Koreai sertéskaraj

3.92 194 szavazatból

A koreai sertésszelet az egyik kedvenc könnyű sertésszelet receptem. Ez a sült csont nélküli sertéskaraj recept hihetetlen ízvilággal rendelkezik, amely 30 perc alatt elkészül.

Előkészítés: 15 perc

Főzés: 15 perc

Össz: 30 perc

Egy olyan unalmas dolgot, mint a sertéskaraj, néha nehéz izgalmassá és mássá tenni, de ez a koreai sertéskaraj olyan ízrobbanást kínál, amitől újra megszereted a csont nélküli sertéskarajt!

A koreai ételek fantasztikus és fűszeres ízkombinációiknak köszönhetően, amelyek életre keltik az ételeket, meghódították a világot. Ez az egyszerű sült sertésszelet recept gyorsan elkészíthető, és újra feltalálja a sertésszeletet a háztartásában.

Miért működik ez a koreai sertésszelet

Az étel sztárja a csodálatos pác, amit ehhez az egyszerű sertésszelet ételhez készít. Ez tényleg az egyik legjobb sertésszelet pác, amit valaha kóstoltam. Készítsd el előre a pácot, és szerezz előnyt az étel elkészítésében. A friss gyömbér és az édes chiliszósz ázsiai ízei igazán felébresztik az ízlelőbimbóit.

Iratkozzon fel a YouTube-csatornámra, hogy lépésről-lépésre bemutathassa kedvenc It Is a Keeper receptjeit!

Hogyan készítsd el a koreai sertésszeletet – lépésről lépésre

• Első lépés: A koreai sertésszelet elkészítése: Egy közepes méretű tálban készítsük el a pácot a fokhagyma hozzáadásával a tálhoz (1. kép alul)
• Második lépés: Adjuk hozzá a kedvenc szójaszószunkat a tálhoz a fokhagymával együtt. (2. fotó lent)
• Harmadik lépés: Reszeljük a friss gyömbért a tálba. (3. kép lent)
• Negyedik lépés: Adjuk a mézet, a szezámolajat és az édes chiliszószt a tálba, és keverjük össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. (4. kép lent)

• Ötödik lépés: . Tegyük a sertésszeleteket egy sekély sütőedénybe (lenti 5. kép)
• Hatodik lépés: Öntsük a pác egyik felét a sertéskarajra, és hagyjuk állni 10 percig. (6. kép lent)
• Hetedik lépés: Hevítsük fel az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Tegyük a sertésszeleteket a serpenyőbe, dobjuk el a pácot. Süssük az 1. oldalon 6 percig. Fordítsa meg, és süsse a másik oldalát is 6 percig, majd adja hozzá a tartalék pácot. (7. fotó)
• Nyolcadik lépés: Süssük további 6 percig, vagy amíg a hús eléri a 160 fokos belső hőmérsékletet. Tálalás előtt hagyja pihenni a húst. (8. fotó)

Csontszelet kontra csont nélküli sertésszelet

Ezeknél a kétféle szeletnél több különbséget is figyelembe kell venni. A csontos sertésszelet általában kevesebb húst és több zsírt tartalmaz, mint a csont nélküli sertésszelet. Csak úgy néz ki, mintha több húsa lenne és nagyobb lenne a csont miatt.

A csonton főzött húst gyakran jobb ízűnek tartják, mert szaftosabb marad. Azt is mondják, hogy táplálóbb, mivel a csont a főzési folyamat során ásványi anyagokat ad át.

Süthetem ezt a csont nélküli sertésszelet receptet?

Minden bizonnyal! Süsse a sertésszeleteket egy fedetlen, sekély tepsiben 350 F-on. A csont nélküli sertésszeleteket körülbelül 11 percig kell sütni kilónként. A sütés befejezése után hagyja a sertésszeleteket 3 percig pihenni a serpenyőben.

Ez az egyszerű sertésszelet recept grillen is elkészíthető. Grillezzük oldalanként körülbelül 5 percig. Győződjön meg róla, hogy a hús belső hőmérséklete eléri a 160 fokot a húshőmérőn, és hagyja a húst pihenni.

