Independientemente de quién seas y de lo que hagas, conocer algunas de las mejores recetas de chupitos siempre es útil. Y me refiero a ir más allá de los chupitos estándar de tequila, sambuca y Jager (¡aunque todos estos son geniales!).
A la gente le gustan los chupitos por varias razones,
- Son una vía rápida para la embriaguez,
- Son divertidos para tomar con los amigos, y
- Cuando se hacen bien, realmente saben muy bien.
Si eres barman, conocer los mejores chupitos &es aún más importante porque te ayudará a que tu bar sea mucho más entretenido. A continuación, encontrará algunas de las recetas de chupitos más populares que se sirven en todo el mundo. Algunos saben muy bien, otros son sólo para divertirse, otros te harán emborracharte muy rápido y otros son perfectos para los que ya han pasado el punto de embriaguez.
Si tu invitado te pide una recomendación (seamos sinceros, la mayoría lo hace cuando quiere pedir un chupito interesante), sopesa lo que crees que está buscando y elige el apropiado.
¡Abajo!
Nota: Algunas de estas recetas están hechas para servir a más de un tirador. Es posible que notes que estas recetas utilizan menos líquido que la cantidad para la que están pensadas, es decir, que los ingredientes suman 3 chupitos en lugar de 4. La razón es que estas recetas se agitan sobre hielo, por lo que la mezcla se diluye y se estira en 4. Si necesitas hacer más o menos, ajusta las recetas según sea necesario manteniendo las proporciones. Si no, guárdate un poco para ti ;-).
Estos son los chupitos que vamos a ver (por orden alfabético):
- ABC
- Alabama Slammer
- B-52
- Trabajos de limpieza
- Boilermaker
- Mezclador de cemento
- Flatliner
- Granada de mano
- Coche bomba irlandés
- Kamikaze
- Gota de limón
- Bomba Jager
- Donut de mermelada
- Rojo Headed Slut
- Skittle Bomb
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Vegas Bomb
- Wet Pussy
- ABC
- Alabama Slammer (para 4 personas)
- B-52
- Sopla
- Boilermaker
- Mezclador de cemento
- Flatliner
- Granada de mano
- Carro Bomba Irlandés
- Bomba de jager
- Jam Donut
- Kamikaze (para 4 personas)
- Gota de limón (para 4 personas)
- Red Headed Slut (para 4 personas)
- Bomba de Skittle
- Slippery Nipple
- Tom the Bomb
- Bomba de las Vegas
- Coño mojado (sirve para 4)
- Conclusión
ABC
El chupito ABC es un acrónimo que significa los ingredientes utilizados – Absinthe, Bacardi 151 y Chartreuse. Según el Urban Dictionary, «es una combinación mortal que causa intoxicación y pérdida de fuerza de voluntad muy rápidamente.»
Considerando la fuerza de sus ingredientes, es una definición muy apropiada.
Servir en un vaso de chupito
- 1/3 de chupito de absenta
- 1/3 de chupito de Ron Bacardi 151 Overproof
- 1/3 de chupito de Chartreuse
Servir en cualquier orden en un vaso de chupito.
Alabama Slammer (para 4 personas)
Nadie sabe realmente de dónde viene esta bebida, pero sigue siendo uno de los mejores chupitos del mundo. Se dice que fue creado en la Universidad de Alabama en 1975 como la respuesta del Sur al popular cóctel de las fraternidades, el Long Island Iced Tea. Al igual que el Long Island Iced Tea, es sorprendentemente sabroso y tiene seguidores de culto. Es imprescindible conocerlo si eres camarero en Estados Unidos.
Servir en un vaso de chupito
- 1/2 chupito de amaretto
- 1/2 chupito de ginebra de endrinas
- 1/2 chupito de Southern Comfort
- 1 1/2 chupitos de zumo de naranja
Batido &colar en 4 vasos de chupito. Nota: También se puede hacer como un cóctel highball añadiendo 1/2 chupito más de todos los ingredientes y agitando & colándolo en un vaso highball lleno de hielo.
