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On conseille souvent aux femmes enceintes de consommer un régime riche en vitamines et minéraux. Parmi les fruits fortement recommandés pendant la grossesse, on trouve les cerises, qui sont une excellente source de vitamine C. Mais, ce fruit peut ne pas être sûr à consommer pour toutes les femmes enceintes, car certaines pourraient développer des allergies à son égard. Si vous n’êtes pas allergique à ce fruit, vous devez tout de même connaître ses bienfaits et ses effets secondaires afin d’éviter ou de traiter tout problème médical causé par la consommation de cerises. Lisez ce qui suit pour tout savoir sur la consommation de ce fruit pendant la grossesse.

Est-il sûr de manger des cerises pendant la grossesse ?

Les cerises peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse. Elles sont chargées de vitamine C et d’autres nutriments qui renforcent l’immunité des femmes enceintes. Cependant, assurez-vous de les dénoyauter avant de les manger car avaler les graines pourrait être dangereux.

Nutriments dans les cerises

Comme mentionné précédemment, les cerises sont une bonne source de vitamine C. Le fruit contient également quelques autres nutriments jugés sains et essentiels pour les femmes enceintes et le fœtus qui grandit dans leur ventre. Voici un résumé des nutriments essentiels présents dans une tasse de cerises :

• Calories – 97 cal
• Hydrocarbures – 25 grammes
• Vitamine C – 18% de la valeur quotidienne
• Fibres – 3. grammes
• Protéines – 2 grammes
• Potassium – 10% de la valeur quotidienne
• Manganèse – 5% de la valeur quotidienne
• Cuivre – 5% de la valeur quotidienne

Source : https://www.healthline.com/nutrition/cherries-benefits#section1

Maintenant que vous savez que les cerises peuvent être consommées sans danger pendant la grossesse et aussi à quel point elles sont nutritives, voici quelques avantages pour la santé que vous obtiendriez si vous mangez des cerises pendant la grossesse.

Avantages de la consommation de cerises pendant la grossesse

Les cerises sont une source riche en nutriments. Voici une liste de certains des avantages de manger des cerises pendant la grossesse.

1. C’est un excellent fruit à consommer pendant la grossesse car il aide à améliorer le flux sanguin vers le placenta, qui fournit la nutrition et l’oxygène au bébé.
2. Puisqu’elles sont chargées de minéraux sains, de vitamines, d’enzymes, d’acide folique, etc, les cerises aident à tenir les maux à distance pendant la grossesse en renforçant votre immunité.
3. Le goût aigre-doux des cerises aide à combattre les nausées courantes pendant la grossesse.
4. Les cerises contiennent des fibres qui aident à prévenir la constipation et facilitent le transit intestinal.
5. Les cerises, lorsqu’elles sont consommées séchées, aident à guérir la diarrhée.
6. Les cerises sont également une source riche en fer. Consommer une quantité saine de cerises peut aider à traiter l’anémie pendant la grossesse.
7. La mélatonine présente dans les cerises détend les nerfs et aide à prévenir l’anxiété chez les femmes enceintes, favorisant ainsi un sommeil sain.
8. Les anthocyanines présentes dans les cerises sont bénéfiques pour protéger les cellules neurales et améliorer la santé cérébrale du fœtus. Elles aident également à guérir les migraines chez la future maman, qui sont causées par les fluctuations du niveau d’œstrogène.
9. La plupart des femmes enceintes souffrent d’œdèmes (rétention d’eau), qui peuvent être évités en incluant les cerises dans le régime quotidien.
10. Les antioxydants et la vitamine C présents dans les cerises préviennent l’inflammation, qui est fréquente pendant la grossesse.
11. Les cerises sont juteuses et ont une teneur élevée en eau. Par conséquent, elles peuvent aider à prévenir la déshydratation.
12. Le potassium présent dans les cerises booste l’énergie, évitant ainsi la fatigue chez les femmes enceintes. Il aide également à contrôler les niveaux de pression artérielle, ce qui peut s’avérer fatal pour le fœtus ainsi que pour la mère.

