Come una cebolla cruda todos los días si quieres vencer la tristeza del verano. Todos hemos oído hablar de esto. Al fin y al cabo, a lo largo de los años nuestras mamás, nanis y papis se han encargado de que las cebollas encuentren un lugar en nuestro saludable plato de ensalada. Y no neguemos el hecho de que incluso la más deliciosa de las comidas no sabe tan bien si no se complementa con rodajas de cebolla y chutney verde.
Pero además de hacernos vibrar las papilas gustativas, la cebolla desempeña un papel importante en el mantenimiento de nuestra salud.
Las cebollas tienen una plétora de beneficios para la salud
Sodio, potasio, folatos, vitaminas A, C y E, calcio, magnesio y fósforo… son sólo algunos de los nutrientes que tiene la cebolla. De hecho, la humilde cebolla es un superalimento. Y tiene estos 10 increíbles beneficios para la salud que ofrecer:
1. La cebolla ayuda a mejorar la salud del corazón
Las cebollas son una rica fuente de flavonoides y tiosulfinatos. ¿Qué hacen estos exactamente? Bueno, los flavonoides de la cebolla ayudan a reducir el colesterol malo en el cuerpo y los tiosulfinatos son conocidos por mantener la consistencia de la sangre correcta, como un anticoagulante. Gracias a ello, el riesgo de sufrir un ataque al corazón o un derrame cerebral se reduce en gran medida.
Un informe de la Cambridge University Press dice también que los flavonoides presentes en las cebollas rojas ayudan a reducir los niveles de LDL o colesterol malo.
2. Puede darte huesos sanos
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), sólo una cebolla contiene 25,3 mg de calcio. El calcio equivale a unos huesos fuertes, por lo que añadir esta verdura a tu ensalada puede contribuir a mejorar tu salud ósea.
3. Mejora la inmunidad
Todo gira en torno a la inmunidad hoy en día. Los antioxidantes presentes en la cebolla pueden ayudarte a reforzarla también. Según un estudio publicado en la revista de Mediadores de la Inflamación, la composición química de la cebolla es tan fuerte que ayuda a mejorar la inmunidad y también tiene propiedades anticancerígenas. Eso sí que es enorme!
4. Es genial para los que tienen problemas respiratorios
La cebolla es antialérgica y en la mayoría de los casos, las alergias juegan un papel importante a la hora de darnos problemas respiratorios. Según un estudio publicado en la revista DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, comer cebolla tiene un efecto relajante en los músculos de la tráquea aislada que ayuda a los pacientes de asma a respirar fácilmente. Esto ocurre debido a la presencia de flavonoides.
5. Las cebollas pueden darte una buena visión
La conjuntivitis durante esta época del año es muy común. El selenio de la cebolla ayuda a la producción de vitamina E, que a su vez mantiene a raya este doloroso problema ocular. De hecho, algunas gotas naturales para los ojos también contienen extractos de jugo de cebolla.
6. También puede mejorar tu salud bucal
¿Quién lo hubiera dicho, verdad? Muchos evitamos comer cebolla por el mal aliento que nos deja. Pero resulta que este bulbo es bueno para la higiene bucal, gracias a su contenido en vitamina C.
7. Mejora la salud sexual
En caso de que tu pareja esté lidiando con una disfunción eréctil, entonces hazle comer cebolla porque según un estudio publicado en la revista Biomolecules, puede ayudar a corregirla. El estudio también dice que también ayuda a aumentar el nivel de testosterona en los hombres.
8. Puede darte una piel brillante y sin edad
Las cebollas están llenas de vitamina A, C y K, y las necesitas todas para tener una piel impecable. Estas vitaminas no sólo te ayudan a deshacerte de la pigmentación, sino que también te protegen de los dañinos rayos UV. ¿Sabes que puedes añadir una pizca de jugo de cebolla a tu mascarilla facial y aplicarla para conseguir una piel flexible y sin acné?
9. Puede otorgarte un cabello sano
Aunque no hay mucha evidencia científica que lo demuestre, muchos productos capilares ayurvédicos utilizan el jugo de cebolla para el crecimiento del cabello. Además, debido a sus propiedades antibacterianas, la cebolla ayuda a mantener la caspa y los piojos lejos de tu cuero cabelludo.
10. Ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia
Según un estudio publicado en el Journal of Breast Cancer, consumir cebolla cruda ayuda a aliviar los síntomas de la posmenopausia debido a la presencia de calcio.
Cocinada o cruda: ¿Cuál es la mejor manera de comer una cebolla?
Bueno, esta es una pregunta del millón y según la nutricionista clínica, la Dra. Lovneet Batra, comer cebolla cruda es mejor porque tiene más azufre y antioxidantes que otorgar.
Así que sólo hay que pelar, comer y repetir para obtener las bondades de la cebolla!