B-52
Un chupito muy popular en Francia, el B-52 es una receta de chupito de pousse-café que se puede encender. Sin embargo, sólo se puede prender fuego cuando se utiliza un triple sec de alta graduación alcohólica, como el Cointreau. Además, el triple sec debe servirse a temperatura ambiente. Pero incluso así, es difícil conseguirlo, así que no presumas de poder encenderlo hasta que no hayas practicado primero.
A pesar de ser un trago vistoso, en realidad sabe muy bien. También siéntase libre de experimentar con el triple sec utilizado. Grand Marnier es otra opción popular.
Servir en un vaso de chupito
- 1/3 de licor de café Kahlua
- 1/3 de Bailey’s Irish Cream
- 1/3 de triple sec
Colocar en el orden indicado en un vaso de chupito. Encender el fuego (opcional).
Sopla
Probablemente no los harás en bares de cócteles más sofisticados, pero el chupito es uno de los mejores chupitos para hacer en pubs &bares bulliciosos, especialmente los que atraen a las despedidas de soltera.
Se supone que se bebe con las manos a la espalda para que sólo se toque el vaso con la boca. Me pregunto por qué…
Servir en un vaso de chupito
- 1/2 chupito de Kahlua
- 1/2 chupito de Bailey’s Irish Cream
- Cubrir con nata montada
Colocar en el orden indicado en un vaso de chupito. Indique al bebedor que mantenga las manos detrás de la espalda cuando lo «dispare».
Boilermaker
También conocido como «un chupito y una cerveza», el Boilermaker no es un chupito normal porque en realidad se está hundiendo una pinta de cerveza con él. Pero es extremadamente popular y una de las primeras recetas de bombas que se crearon.
Servir en un vaso de & 1 pinta
- 1 chupito de whisk(e)y
- 1 pinta de cerveza rubia
Servir en vasos separados. Indique al bebedor que deje caer (bombear) el whisky en la pinta de cerveza y dé un trago.
Mezclador de cemento
Vale la pena subrayar de entrada que no se pide un chupito de mezclador de cemento por su sabor… Es una desagradable combinación de crema irlandesa y zumo de lima que está diseñada para hacer sufrir al bebedor.
Se supone que debes mezclar esta bebida en tu boca antes de tragarla para que el cordial de lima &la crema irlandesa se combine y reaccione para hacer que la crema se cuaje. Rápidamente, se siente como si tuvieras cemento en la boca – ¡no es la mejor experiencia del mundo pero es divertidísimo de ver!
Servir en un vaso de chupito
- 1/2 chupito de crema irlandesa
- 1/2 chupito de cordial de lima
Colocar cuidadosamente en el orden indicado en un vaso de chupito. Indique al bebedor que mezcle la bebida en su boca durante 10 segundos antes de tragarla. Disfruta viendo!
Flatliner
Este es un chupito fantástico con el que te puedes divertir mucho. La salsa Tabasco lo hace interesante añadiendo calor a la mezcla y cuando se hace correctamente, se ve realmente genial. Ten en cuenta que cuanto más salsa picante añadas, peor será.
Pista: Cuando estás estrenando un nuevo camarero, este chupito hace maravillas.
Sirve en un vaso Shot
- 1/2 shot de sambuca
- 1/2 shot de tequila
- 4-7 gotas de salsa Tabasco
Agrega la sambuca al vaso Shot. Poner el tequila en capas encima. Deje caer la salsa de Tabasco alrededor en un círculo – la salsa de Tabasco debe caer a través del tequila y crear una capa uniforme en la parte superior de la Sambucca dando la apariencia de que la salsa de Tabasco está suspendida a la mitad del vaso.
Granada de mano
Tenga cuidado al servir la Granada de mano. La combinación de 2 chupitos de alcohol & media lata de Red Bull la convierten en la receta más mortífera (junto con ‘Tom the Bomb’) de esta lista. Es una bebida divertida para presentar a grupos de chicos revoltosos.