Après avoir su comment les cerises peuvent vous être bénéfiques pendant la grossesse, vous vous demandez probablement comment vous pouvez les consommer. Eh bien, vous pouvez consommer des cerises après les avoir lavées soigneusement, mais cela pourrait ne pas être suffisant pour vous. Voici donc quelques recettes simples à base de cerises que vous pouvez essayer et tirer le meilleur parti de ce fruit délicieux.

Recettes à base de cerises que vous pouvez apprécier pendant la grossesse

Les cerises peuvent être associées et savourées avec divers autres aliments. Voici quelques recettes à base de cerises que vous pouvez déguster pendant la grossesse :

Lassi à la cerise

Ingrédients :

• 2 tasses de yaourt
• 2 tasses de lait
• 4 tasses de cerises fraîches épépinées
• Sucre (selon le goût)
• Une pincée de sel

Direction:

• Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
• Versez-le dans un verre et garnissez-le de quelques cerises hachées.

Halwa à la cerise

Ingrédients :

• 2 à 3 tasses de cerises épépinées
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• 3 cuillères à café d’eau
• 1/2 tasse de ghee
• ½ tasse chacune de noix hachées, noix de cajou &raisins secs
• Sucre (selon le goût)
• Une pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de poudre de cardamome

Direction :

• Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de ghee dans une poêle à frire. Faites frire les noix hachées et les raisins secs jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
• Retirez les noix frites et ajoutez les cerises. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
• Ajoutez ensuite le sucre et remuez de temps en temps. Ecrasez les cerises avec la louche au cours du processus. Continuez jusqu’à ce que les cerises soient complètement cuites.
• Mélangez la fécule de maïs avec un peu d’eau et ajoutez-la à la casserole. Continuez à remuer jusqu’à ce qu’elle épaississe.
• Une fois qu’elle a épaissi, vérifiez la consistance (si vous pouvez tracer une ligne sur la louche avec votre doigt, c’est la bonne consistance).
• Réduisez la flamme et mettez une cuillère à soupe de ghee. Continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé à la pâte de cerises. Puis ajoutez une autre cuillère à soupe de ghee.
• Continuez le processus jusqu’à ce que la pâte cesse d’absorber le ghee. A ce stade, vous pouvez voir un peu de ghee flotter au-dessus du mélange.
• Eteignez alors le fourneau, ajoutez la poudre de cardamome et les fruits secs hachés frits.
• Vous pouvez déguster ce halwa chaud ou froid.

Cherryry Chuski

Ingrédients :

• ½ tasse de cerises fraîches hachées (dénoyautées)
• 1 tasse de sucre de ricin
• 1 tasse d’eau
• ½ cuillère à café de colorant rouge comestible (facultatif)
• Bâtonnets de glace

Direction :

• Mélangez l’eau et le sucre de ricin dans une casserole. A feu doux, remuez continuellement jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
• Éteignez la flamme et laissez refroidir.
• Cuisez les cerises dénoyautées dans un autocuiseur jusqu’à ce qu’elles soient molles (1 à 2 sifflets).
• Puis réduisez en purée les cerises cuites.
• Ajoutez le sirop de sucre à la purée.
• Utilisez un tamis fin pour filtrer la purée. Vous pouvez ajouter un peu de colorant rouge comestible à ce stade si vous le souhaitez.
• Verser le sorbet dans des moules à glace et le congeler jusqu’à ce qu’ils prennent.

Cherryry Lemonade

Ingrédients :

• 1 tasse de cerises fraîches
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Un peu d’eau froide
• Sucre (selon le goût)
• Morceaux de citron et feuilles de menthe (pour décorer)

Direction :

• Laver les cerises et les dénoyauter.
• Battez les cerises avec un peu de jus de citron et d’eau.
• Traînez le liquide.
• Ajoutez du sucre et un peu plus d’eau au mélange.
• Versez-le dans des verres et garnissez-le de quartiers de citron et de feuilles de menthe.
• Vous pouvez également broyer quelques feuilles de menthe et les ajouter à la boisson.

