AtraccionesEditar
La ciudad de Cebú es un importante centro cultural de Filipinas. La huella de la cultura española y católica romana es evidente. También hay muchos lugares de interés histórico en toda la provincia.
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Faro de Punta Bagacay, Liloan
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Playa Bounty, Isla de Malapascua, Daanbantayan
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Recurso de montaña Island in the Sky, Balamban
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Bantayan desde el extremo del muelle
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Iglesia de Boljoon Boljoon
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Museo de Carcar (antes Dispensario de Carcar), Carcar
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Iglesia de San Vicente Ferrer, Bogo Vincent Ferrer Church, Bogo
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Cascadas en Cebú
FestivalesEditar
Sinulog
El Festival Sinulog es la mayor fiesta (festival) de Filipinas. Se celebra cada tercer domingo de enero y conmemora al Niño Jesús (Santo Niño), el Señor y Protector de Cebú. El Sinulog es un ritual de danza de origen indígena prehispánico. El bailarín da dos pasos hacia delante y uno hacia atrás al son de los tambores. Este movimiento se asemeja a la corriente (sulog) de lo que entonces se conocía como el río Pahina de Cebú. De ahí el nombre de Sinulog.
La celebración del Festival Sinulog dura nueve días y culmina el último día con el Gran Desfile Sinulog. La víspera del desfile se celebra la Procesión Fluvial, al amanecer, con una estatua del Santo Niño transportada en una barca de bombeo desde la ciudad de Mandaue hasta Cebú, adornada con cientos de flores y velas. La procesión finaliza en la Basílica, donde se representa una recreación de la cristianización de Filipinas en la isla de Cebú. Por la tarde, tiene lugar una procesión más solemne por las principales calles de la ciudad, que se prolonga durante horas debido a la gran cantidad de gente que participa en el evento.
Cuando los españoles llegaron a Cebú, el cronista italiano Antonio Pigafetta, que navegaba en convoy con la expedición de Magallanes, ofreció la figura de madera del Santo Niño como regalo de bautismo a Hara Amihan, esposa del rajá Humabon, a la que llamaron Juana tras su bautismo junto con el rajá, que también fue rebautizado, Carlos. Juana, junto con los nativos, según la tradición, bailó y adoró al Santo Niño de Cebú en su ritual de danza indígena Sinulog. El ritual del Sinulog se conservó, centrándose en el culto al Santo Niño. Una vez que se construyó la iglesia del Santo Niño en el siglo XVI, los malayos católicos empezaron a realizar el ritual del Sinulog delante de la iglesia, los devotos ofreciendo velas y los bailarines indígenas gritando «¡Viva Pit Señor!», que significa «Confía en el Señor».
En la provincia, el festival es compartido por la ciudad de Cebú y el Carmen. Se dice que el festival se originó en Carmen y que en su día fue una versión localizada del Festival Ati-atihan introducido por José Motos, el entonces rector de la Parroquia de San Agustín, la parroquia del pueblo de Carmen, pero que luego se cambió a «Sinulog sa Carmen» después de que Sinulog se convirtiera en un festival cebuano establecido. El baile del Sinulog fue introducido por primera vez en la ciudad de Cebú por una mujer llamada Estelita Diola, a la que se conoce como «Titang Diola». Su familia era experta en la forma original de la danza del Sinulog y la tradición le fue transmitida por su padre. Debido a su gran contribución y a la propagación de la danza Sinulog de Cebú, se la conoce como la «Guardiana del Patrimonio». La danza original del Sinulog y su legado de devoción al Niño Jesús a través de la danza continúa hoy en día, incluso después de su muerte, a través de sus antiguos alumnos que ahora enseñan a los jóvenes de Cebú los movimientos originales de la danza del Sinulog. Desde entonces, el Sinulog se ha diversificado mucho a partir de la danza original de Titang Diola. Hoy podemos ver el Sinulog bailado todos los días en la Basílica Minore del Santo Niño por los vendedores de velas. La versión que interpretan se llama «Sinug» y es sólo para adorar y rezar para bendecir las velas para las oraciones al Santo Niño. El baile del Festival del Sinulog que realizan los contingentes en el Centro Deportivo de la Ciudad sigue siendo religioso y devocional, ya que los bailarines suelen incluir en su baile súplicas personales, peticiones, agradecimientos, intercesiones o cualquier otra oración para el Niño Jesús, y sus actuaciones de baile en la danza callejera y el espectáculo ritual siguen centrándose en el Santo Niño. Hay principalmente dos tipos de danzas del Sinulog que se realizan en el festival, a saber, la «categoría basada en el Sinulog» y la «categoría de interpretación libre». La categoría basada en el Sinulog se refiere a la danza del Sinulog basada en el Sinulog de la Iglesia, interpretada por los vendedores de velas, mientras que la categoría de interpretación libre se refiere a la danza del Sinulog interpretada de cualquier manera, fuera del Sinulog de la Iglesia, siempre que sea aceptable en el festival. En los últimos años, el festival ha ganado en comercialización, lo que ha hecho que el festival y Cebú sean populares, pero desgraciadamente ha disminuido la naturaleza religiosa del festival. A pesar de la extrema comercialización del festival, el Sinulog sigue siendo una fiesta religiosa para los fieles
