Banaanit pitäisi julistaa kansakunnan lempiruokana. Se on yksi eniten syödyistä hedelmistä. Nälkäinen olo, syö banaani; Vatsavaivat, syö banaani; Paha mieli, ota banaani. Se on kirjaimellisesti universaali ratkaisu useimpiin hyvinvointiongelmiin. Lisäksi se on edullinen hedelmä, jota on saatavilla ympäri vuoden. Banaanista on kuitenkin olemassa kaksi muunnelmaa: Vihreä ja keltainen tai kypsymätön ja kypsä banaani. Molemmat ovat ravitsemuksellisesti rikkaita, ja ihmiset syövät niitä maailmanlaajuisesti. Vaikka kypsät banaanit ovat makeita, kypsymättömät tai vihreät banaanit ovat hieman kitkerän makuisia ja kiinteitä verrattuna kypsään muotoonsa.
Kummallakin kypsällä ja raa’alla banaanilla on joitakin hyviä ja huonoja puolia terveyden kannalta. Mennäänpä yksityiskohtiin.
KYPSÄT BANAANIT
Kypsät banaanit löytyvät helposti hedelmäkauppiailta, ja yllättäen ne toimivat ruokana tuhansille ihmisille Intiassa. Se on halpaa, saastaista, terveellistä ja helposti saatavilla, minkä vuoksi monet ihmiset syövät niitä säästääkseen lounaskustannuksissa. Kerrotaanpa niistä kaikki hyvät ja huonot puolet.
Hyödyt
- Keltaiset tai kunnolla kypsytetyt banaanit ovat erittäin helposti sulavia, sillä resistentti tärkkelys muuttuu sokeriksi banaanin kypsyessä.
- Neillä on korkea glykeeminen indeksi, joka edesauttaa ruoansulatusta.
- Kypsät banaanit sisältävät runsaasti antioksidantteja.
Haitat
- Joidenkin tutkimusten mukaan banaani kärsii kypsyessään jonkin verran mikroravintoainehäviötä.
- Kypsän banaanin sokeripitoisuus on erittäin korkea.
- Kypsän banaanin syönti on haitallista kakkostyypin diabetesta sairastaville
Lue myös: Kupillinen banaaniteetä päivittäin voi auttaa painonpudotuksessa, unettomuudessa ja monissa muissa terveysongelmissa
KYPSÄT BANAANIT
Vähän moni syö kypsymättömiä tai vihreitä banaaneja, sillä ne maistuvat raakana syötynä kamalalta. Useimmiten ne keitetään ja syödään sitten. Vihreistä banaaneista saa ruokaa, sipsejä, ranskalaisia jne.
Hyötyjä
- Neissä on korkea resistentti tärkkelyspitoisuus, joka ei muutu sokeriksi kuten keltaisissa banaaneissa.
- Neissä on vähän sokeria, mikä tekee niistä hyviä vähäsokerista ruokavaliota noudattaville ihmisille.
- Diabeetikot voivat syödä raakabanaaneja.
- Nämä ovat hyväksi suoliston terveydelle, sillä niissä on tiettyjä probioottisia bakteereja.
- Nämä edistävät ravintoaineiden nopeaa imeytymistä elimistöön.
Haitat
- Näissä on vähemmän antioksidantteja kuin kypsissä banaaneissa, sillä antioksidanttien määrä kasvaa hedelmän vanhetessa.
- Korkea resistentti tärkkelyspitoisuus laukaisee todennäköisesti vatsavaivoja ja turvotusta.
Lue myös: 5 syytä, miksi mustan kinoan syöminen on hyväksi terveydelle
Lopputulos
Kypsät tai kypsymättömät banaanit, molemmat ovat hyväksi terveydelle. Voit syödä kumpaakin niistä parantaaksesi terveyttäsi. Ihmisten, joilla on hallitsematon verensokeri, on kuitenkin vältettävä kypsien banaanien syömistä. He voivat sen sijaan syödä kypsymättömiä banaaneja eri muodoissa.
Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan riippumatta siitä, minkälaista banaania syöt, riippuu täysin kehostasi, miten se prosessoi. On täysin sinun valintasi syödä joko kypsää tai kypsymätöntä banaania oman mieltymyksesi mukaan.
Lue lisää aiheesta Terveellinen ruokavalio