Voilà donc quelques façons d’inclure les cerises dans votre régime de grossesse. Mais, comme cette période est critique sur le plan de la santé, votre corps peut ou non bien réagir à ce fruit. Il est donc préférable que vous soyez consciente des éventuels effets secondaires que les cerises pourraient avoir sur vous pendant la grossesse et des précautions à prendre.

Effets secondaires de la consommation de cerises pendant la grossesse

Les cerises regorgent de nutriments. Cependant, certaines femmes enceintes peuvent ressentir des effets secondaires après en avoir consommé.

• Bien que les cerises soient dites anti-inflammatoires, elles peuvent déclencher une réaction allergique chez certaines femmes pendant la grossesse, comme le syndrome d’allergie orale.
• Consommer trop de cerises peut être nocif, même si vous n’êtes pas allergique aux cerises. Elle peut entraîner un choc anaphylactique ou une anaphylaxie dans de rares cas, ce qui peut s’avérer fatal.
• Manger trop de cerises peut provoquer des ballonnements, des gaz et des maux d’estomac. Il est donc conseillé de consommer les cerises avec modération.
• Les variétés de cerises les plus sucrées ont une concentration plus élevée en sucre naturel. Une trop grande quantité de ce fruit est susceptible d’augmenter le taux de sucre dans le sang. Il est donc conseillé aux femmes atteintes de diabète gestationnel d’éviter ce fruit.
• Manger de grandes quantités de cerises séchées, sucrées ou de cerises au marasquin peut entraîner une prise de poids excessive chez les femmes enceintes. Par conséquent, surveillez votre portion et évitez d’en manger trop ou ne les mangez pas du tout.

Précautions à prendre lors de la consommation de cerises

Voici quelques-unes des précautions que vous devez prendre avant de manger des cerises. Ces précautions doivent être prises par toutes les personnes qui veulent manger des cerises.

• N’oubliez pas de bien laver les cerises avant de les manger car elles peuvent provoquer des infections et poser des problèmes de santé pour la mère ainsi que pour le fœtus.
• Mangez toujours des cerises dénoyautées car le noyau contient du prussicacide/cyanure, qui est un produit chimique toxique. S’il vous arrive de manger une cerise avec le noyau, retirez-le immédiatement et ne le mâchez pas.
• N’oubliez pas de consulter votre médecin avant d’inclure les cerises dans votre régime de grossesse.
• Les cerises séchées sont enrobées de sulfites pour les conserver. Si vous êtes allergique aux sulfites, évitez-les. En cas d’envie de manger une cerise séchée, gardez-la plongée dans de l’eau chaude pendant une demi-heure afin que les sulfites soient lavés avant de les consommer.

Foire aux questions

Vous voulez en savoir plus sur les cerises pendant la grossesse ? Voici une liste de questions fréquemment posées qui pourra vous aider.

Peut-on consommer des cerises au marasquin quand on est enceinte ?

Les cerises au marasquin sont riches en calcium, magnésium et potassium, qui sont essentiels à la croissance et au développement du fœtus. Cependant, en consommer trop pourrait augmenter votre taux de sucre dans le sang.

Est-il prudent de manger des cerises séchées pendant la grossesse ?

Les cerises séchées sont additionnées de sulfites pour les conserver. Par conséquent, elles peuvent déclencher une inflammation chez les femmes enceintes qui sont allergiques aux sulfites.

Comment choisir des cerises fraîches ?

Sélectionnez celles qui ont une tige verte attachée à elles et qui sont fermes au toucher. De plus, recherchez une couleur rouge foncé car cela signifie que les cerises sont mûres et prêtes à être consommées.

C’est un fait connu que manger des cerises pendant la grossesse est bénéfique pour la mère ainsi que pour le bébé à naître. Cependant, n’oubliez pas de les consommer avec modération, car une trop grande quantité peut faire plus de mal que de bien.

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