt, a szendvicseket felfelé.
Amy Sherman | [email protected]
Ezt az ízpróbát ugyanúgy közelítettük meg, mint a Michigan legjobbja keresést. A kiváló minőségű hús és sajt tökéletes kombinációját kerestük, nagyszerű kenyéren, friss feltétekkel, amelyek hihetetlen szendvicset alkotnak.
Míg ezek nem nevezhetők “hihetetlen”-nek, biztosan elfogadhatóak. Az egyik nagyszerű dolog, ha egy gyorséttermi hamburger helyett egy szendvicset választunk, az az, hogy általában sokkal egészségesebb választás. Egy Burger King Whopper például szó szerint 670 kalóriát és 39 gramm zsírt tartalmaz. Ehhez képest egy hat hüvelykes Subway pulyka csak 280 kalóriát és 4 gramm zsírt tartalmaz.
Az alábbiakban nyolc különböző láncos szendvicset mutatunk be, amelyeket kipróbáltunk, hogy neked ne kelljen. A legrosszabbtól a legjobbig rangsoroltuk őket, és szívesen meghallgatnánk, hogy egyetértesz-e.
Egyél Michiganben! És egyél helyben, a sok mesés Michigan legjobb éttermünk egyikében, ha teheted.
Nézd meg az első reakcióinkat az egyes subokra.
Amy Sherman | [email protected]
#8-Subway
Oké, tudjuk, tudjuk. Ők a világ legnagyobb subwaylánca, több mint 44.000 franchise-helyszínnel. Valamit biztosan jól csinálnak, annak a szerencsétlen Jared incidensnek ellenére. Hogy lehet, hogy ők az utolsók?
A Subwayben az a lényeg, hogy pontosan olyan az íze, mint a Subwaynek. Megvan az a jellegzetes kenyérszaga, amit szinte le sem tudsz rázni a ruhádról, miután ott jártál. A hús itt nem túl jó minőségű, ami nagy csapás. A zöldségek viszont nagyon bőségesek. Ez egy nagy pozitívum. Valójában a legjobb ötlet lehet, ha itt veszünk egy vegetáriánus szendvicset.
Kipróbáltuk a “Spicy Italian”-t, amiben pepperoni, szalámi és provolone sajt volt az olasz fehér kenyéren. Adtunk hozzá salátát, paradicsomot, uborkát, banánpaprikát, olajbogyót, valamint olajat és ecetet, sót és borsot.
Gonzo: Nem is akarok beszélni a Subwayről. Egyszerűen nem bírom már megenni. Annyit ettem belőle, amikor a fiaim baseballoztak, egyszerűen elegem van belőle.
Amy: Ez a kenyér nekem mindig olyan kémiai ízű. Már az első harapásnál tudod, hogy ez Subway, az biztos. A hús fapados, de a zöldségek frissek és bőségesek. Rengeteg szósz közül is lehet választani. Az olaj és az ecet adott neki egy lökést.
Amy Sherman | [email protected]
#7-Jimmy John’s
Nem fogok hazudni, a Jimmy John’s tényleg “freaky fast”. Mint az őrült. Hogy csinálják egyáltalán ilyen gyorsan azt a szendvicset? Leadtam a rendelést, és mielőtt még megkérdezhettem volna, hogy helyben sütik-e a kenyeret, már a kezemben volt a kis fickó, és már úton is voltam. Szóval ha sietsz, a Jimmy John’s messze a legjobb választás.
Máskülönben nem a legjobb választás. Először is, ez egy elég kicsi szendvics, 8 centisre gurul. Összességében nagyon száraz volt, egyáltalán nem volt benne semmilyen szósz. A hozzávalók elhelyezése volt azonban a legnagyobb kifogásunk. Az összes saláta a zsebben volt, az összes hús pedig kívül. Egyetlen olyan falatot sem kaptunk, amiben valóban mindkettő benne volt.
A csípős paprika itt példaértékű. Pácolt, és enyhén csípős, pontosan az volt, amire ennek, vagy bármelyik sub szendvicsnek szüksége van. A friss, csípős íz kellemesen feldobta ezt a sima szendvicset.
Mi a “Vitót” ettük, ami az eredeti olasz szendvicsük szalámival, capicola sonkával, provolonéval, hagymával, salátával, paradicsommal és nem elég olasz vinaigrette-tel. Kérjetek csípős paprikát, szükségetek lesz rá.
Gonzo: Van valami a Jimmy John’s kenyerében, amiért nem rajongok, egyszerűen nem igazán szeretem. Az összetevők rendben vannak, de semmi különös.
Amy: A rossz összetevőelosztás tényleg tönkretette ezt nekem. Nem sok hús van ebben a kis szendvicsben, és hihetetlenül száraz. Viszont imádom azokat a csípős paprikákat, maguktól is kihúznám az összeset.