Szakértői tippek a legjobb koreai sertéskaraj elkészítéséhez

Nem kell teljes pulgokit ( koreai barbecue) készítenie ahhoz, hogy élvezze ezeket a finom sertéskarajokat. Ez a 30 perces, gyors étel nagyon sokoldalú, és bármelyik vacsoraestet feldobhatja.

• Készítsen extra adagot ebből az egyszerű sertésborda receptből, hogy egy második étkezés vagy kevergetve sült étel kiemeléseként használhassa.
• Próbálja meg az ízletes ázsiai salátámmal tálalni
• Az autentikus koreai élmény érdekében próbáljon meg sok banchant (köretet) hozzáadni az ételéhez. Ezek általában sok kis tál zöldségeket, például kimchit tartalmaznak. Ezeket előre elkészítve is megvásárolhatja, hogy időt takarítson meg.

Vásárolja meg ezt a receptet

• A serpenyő, amit használok.
• Imádom ezeket a konyhai fogókat a szelet sütéséhez.
• A konyhámban elengedhetetlen kellék a húshőmérőm.

Még több recept, ami tetszhet

• Koreai serpenyős csirke
• Slow Cooker koreai marhahús
• Slow Cooker ragacsos koreai bordák
• Koreai húsgombócos szelet
• Bulgogi (koreai rántott hús)

Még többet keresel? Nézd meg az összes Könnyű 30 perces receptet az It Is a Keeper oldalon.

⭐ Elkészítetted ezt a receptet? Kérjük, adj neki egy csillagot az alábbiakban! ⭐

Koreai sertésszelet

3.9 194 szavazatból

A koreai sertésszelet az egyik kedvenc könnyű sertésszelet receptem. Ez a sült csont nélküli sertéskaraj recept hihetetlen ízű, és 30 perc alatt elkészül.

Nyomtatás Pin

Adagok: 1 db:

Előkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 15 perc

Teljes idő: 4 db: 30 perc

Hozzávalók

• 4 vékony csont nélküli sertéskaraj
• 1/2 csésze szójaszósz
• 4 evőkanál méz
• 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 2 teáskanál szezámolaj
• 4 teáskanál friss gyömbér reszelve
• 2 evőkanál édes chiliszósz
• 2 evőkanál olívaolaj

Instrukciók

• Egy közepes méretű tálban keverjük össze a szójaszószt, mézet, a fokhagymát, a gyömbért, a szezámolajat és az édes chiliszószt.
• A pác felét öntsük a sertéskarajra, és hagyjuk állni 10 percig.
• A pác maradék felét tegyük félre.
• Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon; tegyük a sertésszeleteket a serpenyőbe, a tálban maradt pácot dobjuk el.
• Süssük a szeleteket, amíg az egyik oldalukon megbarnulnak, kb. 6 percig.
• fordítsuk meg a szeleteket, és adjuk a serpenyőbe a félretett pácot.
• Süssük még 6 percig, vagy amíg a sertéshús eléri a 160 fokos belső hőmérsékletet.
• Tálalás előtt hagyja pihenni néhány percig.

Szakértői tippek

Készítsen extra adagot ebből az egyszerű sertésszelet receptből, hogy egy második étkezés vagy kevergetve sütött étel csúcspontjaként használhassa.
Kipróbálja az ízletes ázsiai salátámmal tálalni
Az autentikus koreai élmény érdekében próbálja ki, hogy sok banchant (köretet) ad az ételhez. Ezek általában sok kis tál zöldségeket, például kimchit tartalmaznak. Ezeket előre elkészítve is megvásárolhatja, hogy időt takarítson meg: Szénhidrátok: 389 kcal: 389 kcal | Szénhidrátok: 389 kcal: 389 kcal | Szénhidrát: 389 kcal | Fehérje: 32g | Zsír: 18g | Telített zsír: 4g | Koleszterin: 89mg | Nátrium: 1770mg | Kálium: 23g | Nátrium: 1770mg | Kálium: 23g | Fehérje: 32g | Zsír: 18g | Telített zsír: 4g | Koleszterin: 89mg | Nátrium: 1770mg | Kálium: 1770mg C-vitamin: 0,5mg | Kalcium: 18mg | Vas: 1,4mg

A megadott tápértékadatok becslések. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy hogyan számolom ki ezeket az információkat, látogasson el a www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies/

PIN EZT A RECEPTET KÉSŐBB!Kövessen engem!