Mucha gente me ha preguntado: «¿Son veganas las cheerios?». Teniendo en cuenta sus ingredientes de avena, pues deben serlo. Para estar seguro de la respuesta, realicé varias lecturas en Internet sobre la verdadera naturaleza vegana de este cereal.
Si se preguntan por qué estoy tan interesado en este asunto. Digamos que estoy planeando tomar la ruta vegana este año. Para ayudar a los que tienen la misma inquietud que yo, voy a compartir toda la información que recopilé a continuación.
¿Qué son los Cheerios?
Si hablamos de desayunos, los Cheerios de General Mills son una de las marcas favoritas de la mayoría de los estadounidenses que aman comer sano. Están hechos de avena de grano entero pulverizada y con forma de toro. Al principio, las Cheerios se hacían sin ningún sabor, pero ahora, vienen en varias variedades con sabor, como Honey Nut, Apple Cinnamon y Chocolate.
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Además de los cereales integrales, los ingredientes comunes de las Cheerios son la vitamina D3, el azúcar, el carbonato de calcio, la vitamina E, el almidón de maíz modificado, el concentrado de puré de manzana (para las Cheerios de manzana y canela), el sabor natural de almendra (para las Cheerios de miel y nueces), la vainillina, el aceite de canola y otros.
Las Cheerios se convierten en un éxito instantáneo para la gente debido a su impresionante perfil nutricional. Los cereales integrales contienen fibra que puede ayudar a reducir el colesterol y otros nutrientes esenciales, como el calcio, la vitamina B6 y el hierro. Sin embargo, la mayoría de ellos contienen un alto nivel de azúcar, especialmente los aromatizados.
¿Qué alimentos se consideran veganos?
Cuando te encuentras con la palabra, vegano, podrías pensar que sobre las verduras y la hierba. Para ser más precisos, PETA, relaciona lo vegano con cualquier cosa que esté libre de productos animales, incluyendo huevos, lácteos y carne. La mayoría de los veganos también huyen de los alimentos fabricados con productos animales, como el azúcar blanco, y de los ingredientes derivados de animales, como la vitamina D3 y el ácido láctico.
Los alimentos más comunes que comen los veganos son los cereales, las verduras y las frutas. En lugar de productos lácteos, utilizan ingredientes de origen vegetal, como tofu, semillas de chía y semillas de lino. Muchos alimentos populares se modifican para satisfacer las necesidades de muchos seguidores veganos, como la mayonesa vegana, las hamburguesas vegetarianas y los perritos calientes veganos.
Para satisfacer los antojos de carne, ya existen imitaciones de carne creadas a partir de proteínas vegetales. Vienen en varias formas y estilos, como tocino, albóndigas e incluso carne molida.
Entonces, ¿son veganos los Cheerios?
Lamentablemente, no, los Cheerios no son veganos. Aunque están hechos de granos enteros, contienen otros ingredientes que hacen que no sean veganos. Estos ingredientes no veganos son el azúcar blanco, la miel y la vitamina D3. Como se ha mencionado anteriormente, cualquier alimento derivado de los animales no es vegano.
Para darle un color blanco, el azúcar blanco suele procesarse con carbonato de calcio procedente de huesos de animales. Te alarmará que la vitamina D3 se pueda producir a partir de lanolina de lana de oveja.
La miel no es vegana porque el veganismo desaconseja la explotación y la crueldad con los animales, que en este caso son las abejas. En contra de la mayoría de las afirmaciones de que la miel puede ayudar a las abejas a sobrevivir, las abejas son propensas a agotarse porque trabajan el doble para reponer la miel que les falta. De hecho, algunas de las abejas incluso mueren después de picar a los agricultores.
Lanolina y vitamina D3
La vitamina D3 es una forma de vitamina D derivada de una fuente animal. Normalmente, esta vitamina se obtiene de la lanolina de las ovejas o del aceite de pescado. La lanolina se produce a partir de las glándulas de la piel de las ovejas, que se presenta como una sustancia cerosa.
Para extraer la lanolina de la lana, ésta se exprime o se voltea. Lo que sale es una sustancia cerosa amarillenta, que suele utilizarse como precursor de la fabricación de vitamina D3. La mayoría de la gente no sabe que los Cheerios utilizan vitamina D3 de origen animal porque no se especifica en la etiqueta.
¿Por qué el azúcar refinado no es vegano?
Puede que te sorprenda que el azúcar refinado no sea vegano porque no constituye ningún producto animal. Sin embargo, algunos azúcares refinados se fabrican con el uso de carbón de huesos de animales para eliminar las impurezas y blanquear el azúcar. Así que si nos basamos en esto en la definición de vegano, el azúcar refinado puede no ser vegano porque se procesa con productos animales.
En secuencia, el azúcar refinado se produce de esta manera:
- Primero, se extrae el jugo de la pulpa de la caña de azúcar.
- El jugo se calienta hasta que se solidifica
- Para conseguir un color blanco brillante, los cristales de azúcar se blanquean y se filtran con el carbón de huesos de animales, a menudo hecho con la columna vertebral o el cráneo de la vaca
Pensamiento final
¿Los Cheerios son veganos? Definitivamente, no por su composición de ingredientes no veganos, como el azúcar refinado, la vitamina D3 y la miel. El azúcar refinado implica el uso de carbón de hueso animal para blanquear el azúcar, mientras que la vitamina D3 se deriva de la lanolina de la lana de oveja. Debido a la explotación y crueldad con las abejas, la miel no se considera vegana.