Amy Sherman | [email protected]
#6-Arby’s
Az elmúlt években, Arby’s folyamatosan bővítette kínálatát. Most már sokkal többet kínálnak, mint a jellegzetes sült marhahúsos szendvicsüket lószósszal… Ez volt az egyik szendvics, ami tényleg meglepett minket azzal, hogy milyen tisztességes volt.
Amikor azt mondják, hogy “Nálunk vannak a húsok”, akkor ezen a szendvicsen ezt értik. A pepperonit, genovai szalámit és gödörben füstölt sonkát tartalmazó szendvicsben van még provolone, paradicsom, saláta, hagyma, banánpaprika, hagyma, vinaigrette és egy elég jó fokhagymás aioli.
Gonzo: Bár a kenyér nagyon átázott, összességében egész jó volt. Engem meglepett, tetszett a húsok keveréke, beleértve a pepperonit is.
Amy: Egyetértek az átázott kenyérrel, de lehet, hogy azért volt, mert egy kicsit sokáig állt és sok szósz volt rajta. Ezen minden valahogy összeolvadt egy ízben, ami elég jó volt. Szeretem azonban megkülönböztetni a különböző húsokat és feltéteket, hogy minden falat más legyen. Nem szörnyű.
Amy Sherman | [email protected]
#5-Blimpie
A Blimpie már több mint 50 éve létezik, és országszerte vannak telephelyei. Minden egyes szendvicshez rendelésre szeletelik a húst, ezért készülj fel néhány perces várakozásra. Megéri azonban, ennek a szendvicsnek kifejezetten friss az íze. A kenyeret helyben sütik, és az összes zöldséget is házilag szeletelik. Itt nincs zacskós, átázott saláta.
Gonzo: Ez nagyon húsos volt, tetszett az olajbogyó, olyan ismerős íze volt.
Amy: Ez szép és friss volt, sok zöldséggel. Bár jobban örültem volna, ha több öntet van rajta, kicsit száraz volt, de a savanyúság és a banánpaprika adott neki egy kis pikantériát. A kenyér elég jó volt, puha, de mégis megmaradt benne egy kis rágás. Elég klasszikus ízek.
Amy Sherman | [email protected]
#4-Potbelly
A Potbelly célja, hogy friss alapanyagokat tartalmazó, de gyorsan kéznél lévő szendvicseket kínáljon. Ezek a szendvicsek enyhén pirítva érkeznek, de ne nevezd őket darálónak. A zsemle szó szerint tele van rakva hozzávalókkal, és ahogy láthatod, kiváló elosztás mindenhol. Ez egy jól elkészített szendvics.
Megkóstoltuk az “olaszt”, amely négy olasz húst tartalmaz: capicola, mortadella, pepperoni és szalámi provolone sajttal, friss salátával, paradicsommal, majonézzel és olasz fűszerekkel, többmagvas zsemlén.
Gonzo: Szeretem a Potbelly-t. A kenyér volt a leggyengébb része ennek a szendvicsnek, de meg van pirítva. Rengeteg íz, nem csalódtam.
Amy: A kenyér pirítása kellemes kontrasztot ad a rengeteg feltétnek és húsnak. Ez egy kiadós szendvics. Az egyetlen probléma az olasz fűszerezéssel volt, valaki kicsit nehézkesen adagolta az oregánót, ami kicsit kesernyés, fanyar ízt adott ennek a szendvicsnek.
Amy Sherman | [email protected]
#3-Firehouse Subs
A Firehouse egy gyorsan növekvő lánc, amely már több mint 1000 helyet üzemeltet országszerte. Büszkék arra, hogy kiváló minőségű húsokat és sajtokat használnak, és házilag sütik a “saját recept alapján” készült zsemléket. Azt állítják, hogy egyedülálló módon “gőzölik” a húsokat és sajtokat, mielőtt a frissen sült kenyérre rakják őket. Nem igazán vagyok biztos benne, hogy ez mit jelent, úgyhogy kemény újságírói munkát fogok végezni, hogy kiderítsem nektek, mert ez tényleg másképp hangzik.
Kipróbáltuk az “olaszt” genovai szalámival, pepperonival, virginiai mézes sonkával, olvasztott provolonéval, olasz öntettel és fűszerekkel, “Fully Involved” tálalva. Most már tetszik ez a “Fully Involved”, kissé perverzül hangzik, de valójában csak annyit jelent, hogy majonézt, mustárt, salátát, paradicsomot, hagymát és kóser kapros uborkát kapsz mellé. Mi olasz öntetet is ettünk a szendvicsre, egy alkalmazott ajánlására. Itt minden szendvics hidegen és melegen is elkészíthető.
Gonzo: Tetszett, hogy mennyire tele volt, és a húsok nagyon finomak voltak. Az olasz öntet jó ötlet volt.