Sirve en 2 vasos de chupito & 1 vaso de pinta
- 1 chupito de ron blanco
- 1 chupito de Jaegermeister
- 1/2 lata de Red Bull
Vierte el ron blanco & Jaeger en vasos de chupito separados. Vierta el Red Bull en un vaso de medio litro. Equilibre los vasos de chupito contra los bordes del vaso de pinta con el ron blanco equilibrándose en la parte superior. Indique al bebedor que dispare el ron blanco. El chupito de Jaeger caerá en el red bull y, a continuación, instruya al bebedor para que se beba esta «bomba» en rápida sucesión.
Carro Bomba Irlandés
No es ningún secreto que los irlandeses saben beber, así que no es de extrañar que un brebaje tan mortal lleve su nombre. Curiosamente, se creó en Estados Unidos. Su nombre se debe a que utiliza todos los ingredientes irlandeses: whisky irlandés, Bailey’s y Guinness.
El Coche Bomba Irlandés tiene que ser calado rápidamente. Cuanto más tiempo permanezca ahí después de haber sido «bombardeado», peor será, porque el Bailey’s empieza a cuajar en cuanto llega a la Guinness. Así que siempre que lo sirva, recuerde indicar al bebedor que lo descascare rápidamente.
Sirva en 1 vaso de chupito & 1 vaso de pinta
- 1/2 chupito de Baileys Irish Cream
- 1/2 chupito de whisky irlandés
- Media pinta de Guinness
Vierta el Baileys en un vaso de chupito. Coloque el whisky irlandés por encima. Indique al bebedor que deje caer (es decir, que bombardee) el vaso de chupito en la media pinta de Guinness y la calavera.
Bomba de jager
Muchos de nosotros hemos olvidado una noche de juerga gracias a la bomba de jager. Puede que la mezcla de bebida energética y alcohol no sea la combinación más saludable, pero eso no impide que la gente la adore. Podría decirse que es la receta de bomba/chupito más popular en todo el mundo.
Interesantemente, se llama de diferentes maneras en diferentes idiomas. Una de mis favoritas viene de Finlandia, donde la llaman apropiadamente ‘Ácido de batería’, supongo que por cómo te hacen sentir al día siguiente.
Servir en 1 vaso de chupito & 1 vaso de roca
- 1 chupito de Jaegermeister
- 1/3 de lata de Red Bull
Servir el Jaeger en un vaso de chupito y el Red Bull en un vaso de roca. Indique al bebedor que deje caer el chupito de Jaeger en el vaso de roca y el cráneo.
Jam Donut
Un delicioso shooter muy dulce &que sabe a Jam Donut. No es muy fuerte y solía ser mi shooter de cabecera antes de conocer el Kamikaze.
Servir en un vaso de chupito
- 1/3 de licor de frambuesa Chambord
- 2/3 de Bailey’s Irish Cream
- Simple jarabe (para mojar el borde del vaso)
- Azúcar blanco (para el borde del vaso)
Alinear el borde del vaso de chupito con simple jarabe. Rellene los bordes con azúcar blanco. Añada el Chambord y ponga una capa de Bailey’s por encima.
Kamikaze (para 4 personas)
El historiador David Wondrich, cree que el Kamikaze puede haber sido la receta original de un ‘shooter’, surgido en los años 70. Ha hecho mucho daño desde entonces y se sigue pidiendo en todo el mundo.
A pesar de sus orígenes como shooter, el Kamikaze también ha evolucionado hasta convertirse en una sofisticada receta de cóctel que está en la misma liga que el margarita y el daiquiri. Esencialmente, es un margarita o daiquiri hecho con vodka.
Servir en un vaso Shot
- 1 1/2 chupitos de vodka
- 1 chupito de triple sec
- 1/2 chupitos de zumo de lima fresco
Agitar &colar en 4 vasos shot.
Gota de limón (para 4 personas)
Este chupito agridulce &es engañosamente fuerte por lo bien que sabe, sabe a caramelo. Es un gran shooter para los amantes de lo «ácido» por ahí.
Servir en un vaso Shot
- 1 1/2 shot de vodka cítrico
- 1 shot de triple sec
- 1/2 shot de zumo de limón fresco
- Azúcar blanco para el borde del vaso.
- 1 gajo de limón para decorar.
