Peras Manzanas – Tomando América del Norte por la tormenta

Las Peras Manzanas (también conocidas como «Peras de Arena», «Nashi», «Peras Asiáticas») han sido descritas como la «NOVEDAD MÁS CALIENTE DESDE EL KIWI», ¡y no es de extrañar! Esta fruta crujiente, jugosa y dulce está arrasando en Norteamérica. La pera manzana es una fruta relativamente nueva para la mayoría de la gente, aunque se ha cultivado aquí desde los días de la fiebre del oro, cuando los mineros chinos la plantaron en las estribaciones de la Sierra Nevada.

En su mayor parte, las variedades de pera manzana tienen forma redonda, con pulpa blanca, lo que les da un aspecto y una textura similares a los de una manzana. Tienen un refrescante sabor a pera. No hay necesidad de maduración en el almacén, ya que las peras manzana maduran en el árbol y se cosechan cuando están listas para comer. La larga vida de almacenamiento de la pera manzana es uno de sus puntos fuertes… se conservan de 10 a 14 días a temperatura ambiente; de tres a cuatro semanas en el cajón del frigorífico; y hasta tres meses en una cámara frigorífica comercial.

Al igual que ocurre con otras frutas, hay muchas variedades diferentes de peras manzana. Su color varía entre el amarillo, el verde y varios tonos de marrón dorado. Para servir la Pera Manzana a la manera tradicional, pélela y córtela en gajos. Las peras de manzana son un atractivo aperitivo y pueden servirse con otras frutas frescas, carnes o quesos. La crujiente Pera Manzana es un ingrediente perfecto en ensaladas de frutas, budines de pan y platos salteados. En el pasado, el principal consumidor de Peras de Manzana ha sido la comunidad de consumidores de manzanas; pero el 95% de la población que prueba esta fruta única por primera vez la adora.

Érase una vez, Kingsburg Orchards era conocido como Kingsburg Apple Packers. Las manzanas fueron uno de los primeros cultivos cosechados en nuestra propiedad, y aunque nos hemos diversificado en nuevos campos, todavía tenemos una cosecha saludable de estos deliciosos y crujientes alimentos básicos para el almuerzo. Porque ¿qué es la vuelta al cole sin una manzana para el profesor?