Los plátanos contienen 0,25 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Los gramos son una medida de peso. Para poner 100 gramos en perspectiva, considere medidas alternativas para este alimento:
- 1 taza equivale a 225 gramos.
En la categoría de fruta, excluimos la fruta seca de la lista de los 10 primeros e incluimos sólo la fruta fresca. Puede suponer que si la versión fresca entró en la lista de las 10 mejores, también lo haría la versión seca.Los alimentos analizados para el gráfico particular que aparece a continuación pueden describirse más específicamente como:
Plátanos, crudos
Lea más sobre el hierro en la fruta o visite nuestra lista de alimentos ricos en hierro.
El hierro en los plátanos
Los plátanos son un gran alimento pero no la fuente más rica de hierro en el mundo de las frutas. Cien gramos de hierro aportan aproximadamente el uno por ciento de las necesidades diarias de hierro de una mujer de entre veinte y cincuenta años. Si está buscando una fruta que le ayude a mejorar su estado de hierro, algunas de las que aparecen en el gráfico anterior serán mejores opciones para usted. Las bayas suelen ser bastante ricas en hierro y, al mismo tiempo, en antioxidantes. Tal vez una ensalada de bayas y plátano para el hierro sería un gran postre.
La fruta en general no es una buena fuente de hierro, pero tiene un papel importante en el metabolismo del hierro. La fruta suele estar repleta de vitamina C , una vitamina que puede ayudarle a absorber el hierro de forma más completa en sus alimentos vegetarianos; los plátanos son una baja fuente de vitamina C.
Sin embargo, por ejemplo, puede incluir pimientos y tomates con un plato principal integral o con un plato a base de judías para mejorar el metabolismo del hierro en toda la comida. Un postre de arándanos frescos junto con su comida también mejoraría su metabolismo del hierro debido al contenido de vitamina C de la fruta. Un vaso de zumo de frutas también es una buena opción. Aprenda más sobre cómo estas frutas con vitamina C reducen el impacto de los inhibidores del hierro en su comida a pesar de que tienen poco o prácticamente nada de hierro en sí mismas.
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