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- Esta receta de galletas de azúcar de vainilla heladas y horneadas sabe mucho mejor que las compradas en la tienda y es sorprendentemente fácil de hacer!
- ¡Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver el vídeo de abajo sobre el proceso paso a paso para hacer estas galletas glaseadas decadentes!
- ¿Sabías que es súper fácil hacer tus propias Galletas de Azúcar Suaves de Vainilla?
- ¿Cómo sé que estas son las MEJORES galletas de azúcar de vainilla glaseadas?
- Receta de galletas de azúcar de vainilla escarchadas al horno – Ingredientes:
- Fácil crema de mantequilla de vainilla – Ingredientes:
- Receta de galletas de azúcar de vainilla heladas al horno
- Equipo
- Ingredientes 1x2x3x
- Galletas de azúcar de vainilla suaves
- Fácil crema de mantequilla de vainilla
- Instrucciones
- Para las galletas – precalentar el horno a 375 grados
- Para la crema de mantequilla de vainilla
- Video
- Nutrición
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Esta receta de galletas de azúcar de vainilla heladas y horneadas sabe mucho mejor que las compradas en la tienda y es sorprendentemente fácil de hacer!
¿Alguna vez has disfrutado de esas suaves galletas de azúcar de vainilla horneadas con montones de chispas de arco iris en envases de concha de panadería que encuentras en las tiendas de comestibles sólo para ser engañado después al morder una? Ves la suavidad de las galletas, pero la realidad es que están llenas de aditivos e ingredientes procesados que, francamente, no saben muy bien ni son caseras. Siempre las encuentro demasiado dulces también.
¡Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver el vídeo de abajo sobre el proceso paso a paso para hacer estas galletas glaseadas decadentes!
¿Sabías que es súper fácil hacer tus propias Galletas de Azúcar Suaves de Vainilla?
¡Sí! Seamos sinceros, las galletas caseras saben mejor. ¡Déjame guiarte a través de todos los pasos e ingredientes fáciles! Incluso si nunca has horneado o apenas estás en la cocina, estamos desglosando esta receta fácil a prueba de tontos para hacer las galletas de azúcar más suaves y el glaseado casero de vainilla más esponjoso para ti a continuación.
Los ingredientes básicos de las galletas de azúcar son probablemente los que ya tienes en tu despensa – como el azúcar, la mantequilla, la harina y los huevos. Necesitará lo mismo para el glaseado, menos los huevos para el azúcar en polvo.
Las galletas de azúcar glaseadas hechas en casa no sólo saben mucho mejor que las compradas en la tienda, sino que también son mucho más económicas de hacer con ingredientes básicos.
¿Cómo sé que estas son las MEJORES galletas de azúcar de vainilla glaseadas?
Bueno, sé algunas cosas sobre repostería. ¡Solía tener una línea de tiendas de repostería al por menor y nos especializamos SOLO en galletas y postres de magdalenas! Eso fue hace años, pero en ese momento, vendíamos estos en las tiendas de repostería y eran uno de nuestros mejores vendedores. Los llamábamos con cariño «Vanilla Sugar Softies», porque realmente eran suaves y deliciosos para sumergirse en ellos.
¡Ahora comparto con vosotros la receta exacta que utilizábamos en nuestras tiendas de repostería! Desgraciadamente ya no existen, pero estoy encantada de que sigan en la red y espero que llenen su casa con los mismos aromas deliciosos y la misma delicia que se consigue al morder una galleta casera recién horneada.
Receta de galletas de azúcar de vainilla escarchadas al horno – Ingredientes:
½ libra (dos barritas) de mantequilla sin sal, ablandada
300 gramos de azúcar blanca
525 gramos de harina blanca sin blanquear
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 Huevos, temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ taza de leche entera, temperatura ambiente
Fácil crema de mantequilla de vainilla – Ingredientes:
2 barritas (1 taza) de mantequilla sin sal, ablandada
4 tazas de azúcar en polvo
3-4 cucharadas de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
Sal en polvo
Opcional: unas gotas de colorante alimentario rojo para hacer un glaseado rosa, espolvorear arco iris para decorar las tapas.
Receta de galletas de azúcar de vainilla heladas al horno
Equipo
-
Batidora de mano o de pie
Ingredientes 1x2x3x
Galletas de azúcar de vainilla suaves
- 2 barritas de mantequilla sin sal ablandada
- 300 gramos de azúcar blanca
- 525 gramos de harina blanca sin blanquear
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes huevos a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de leche entera a temperatura ambiente
Fácil crema de mantequilla de vainilla
- 2 barritas de mantequilla sin sal ablandada
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 3-4 cucharadas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Instrucciones
Para las galletas – precalentar el horno a 375 grados
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Acremar la mantequilla y el azúcar a velocidad media con una batidora de pie o de mano hasta que esté esponjoso y bien combinado (3-5 minutos).
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Batir los ingredientes secos en un recipiente aparte y reservar.
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Combinar los huevos y la vainilla, y añadir los huevos de uno en uno a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezclar a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Raspar.
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Añadir alternativamente la mezcla seca y la leche. Añadir 1/3 de la seca y 1/2 de la leche . Mezclar a fuego lento hasta que esté bien combinado. Añadir 1/3 de seco y el resto de la leche. Mezclar a fuego lento hasta que se combinen. Añadir el 1/3 restante de la mezcla seca y mezclar a fuego lento hasta que esté bien combinada. Raspar bien el bol con una espátula.
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Poner una cucharada de una onza en una bandeja de horno de 9″ x 13″ forrada con papel pergamino (3×5, es decir, 15 cucharadas por bandeja). También puede utilizar 2 cucharadas de masa para hacer una cucharada.
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Hornee de 12 a 13 minutos hasta que la parte superior se levante. Estarán muy pálidos, pero por debajo deben estar ligeramente dorados.
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Retire del horno y luego cubra con glaseado de vainilla y chispitas una vez que se haya enfriado
Para la crema de mantequilla de vainilla
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Coloque todos los ingredientes en una batidora de pie o de mano y mezcle a velocidad media o alta durante 5-6 minutos hasta que esté suave y esponjoso. Raspe bien el bol y mezcle hasta que no vea trozos de mantequilla. Si el glaseado está demasiado duro, añada un poco más de leche, si está demasiado líquido añada más azúcar en polvo. Opcional, añadir unas gotas de colorante alimentario rojo para que el glaseado sea rosa.
Video
Nutrición
