Salted Caramel Latte

Este Latte de caramelo salado está lleno de sabores cálidos y es la bebida perfecta para cuando necesitas tu dosis de café. Es fácil de preparar y tiene una fracción de las calorías que se encuentran en las bebidas de las cafeterías.

Receta fácil de café con leche y caramelo

Es esa época del año en la que se me antoja todo lo que esté caliente y reconfortante.

Aunque siempre empiezo mis mañanas con una taza de café humeante, me apetece especialmente ese tipo de bebidas cuando el tiempo empieza a ser más fresco. Y me encanta pasar las mañanas perezosas bajo una cálida manta mientras disfruto de mi bebida favorita para entrar en calor.

Realmente son las pequeñas cosas que espero con ansias las que me hacen más feliz.

Y no voy a mentir, cuando Starbucks finalmente sacó su Pumpkin Spice Latte el 8 de septiembre, fui una de las primeras personas en la fila para conseguir la bebida. Su PSL es mi favorito de todos los tiempos y me estaba costando mucho esperar hasta la segunda semana de septiembre para finalmente conseguir mi dosis.

Quiero decir, juro que salió en agosto del año pasado, así que este año, estaba en modo de tortura pura esperando a que hiciera su regreso.

Y ahora que estamos cerca de octubre, he tenido el PSL más de lo que me gustaría admitir. Pero bueno, sólo está aquí por poco tiempo y siempre consigo la versión sin grasa, así que eso tiene que contar para algo, ¿no? Por favor, asiente y di que sí.

Dado que soy adicta al café, he estado experimentando con nuevas formas de crear mis propias bebidas de lujo en casa. De este modo, puedo controlar exactamente lo que contiene mi café, ahorrar dinero y, más que probablemente, reducir a la mitad las calorías. Suena como una situación en la que todos ganan, ¿verdad? Por supuesto!

Ahora, sé que probablemente estés pensando por qué no he recreado mi café con leche de calabaza favorito. Bueno, seamos sinceros, ¿se puede comparar una bebida casera con la de Starbucks? Probablemente, pero al menos no cuando lo hago yo, porque sabía que el mío probablemente no estaría a la altura. Así que en su lugar, me fui para mi segunda bebida favorita … un café con leche de caramelo.

Cualquier cosa de caramelo salado es un ganador en mi libro, pero cuando se agrega en el café, estoy en el cielo. El cielo de la cafeína del caramelo salado. Y no hay nada como sostener una taza humeante de este Salted Caramel Latte y disfrutar del aire fresco del otoño. Eso es lo que significa el otoño, amigos!

Ingredientes de un Latte de Caramelo Salado

Este Latte de Caramelo Salado está lleno de sabores cálidos y es la bebida perfecta para cuando necesitas tu dosis de café. Es fácil de preparar y tiene una fracción de las calorías que se encuentran en las bebidas de las cafeterías. Además, está listo en muy poco tiempo y está lleno de caramelo.

¿Y me atrevo a decir que este Salted Caramel Latte es mejor que el de Starbucks? Ya está. Lo he dicho. Y será mejor que lo creas. Hecho con café, leche fresca, sal marina y salsa de caramelo, eso es todo. Sin jarabes misteriosos ni cremas altas en calorías, este café con leche es sencillo, delicioso y muy bueno.

Cómo hacer un Caramel Latte

1. En una cacerola pequeña, calienta la leche, la salsa de caramelo y la sal marina hasta que se calienten.
2. Mientras la leche se calienta, vierta el café en una taza.
3. Una vez que la leche esté caliente, retírela del fuego. Con una batidora de inmersión, mezcle a baja velocidad hasta que la leche esté espumosa.
4. Vierta en la taza de café y cubra con espuma.

¿Cuál es el mejor caramelo para el café?

Puede preparar esta bebida de café con caramelo salado utilizando cualquier salsa de caramelo que desee. Puedes encontrar las salsas de caramelo cerca de las coberturas para helados, y a veces en el pasillo de la repostería y/o cerca de las fijaciones para el café.

O bien, puedes hacer tu propia salsa de caramelo salado y omitir la sal marina que se pide en esta receta.

Consejos para hacer el latte de caramelo salado

• Esta receta de latte de caramelo hace suficiente para una porción. Puedes multiplicar fácilmente la receta para servir a más personas.
• Usa cualquier tipo de café que quieras. Sólo asegúrese de prepararlo antes de calentar y espumar la leche.
• Me encanta este café con leche casero tal cual, pero apuesto a que podrías espolvorear un poco de canela, nuez moscada y/o especias de pastel de calabaza para amplificar el sabor otoñal.

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