En los años 80 y 2000, las autoridades de la ciudad de Cebú añadieron la fiesta religiosa del Santo Niño de Cebú durante el Festival Sinulog a su evento cultural. A pesar de ser una fiesta religiosa y cristiana, el Sinulog se ha convertido en una celebración para todos los cebuanos y filipinos, independientemente de su fe y sus prácticas. Aparte de su carácter religioso, Sinulog también se ha hecho famoso por sus fiestas callejeras. En 2012, Cebú introdujo Life Dance, la mayor fiesta de baile al aire libre de Filipinas. Las fiestas callejeras de Sinulog se consideran una gran atracción para los jóvenes pero, en la mayoría de los casos, para la mayoría de la gente, especialmente los fieles, un problema creciente que amenaza la religiosidad y la solemnidad del festival. En 2016, el festival tuvo el peor caso registrado de una estampida en la que grandes grupos de personas, tanto fieles como fiesteros ebrios, se congestionaron en la zona alta, sin rutas de salida transitables y prácticamente sin control de la multitud hasta la medianoche y con un caso registrado de una mujer adolescente que perdió el conocimiento debido a los espacios reducidos. Debido a este incidente, el entonces alcalde de la ciudad de Cebú, Tomas Osmeña, impuso una estricta prohibición del consumo de alcohol en los siguientes festivales durante su mandato para garantizar la seguridad de los fieles y los espectadores y para mantener la solemnidad de la celebración.
Kadaugan sa Mactan
Literalmente se traduce como la «Victoria en Mactan», es un festival histórico que recrea la Batalla de Mactan. Celebrada canónicamente el 27 de abril, representa los acontecimientos antes, durante e inmediatamente después de la derrota del navegante portugués Fernando de Magallanes a manos de Lapu-lapu y sus hombres. Normalmente, en el Kadaugan sa Mactan se eligen celebridades filipinas, especialmente de origen cebuano, para representar a los personajes clave de los acontecimientos de la Batalla de Mactan (concretamente Lapu-lapu, su esposa Reyna Bulakna y Magallanes). Esta celebración suele durar una semana y culmina con el Festival de la Rampada, una estilizada recreación contemporánea de la celebración de la victoria tras la batalla en Mactan, que incorpora bailes y pasos latinos y de salón. A pesar de que el Festival Sinulog es más popular en comparación, el Kadaugan ya se había establecido como un festival de Cebú y su cultura e historia mucho antes de que el Sinulog fuera un festival establecido.
Pasigarbo sa Sugbo
Literalmente se traduce como la «Celebración en Cebú», este Festival es un festival relativamente nuevo en Cebú, conceptualizado en 2008. Este festival fue la «idea» de la primera mujer gobernadora de Cebú, Gwendolyn García. Este festival fue un programa y un importante esfuerzo turístico iniciado por la gobernadora con el fin de promover Cebú como una provincia entera y celebrar Cebú en su cultura, fe, historia y continuo avance. En este festival, se anima a cada pueblo de Cebú a mostrar un tema, un producto, un festival o algo único de su lugar. A pesar de que no se trata de un festival religioso, la alabanza, el agradecimiento y la adoración a Dios, así como la devoción a los santos patronos de cada pueblo de Cebú, también se enfatizan en el festival (como se insinúa en la categoría de plataformas procesionales portátiles para los santos patronos o en la categoría de Mejor en Andas). A diferencia del Festival Sinulog, que se limita a dos categorías principales (basada en el Sinulog y en la interpretación libre), a los participantes de Pasigarbo se les da más libertad en la interpretación de la cultura, la fe, la historia y los productos de sus ciudades natales. Desde su concepción, el festival se ha celebrado anualmente en el Centro Internacional de Convenciones de Cebú (CICC) en Mandaue, alrededor de la fecha del Día de la Carta Provincial de Cebú que se celebra cada 6 de agosto, sin embargo, dejó de celebrarse después de 2012. Esto se debió en gran medida al terremoto de Bohol de 2013, que también afectó fuertemente a Cebú, así como a la falta de apoyo del gobierno provincial tanto para la reparación del CICC como para el propio festival. Esto se debió principalmente a que García ya no estaba en el cargo de gobernador en ese momento. Afortunadamente, el festival fue relanzado recientemente en 2019, menos de un mes después del regreso de García a la silla provincial. A diferencia de las celebraciones anteriores, el Pasigarbo de 2019, debido al estado de abandono del CICC, se celebró, al igual que el Festival Sinulog, en el complejo deportivo de la ciudad de Cebú. Con su regreso, se ha consolidado de nuevo como una fiesta provincial y una nueva adición a los principales festivales y fechas significativas de Cebú, junto con el Festival Sinulog y el Kadaugan sa Mactan.