Amy: Tetszett az ötlet, hogy a kenyeret frissen sütötték, de úgy gondoltam, hogy kifejezetten édes íze volt, ami nem volt az én ízlésem. A húsok tetszettek, mindegyiknek érezni lehetett az ízét. És ki ne szeretne teljes mértékben részt venni? Ez a lány igen, ez a dolog csöpögött a zöldségektől.
Amy Sherman | [email protected]
#2-Penn Station
A Penn Station a sajtos szendvicséről ismert, de számos más szendvicset is kínál. Népszerűek a kézzel vágott sült krumplijuk miatt is, amit később visszamegyek megkóstolni nektek. A szendvicset lehet melegen, vagy hidegen, de mindkét esetben a par sült kenyér legalább egy utat tesz meg egy futószalagos kemencén keresztül. Ezeket a szendvicseket “grillezik” (az ő szavaik, nem az enyémek), ha melegen szeretnéd, ami egy újabb átjárást jelent a sütőben. Ez egy percig is eltarthat, úgyhogy készüljön fel. Az összes zöldséget házilag szeletelik, egész nap frissen. Bár ránézésre nem igazán vonzó (miért olyan fehér az a kenyér?), ez egy igazán ízletes szendvics.
Gonzo: Nyilvánvalóan nem érdekelt a kiszerelése, de sok hús volt rajta, és sok íz is. Nem rossz.
Amy:Egyetértek a kinézetével, de jó íze volt. Jó volt a hús és a zsemle aránya, és remek savasságot adott az öntet, ami kiegyensúlyozta, miközben nem áztatta el a kenyeret. A sok fűszernövény tette érdekessé.
Amy Sherman | [email protected]
#1-Jersey Mike’s
Friss, Friss, friss, friss a Jersey Mike’s-nál a játék neve, és ez meg is látszik. A minden nap frissen sütött fehér és búza kenyértől kezdve a minden egyes szendvicshez frissen szeletelt húsokig és sajtokig, ez az, amit itt csinálnak. Minden zöldséget minden nap frissen készítenek elő. Még a marhasültet is házilag sütik. Titkos “levük” a jellegzetes olajos-ecetes öntetük. Azt is értékeljük, hogy három különböző méretben kapható: mini, normál és óriás. Mindez a frissességre való odafigyelés, és az, ahogyan a szendvicseket készítik, együttesen a csúcsra emelte őket.
Gonzo: Nekem ez a legjobban házias ízű a láncok közül. Imádtam az összes fűszert, meg a salátát, paradicsomot, hagymát, és ha akarod, paprikát is adhatsz hozzá. Olyan íze van, amilyennek egy Jersey sub-nak lennie kell.
Amy: A “juice” volt az, ami nekem megadta a módját. Nagyszerű ütős minőséget adott ennek a szendvicsnek, és a savasságával feldobta az összes hozzávalót, és az egészet egy jó szendvicssé olvasztotta össze. Nagyszerű a kenyér-hús arány, az egész zsemle tökéletesen be volt fedve. És valamiért a Jersey Mike’s szakértője a saláta tökéletes felaprításában. Tényleg elmennék érte újra.
Julie Hoogland | MLive
Tesszük, amit teszünk érted
Nézd meg néhány más ízpróbánkat:
A legjobb gyorséttermi sültkrumpli, rangsorolva.
Kié a legjobb láncok csirkeszárnya? Meglepődhetsz.
A 10 legjobb hamburger Detroitban.
Cory Morse | Mlive
Kövesd minden kalandunkat.
Amy Sherman a Twitteren @amyonthetrail, valamint a Facebookon és az Instagramon @amyonthetrail.
John Gonzalez a Twitteren @michigangonzo, valamint a Facebookon és az Instagramon @MichiganGonzo.
Még több Michigan’s Best Sub tudósítás
A Michigan’s Best Sub szavazás nyertesei minden régióban.
Hoagie, grinder, sub vagy torpedó?
Ismerje meg Michigan legjobb sub szendvicsének húsát.
View this post on Instagram
Ez egy hüvelykujjas dolog….házi készítésű sajtmártás mártogatósnak a #watertowerpubban Lexingtonban. Finom! @brulesrules @michigangonzo
Michigan’s Best
Where you can find the best french fries in Michigan.
Michigan legjobb bowlingpályáinak pályái.
Michigan’s Best pizzája az egész államban megtalálható.
Amy Sherman | [email protected]
Még több Michigan’s Best
Ezeken a helyeken van a legjobb sült csirke Michiganben.
Keresésünk Michigan legjobb új sörfőzdéje 2016-ban.
Nagyszerű koktélok, amelyeket kipróbálhatsz, és amelyekben michigani kézműves szeszes italok szerepelnek.