Sustituto de la crema de apio

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El sustituto de la crema de apio es una forma fácil de añadir sabor a cualquier guiso. Esta receta se cocina rápidamente, por lo que puede cambiar en lugar de la sopa condensada en lata en cuestión de minutos.

El sustituto de la sopa de apio es una de esas recetas que puede no ser increíblemente impresionante y no tiene un gran factor sorpresa, pero déjame decirte esto.

Al igual que nuestro otro sustituto de la crema de cebolla, éste es sólido y es un elemento básico en nuestra cocina.

También, no se olvide, tenemos una gran mezcla de bisquick casero, en caso de que se quede sin su mezcla favorita para hornear.

Ya sea que necesitemos crema de pollo para una cazuela de papas con queso, o que busquemos crema de champiñones para hacer una cazuela de atún fácil, estas recetas de sopa tienen un gran sabor y sólo se tarda unos minutos en hacerlas.

Lo mejor de todo es que no vienen de una lata!

Cómo hacer un sustituto de la sopa de crema de apio

Empiece batiendo la leche y la harina en un bol pequeño o en una taza de medir. Asegúrese de que la harina esté bien mezclada y no queden grumos.

A continuación, derrita la mantequilla en un cazo pequeño a fuego lento. Una vez derretida la mantequilla, añadir el apio, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

Continúe cocinando hasta que el apio se ablande. Normalmente esto lleva de 3 a 5 minutos. Vierta el caldo de verduras, y bata para combinar.

Aumentar ligeramente el fuego para que hierva a fuego lento. No es necesario que la mezcla hierva, sino que apenas hierva a fuego lento. En este punto, añadir la leche y la mezcla de harina.

Asegúrese de batir constantemente. Los ingredientes se espesarán rápidamente y podrían quemarse si no se está batiendo.

En cuanto la sopa espese, retírela del fuego.

¿Busca una sopa de crema de apio sin gluten?

Esta receta puede adaptarse fácilmente para hacer una versión sin gluten de la crema de apio condensada.

La mayoría de las marcas de caldo de verduras que utilizamos están etiquetadas sin gluten en el paquete, al igual que las especias y la leche. El apio no tiene gluten por naturaleza, así que sólo queda la harina.

He hecho esta receta montones de veces utilizando una mezcla de harina sin gluten. Funciona tan bien como la harina de uso general y hace que la crema de apio no contenga gluten.

¿Necesitas una crema de apio sin lácteos?

Hacer una versión sin lácteos de la crema de apio es increíblemente sencillo.

Si tienes una alternativa de leche no láctea favorita, sólo tienes que cambiarla por la leche entera en esta receta.

La leche de soja y la de almendras probablemente funcionen mejor. La leche de coco también podría funcionar si es una leche con sabor a leche sin un fuerte sabor a coco.

Utilice aceite de oliva, otro aceite de cocina o su variedad favorita de mantequilla sin lácteos en lugar de la mantequilla normal.

¿Hay una opción vegana para el sustituto de la sopa de crema de apio?

Permítame comenzar esto con un descargo de responsabilidad. No buscamos alimentos veganos ni exploramos las etiquetas para asegurarnos de que son veganos.

Dicho esto, parece que las únicas cosas de esta versión del sustituto de la crema de apio que hay que cambiar son la leche y la mantequilla.

Al igual que en la versión sin lácteos, debería ser bastante fácil cambiar la leche y la mantequilla enteras por tus alternativas favoritas de leche y mantequilla no lácteas que cumplan con las directrices dietéticas veganas.

¡No te olvides de echar un vistazo a nuestra historia web del sustituto de la crema de apio!

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