A hibrid csíkos sügér, más néven wiper vagy whiterock bass, a csíkos sügér (Morone saxatilis) és a fehér sügér (M. chrysops) hibridje. A csíkos sügértől az különbözteti meg, hogy a testén nem egybefüggő, hanem tört vízszintes csíkok vannak. A hibrid csíkos sügéreket alkalmasabbnak tartják a tavakban való tenyésztésre, mint bármelyik szülőfajt, mivel jobban ellenállnak a szélsőséges hőmérsékletnek és az alacsony oldott oxigénszintnek.
| Hybrid csíkos sügér | |
|---|---|
 |
|
Tudományos besorolás  |
|
| Királyság: | Animalia |
| Törzs: | Chordata |
| Osztály: | |
| Class: | Actinopterygii |
| Rend: | Perciformes |
| Család: | Moronidae |
| Genus: | Morone |
| Fajok: | |
Az Egyesült Államokban az 1980-as évek végén váltak az akvakultúra részévé. A legtöbb termelő fiatalon (ivadékként vagy úszóként) vásárolja a halakat, és édesvízi tavakban neveli őket. Jelenleg évente mintegy 10 millió fontot (4,5 millió kg) termelnek az Egyesült Államokban. A hibrid csíkos sügért vadászhalként és étkezési halként is használják.
A hibrid csíkos sügért kétféle módon állítják elő. Néhány ilyen halat úgy állítanak elő, hogy a fehér sügér ikráit csíkos sügér spermájával termékenyítik meg; az így kapott halakat “napfény sügérnek” vagy “Cherokee sügérnek” is nevezik. Másokat úgy állítanak elő, hogy csíkos sügér ikráját fehér sügér spermájával termékenyítik meg; az így kapott halat “palmetto bass”-nek nevezik.
A hibrid csíkos sügérek agresszív táplálkozási szokásairól ismertek, ami a horgászok körében igen keresetté teszi őket. Ezek a gyakran ezres nagyságrendben iskolázott halak a felszínen táplálkoznak csalihalakkal, például az árnyékhalakkal. Gyakran “törésnek” nevezik, ez a felszíni táplálkozás láthatóvá és könnyen foghatóvá teszi a halakat a csalik és csalik széles választékával. A népszerű csalik közé tartoznak a dobókanalak, a bakfarkú jigek, a lágy testű műanyag halutánzatok és az inline spinnerek.
Keményen küzdő vadászhalként való minőségüket szorosan követi ízletes, kemény, fehér, pelyhes húsuk. Sok étterem “csíkos sügért” árul az étlapján, de ezek tenyésztett hibrid csíkos sügérek.