¡¡¡TARTA DE QUESO LOCA DE 3 INGREDIENTES!!!

Así que cuando digo que esta es una tarta de queso de 3 ingredientes loca, quiero decir REALMENTE que es una receta loca. En serio. Sigue leyendo…. y lo verás.

********** ¡¡¡No te olvides de pinear esta receta de tarta de queso de 3 ingredientes en tu tablero favorito de PINTEREST para guardarla para más adelante!!! **********

Tarta de queso loca de 3 ingredientes

Decir que era escéptica con esta receta es quedarse corto. La he visto rodar por la red durante un tiempo y tengo que decir que realmente despertó mi interés.

Digo, vamos… ¿3 ingredientes?

¡Tenía que probarla, por supuesto!

¿De dónde salió esta receta de tarta de queso?

Voy a confesar aquí y decir que esta no es mi receta. No la he inventado yo. (¡ojalá lo hubiera hecho!)

Estoy usando una receta que encontré en un sitio web llamado ESSENTIALS con sede en Nueva Zelanda. Tienen un gran sitio web con un montón de recetas de aspecto impresionante, consejos de moda, etc. Voy a enlazar la receta a continuación para que usted debe echar un vistazo. Vale la pena.

Por qué se llama Cheesecake Cheater

Bueno…. para empezar, sólo tiene 3 ingredientes. Y segundo… ¡NO TIENE QUESO! ¿Puedes creerlo?
De acuerdo, sé que te estás preguntando si sólo tiene tres ingredientes, y no tiene queso,… ¿qué tiene entonces?

Los 3 ingredientes de esta tarta de queso son:

1. Migas Graham
2. Yogur griego
3. Leche condensada azucarada

Lo sé.. Lo sé… estás sorprendido. Yo también lo estaba. ¡Por eso tuve que probar a hacerlo!

¿Cómo se hace este impresionante postre de 3 ingredientes?

¡Fácil, exprimido con limón! Esa es una de las razones por las que me gusta tanto esta receta. Ok, aquí vamos…..

Pones las migas de graham en el molde para tartas o en el recipiente que vayas a utilizar. Presiónalas.
Lo sé… Lo sé. Es raro porque tradicionalmente, a ese tipo de cortezas se les añade mantequilla para ayudar a ligarlas. Esta no.

Estaba escéptico, pero seguí adelante.

Mezcla el yogur y la leche condensada. Umm,. sí, interesante combinación sin duda. Sin huevos, nada que ayude a ligarlo.

Estaba escéptico. Uh-huh.

Así que lo mezclas y lo viertes en la corteza. Luego, …. ¡lo microondas!

¡No os preocupéis, queridos, os oigo desde aquí! Microondas ??????? Sí. Es una locura, lo sé.

Sácalo después del tiempo de cocción y enfríalo toda la noche. Eso es todo!!!
(Yo hice una compota sencilla para servir encima del postre. La receta y las instrucciones para ello se encuentran en la tarjeta de la receta de abajo también!)

¿Qué es lo loco (no en el buen sentido) de esta tarta de queso loca?

Ok, bueno, la corteza. Hay que admitir que la corteza como que se unió por el suero que sale del yogur. Sorprendentemente, se filtró en las migas y ayudó a unirlas.
Sin embargo, hubo algunas migas que no recibieron la adición de ese suero, por lo que se quedaron como migas.

No Beuno.

Además, si no te comes todo el postre en un solo evento, la mezcla de la ‘tarta de queso’ empieza a tener una pequeña cantidad de suero que se filtra por los lados cortados, lo cual, sinceramente, no es gran cosa. No es tanto pero hubiera sido más agradable que no lo hiciera.

Sin embargo, al tener el yogur como uno de los ingredientes principales, no creo que se pueda evitar. ¡

¡Supongo que hay que comerse toda la maldita cosa en un día! jaja!

¿Qué tiene de loco (en el buen sentido) esta tarta de queso de 3 ingredientes? Me quedé alucinada de lo bien que salió esta receta, en cuanto a sabor.

Para hacerlo más fácil y rápido, voy a señalar mis comentarios:
– ¡El sabor sabía a tarta de queso!
– La textura era suave y cremosa. Diré que no tenía ese tipo de textura realmente pesada, casi empastada, que tienen la mayoría de las tartas de queso. Pero era cremoso y suave y OH tan delicioso.

¡Así que volví a hacer esta tarta de queso de 3 ingredientes!

Esta vez hice algunas cosas diferentes.

Usé yogur de VANILLA con sabor.
Añadí mantequilla a las migas para hacer una corteza más agradable. SÍ… sí, me doy cuenta de que esta ya no es una receta de 3 ingredientes, y en realidad es una receta de 4 ingredientes, pero oye… ¡sigue siendo bastante sorprendente así que todo vale la pena!

Sólo hice la mitad de la receta esta vez y utilicé un pequeño molde desmontable de 7″. Después de poner la corteza en el molde, vertí el relleno y luego lo enfrié durante la noche.

El enfriamiento de la tarta ayudó a cuajar un poco sin la parte del microondas, pero todavía hay que hacer que cuaje el resto. Así que al día siguiente la saqué del molde desmontable (¡gracias papel pergamino!).

Lo puse en un plato y lo metí en el microondas durante unos minutos. Luego, lo volví a poner en el molde desmontable y en la nevera para que se enfriara.

Para esta tarta de queso más pequeña, la cubrí con mi salsa de granada casera. ¡¡¡Tan delicioso!!! (¡¡¡receta en camino!!!)

Nota importante:

Puedes evitar la parte de sacar y volver a poner el molde desmontable si utilizas una bandeja de cristal para hornear. Aconsejo REALMENTE utilizar papel de pergamino para facilitar el desmontaje a la hora de servir.

¡Esta versión de la tarta de queso ha quedado MUCHO mejor! Me ha encantado la corteza y el resultado.

Diré que no tiene esa corteza súper crujiente, pero aprecio que tiene un agradable sabor a mantequilla, es firme y se mantiene mucho mejor que si simplemente se echan las migas y se confía en el suero para que se pegue.

¡Así que ahí lo tienen, mis queridos amigos! Súper fácil, realmente delicioso (y tal vez incluso un poco más saludable con el uso del yogur), ¡pastel de queso de 3 ingredientes! (ok.. ok. 4 ingredientes tarta de queso, sheesh! haahaa!)

Si usted está buscando otros «tramposo» o postres fáciles de hacer, echa un vistazo a este Cheater Fruit Cobbler, o estos 2 ingredientes calabaza Brownies

Espero que usted da esta receta lindo un intento y cuando lo hace, me encantaría saber cómo fue para usted, y cómo se cambió! ¿Qué usaste como cobertura? ¿Sirvió alguna fruta con ella? Déjame escuchar tus experiencias!

Aquí está el enlace de la página web de Essentials y la receta: https://www.essentials.co.za/recipe/cheats-3-ingredient-cheesecake . ¡Echa un vistazo a la receta allí, ya que hicieron esta tarta de queso en un molde diferente y también se ve más bonita que la mía.. jaja!

¡Muchas gracias por pasarte hoy por La Olla Salada, y espero que tengas un día realmente fantástico! ¡Hablamos pronto de nuevo!
~Joanne