Alinee los bordes de los vasos de chupito con sirope simple, y luego bordee los bordes con azúcar blanco. Agitar & Colar en 4 vasos de chupito con borde de azúcar. Indique al bebedor que se lo tome y que después muerda el trozo de limón.
Red Headed Slut (para 4 personas)
También conocido como ‘Ginger Bitch’ o ‘Ginger Headed Slut’, es una receta de chupito muy popular que se hace en todo el mundo. El zumo de arándanos y el agitarlo sobre hielo diluyen el contenido alcohólico lo suficiente como para que tenga un gran sabor sin que se te caigan los calcetines.
Servir en un vaso de chupito
- 1 chupito de Jägermeister
- 1 chupito de aguardiente de melocotón
- 1 chupito de zumo de arándanos
Agitar &colar en 4 vasos de chupito.
Bomba de Skittle
Como su nombre indica, esta bomba sabe a skittles. Para los clientes que quieren una ‘bomba’ pero no son fans del Jager, este es el sustituto perfecto – es delicioso.
Servir en 1 vaso de chupito & 1 vaso de roca
- 1 chupito de triple sec
- 1/3 de lata de Red Bull
Servir el triple sec en un vaso de chupito y el Red Bull en un vaso de roca. Indique al bebedor que deje caer el chupito de triple sec en el vaso de roca y la calavera.
Slippery Nipple
Una de las estrellas de los años 80, el slippery nipple es un chupito de nombre humorístico (o chocante, ¡según su perspectiva!) que además sabe bastante bien. Tiene muchas variaciones, que puedes descubrir aquí, siendo la receta de abajo la original.
Nota: Mucha gente confunde este chupito con el ‘butterscotch nipple’, que lleva aguardiente de caramelo en lugar de sambuca.
Servir en un vaso de chupito
- 1/2 chupito de Sambuca
- 1/2 chupito de Bailey’s Irish Cream
Verter la sambuca en el vaso de chupito. Poner suavemente la crema irlandesa encima.
Tom the Bomb
Una variación de la granada de mano, creé esta bebida cuando era un barman de 22 años en mi primer trabajo de hostelería a tiempo completo cuando servía a las despedidas de soltera de Contiki Tours &. Combina una bomba de bolos con un chupito de tequila. Sorprendentemente, gané unos cuantos clientes fieles a esta bebida. Empezaron a venir a nuestro bar específicamente para hacerse con este brebaje mortal.
Servir en 2 vasos de chupito & 1 vaso de pinta
- 1 chupito de Cointreau
- 1 chupito de tequila
- 1/2 lata de Red Bull.
Servir el tequila Cointreau &en vasos de chupito separados. Vierta el Red Bull en un vaso de medio litro. Balancee los vasos de chupito contra los bordes del vaso de pinta/roca con el tequila balanceándose en la parte superior. Indique al bebedor que dispare el tequila. El chupito de Cointreau caerá en el red bull y luego instruya al bebedor para que tire esta «bomba» en rápida sucesión.
Bomba de las Vegas
Otra combinación mortal de cafeína, azúcar y alcohol, la Bomba de las Vegas es uno de los chupitos bomba más populares que existen. Su propósito – combustible para cohetes para los fiesteros en ciudades de fiesta locas como Las Vegas & Ibiza.
Servir en 1 vaso de chupito & 1 vaso Rocks
- 1/2 chupito de whisky candiense
- 1/2 chupito de aguardiente de caramelo
- 1/2 lata de bebida energética (normalmente red bull)
Verter el aguardiente de caramelo en un vaso de chupito. Poner el whisky encima. Vierta la bebida energética en un vaso de roca separado. Indique al bebedor que deje caer el chupito en el vaso de roca y lo beba.
Coño mojado (sirve para 4)
El chupito de coño mojado es bastante popular entre las jóvenes australianas &americanas. Como no es tan fuerte como otros, es perfecto para los invitados que ya están borrachos o que sospechas que se emborrachan muy rápido.
Servir en un vaso de chupito
- 3/4 chupitos de vodka
- 3/4 chupitos de licor de melocotón
- 3/4 chupitos de zumo de arándanos
- 3/4 chupitos de zumo de lima fresca
Agitar &colar en 4 vasos de chupito.