Las mejores recetas de hamburguesas bajas en carbohidratos y ceto

Por Kate Nordin, revisión médica del Dr. Andreas Eenfeldt, MD – Actualizado el 29 de enero de 2021
A todo el mundo le gusta una buena hamburguesa. A nosotros también. Una forma tan deliciosamente fácil de alimentar a una familia con poco esfuerzo y gran sabor. Saboree todos los giros y vueltas que puede dar una hamburguesa baja en carbohidratos y cetogénica, realmente no hay límite a la creatividad cuando está montando estos jugosos bocados – con o sin el pan. Si quieres, puedes prescindir del panecillo y ponerle mucha mayonesa.

Con nuestras sabrosas recetas, puede hacer sus propias y suculentas hamburguesas de asador en casa con ingredientes y condimentos sencillos. Son saludables, deliciosas y casi infinitamente personalizables.

Construya la suya propia o consulte nuestras recetas más populares a continuación. Estas son hamburguesas a las que realmente puedes hincarle el diente. Desde hamburguesas rápidas de carne de vacuno hasta hamburguesas clásicas blindadas con un panecillo casero de ceto, le tenemos cubierto con lo mejor.

¿Cuál es la diferencia entre una hamburguesa de ceto y una hamburguesa normal?

La hamburguesa tradicional o clásica habría sido intercalada entre un panecillo rico en carbohidratos, luciendo en cualquier lugar de alrededor de 22 g a la friolera de 50 g de carbohidratos netos. Pero si cambia el pan y las salsas azucaradas, su comida puede ser cómodamente baja en carbohidratos (entre 4-8 g de carbohidratos netos, dependiendo de lo que añada a su hamburguesa).

¿Panecillo, envoltorio o desnuda?

No es necesario el pan de hamburguesa, rico en carbohidratos, para disfrutar de su hamburguesa; de hecho, todo el sabor está en el contenido. Deja tu hamburguesa desnuda o envuélvela en una hoja de lechuga para saborear realmente los sabores. Si prefieres un bollo, ¿por qué no pruebas nuestros panecillos para hamburguesas keto o incluso un pan de taza bajo en carbohidratos? Ambos funcionan increíblemente para complementar tu hamburguesa mientras te dan esa sensación de hamburguesa clásica.

Esta increíble hamburguesa de mantequilla de KetoConnect se sirve en una crujiente hoja de lechuga fresca.

Mira el vídeo completo aquí

La hamburguesa

Nada mejor que una hamburguesa de carne picada, ligeramente especiada y frita en la sartén. Naturalmente, hay todo tipo de carnes picadas que pueden convertirse en hamburguesas: pollo, cerdo, venado o incluso pescado. Para una opción vegetariana, una gran rebanada de halloumi o un huevo frito también puede ser un fantástico relleno.

Topings para hamburguesas aptas para ceto

Se puede añadir una selección de sabrosos toppings para convertir su hamburguesa en lo último en comida baja en carbohidratos. Se pueden incorporar a la hamburguesa o ponerlos en común para que todos disfruten de la diversión de construir su propia hamburguesa. En nuestras guías visuales de abajo puedes averiguar fácilmente cuántos carbohidratos contienen los diferentes tipos de verduras y condimentos.

Estas son nuestras 5 mejores sugerencias de aderezos ceto:

  1. Mayonesa
  2. Queso
  3. Aguacate
  4. Tocino
  5. Pepinillos

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