El mercado de agricultores del KCC, organizado por la Federación de la Oficina Agrícola de Hawaiʻi, vuelve el 14 de noviembre después de estar cerrado desde marzo debido al COVID-19.
Ha pasado más de siete meses desde que el popular mercado de agricultores del Kapiʻolani Community College en Oʻahu cerró debido a la COVID-19.
Mientras tanto, otros mercados de agricultores -uno dirigido por la Federación de la Oficina Agrícola de Hawái y el puñado operado por FarmLovers Markets en Oʻahu- permanecieron abiertos, ya que los mercados de agricultores se consideran negocios esenciales.
Pero el mercado de KCC, que tenía una media de 10.000 asistentes cada sábado por la mañana y contaba con más de 70 vendedores de todo el estado, atraía a demasiada gente a la vez. No es exactamente lo que se quiere en medio de una pandemia sanitaria.
Foto: David Croxford
Pero el Hawaiʻi Farm Bureau, que inició este mercado en 2003, decidió reabrirlo a partir del 14 de noviembre. El horario de funcionamiento será de 7:30 a 11 de la mañana, con menos agricultores y vendedores de alimentos. Y se celebrará en una nueva ubicación en el campus de Diamond Head: Busque las carpas en el aparcamiento del campus superior, junto a la avenida Makapuʻu.
Los vendedores que tendrán puestos este sábado incluyen Ho Farms y Otsuji Farms de Oʻahu, All Hawaiian Honey de Oʻahu, Green Point Nursery de la isla de Hawái, y ʻAkaka Falls Farm y Big Island Abalone de la isla de Hawái. También habrá más de 30 vendedores de comida y bebida, que servirán de todo, desde comida callejera vietnamita (The Pig & The Lady) hasta hamburguesas con carne de vacuno criado en la zona (Honolulu Bruger Co.), pasando por hummus elaborado con fruta del pan local (ʻUlu Mana). Encuentre huevos frescos de granja, mermeladas hechas con frutas locales, café cultivado en Hawái, productos frescos y flores cortadas, chips de taro, incluso protectores solares hechos con ingredientes de origen local.
Foto: David Croxford
Estos mercados juegan un papel importante para mantener a los agricultores locales en el negocio, especialmente en este momento.
«Cuando el coronavirus golpeó por primera vez a Hawaiʻi, nuestros agricultores se vieron gravemente afectados porque muchos de ellos dependían del turismo, los hoteles, los restaurantes, los cruceros, los programas de almuerzos escolares y las exportaciones como su principal fuente de ingresos», dijo el director ejecutivo de Hawaiʻi Farm Bureau, Brian Miyamoto, en un comunicado de prensa. «Los mercados de agricultores son importantes para los agricultores locales al permitirles continuar sus operaciones durante esta pandemia. Los mercados de agricultores proporcionan acceso directo a alimentos sanos y nutritivos, a la vez que apoyan los medios de vida de los agricultores locales, los fabricantes de alimentos y los chefs».
Foto: David Croxford
El mercado empleará nuevos procedimientos de salud y seguridad en cumplimiento de las directrices de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades. Todo el mundo debe llevar máscaras mientras esté en el mercado y se debe mantener la distancia física. Los puestos de los vendedores estarán espaciados y todo será para llevar. (Lo que significa que ya no podrá comer su tazón de pho en el mercado.)
Otros consejos:
- Lleve una cesta o bolsa de la compra y quizá también una nevera. Un carrito con ruedas es una buena idea.
- Lleve dinero en efectivo en billetes pequeños, especialmente si va a comprar temprano.
- Compre artículos de temporada cuando los vea.
- Lleve zapatos planos y cómodos para caminar.
- Los compradores tempranos suelen hacer cola; suele haber mucho producto para los compradores que llegan más tarde.
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