Hay algunas cosas que debes saber sobre ese gusano del tequila que está ahí en el fondo de la botella. La gente a veces siente que debe demostrar su machismo (o machismo) tragándolo entero, o peor aún, masticarlo antes de tragarlo. Entonces, ¿qué es esta cosa y qué diablos hace ahí?
Gusano del tequila
Este adorable bichito está en el fondo de las botellas de mezcal, no de tequila. Así que, técnicamente, es un gusano del mezcal, no un gusano del tequila, porque sólo se encuentra ahí muerto en el fondo de una botella de mezcal. Para complicar más el asunto, el tequila es un tipo especial de mezcal. El mezcal es cualquier tipo de licor de agave.
Entonces, volvamos al gusano ahogado. El gusano es una larva de polilla, gusano de maguey. Se alimenta de la planta de maguey. Se hubiera convertido en una polilla Mariposa, pero en cambio está en la botella de mezcal. ¿Por qué?
Bueno, el gusano de maguey resulta ser una golosina popular en zonas de México. Dado que tantas fincas hacen mezcal, ¿por qué comprar una marca en particular en lugar de otra? Cuando un amante del gusano de maguey ve en el estante una botella de mezcal que tiene su bocadillo favorito dentro, dice: «¡Vaya, viene un bocadillo sabroso gratis!» y compra la que tiene el gusano en el fondo.
Ahí tienes, ha nacido una tradición. Poco después empezaron las leyendas con los turistas borrachos.
Entonces, lo malo es que todos esos «gusanos de tequila» que te tragaste para demostrar lo duro que eres, no te sirvieron de nada. Y si estaban en el fondo de una botella de tequila, tu amigo los puso ahí. Quién sabe lo que era. Podría haber sido un gusano de tomate, por lo que nunca sabrás.