Otros festivalesEditar
Panagtagbo sa Mandaue
Se trata de un festival religioso de la ciudad de Mandaue que es en honor a la Sagrada Familia y está muy inspirado y asociado directamente con las actividades religiosas del Festival Sinulog. El nombre del festival es el término cebuano que significa «reunión». Esto se debe a que el festival celebra la Translacion (Transferencia de la Reliquia) del Santo Niño de Cebú y Nuestra Señora de Guadalupe al Santuario Arquidiocesano de San José, el patrón de Mandaue. Sustituyó al Festival de Mantawi como fiesta de Mandaue. El Festival se celebra el jueves anterior al Festival Sinulog o el día anterior a la Translacion que marca el inicio del Triduo de las actividades de la «Fiesta Señor».
Sugat Kabanhawan
Es el Festival de Pascua de Minglanilla. Se celebra en honor a Jesucristo como «Señor Resucitado». Celebra el misterio de la Resurrección de Jesús y la creencia tradicional de los fieles en la aparición de Cristo a la Santísima Virgen María en una revelación privada para revelarle que había resucitado de entre los muertos y que es verdaderamente Dios. El nombre de la fiesta procede del término Sugat (cebuano) o Salubong (filipino), que es una práctica tradicional durante las vigilias de Pascua en la que se muestra una imagen de Cristo ante una imagen de la Virgen María cubierta con un velo negro para mostrar su luto y tristeza, que luego es levantado por los ángeles, dejando al descubierto a la Virgen María con una alegría indescriptible por la resurrección de Jesús. La segunda parte del nombre es la palabra cebuana que significa «resurrección», lo que resulta oportuno para la celebración religiosa. El festival se centra en la vida de Jesús, así como en la moral y los valores cristianos, y ambos temas se incorporan en gran medida en las actuaciones de los bailarines del festival. Este festival le ha valido a Minglanilla el título de «Capital de la Pascua de Cebú».
Kabkaban
El Festival Kabkaban es la fiesta religiosa local de la ciudad de Carcar en honor a Santa Catalina de Alejandría. El nombre de la fiesta era el antiguo nombre de Carcar, que fue tomado de Kabkab («Kabkaban» para el plural), el término local para el helecho de hoja de roble (Aglaomorpha quercifolia). La fiesta celebra el Carcar, así como el modo de vida carcarañón y la cultura, la fe y la historia musical de la ciudad. Gran parte de los pasos de baile utilizados en la danza Kabkaban fueron tomados e inspirados directamente de los movimientos de baile utilizados en el Festival Sinulog y otras ofertas de baile Sinulog por la familia Sandiego con su compañía, la «Sandiego Dance Company», dirigida por Val Sandiego, un nativo de Carcar. La inspiración de la compañía de danza también es evidente en los trajes que utilizan los bailarines del Festival Kabkaban, así como los bailarines que representan a Carcar en el Festival Sinulog o en otros festivales como el Festival de Festivales Pasigarbo sa Sugbo. El festival Kabkaban se celebra del 23 al 25 de noviembre, en consonancia con la festividad del patrón de la ciudad.
La Torta
El Festival de la Torta es la fiesta de la comida de Argao. Es en honor a San Miguel Arcángel. Sustituyó al anterior festival de Argao, el «Festival Pitlagong» en 2011. Se celebra la Torta, una tarta cebuana que recuerda a la tarta española, pero distinta en su receta ya que utiliza Tuba o vino de palma como agente fermentador en lugar de levadura. Como Argao es uno de los pueblos españoles de Cebú (el otro es Liloan), los bailarines del Festival de la Torta llevan trajes de inspiración española que suelen tener un motivo rojo y bailan pasos de baile españoles o inspirados en España. Se celebra del 28 al 29 de septiembre, coincidiendo con la fiesta de los arcángeles.
Dagitab
El Festival Dagitab es el Festival de Navidad de Naga. Se celebra en honor a San Francisco de Asís. El nombre del festival significa «luz eléctrica» que es por lo que Naga es conocida, particularmente durante las Fiestas. Durante el mes de diciembre, las calles, los parques y los edificios de Naga se iluminan con todo tipo de luces brillantes de diferentes colores para celebrar las fiestas. Pero estas luces brillantes tienen un coste: los cortes de electricidad. Para resolver este problema, la gobernadora Gwen García, junto con la provincia de Cebú, creó otra compañía eléctrica para suministrar electricidad en la ciudad. El inicio de los avances eléctricos y una mayor conexión iniciaron el comienzo de la industrialización de Naga. El movimiento industrial es también uno de los ejes del festival. Los bailarines del Festival Dagitab llevan e incorporan luces/lámparas LED en sus animadas actuaciones para llevar el espíritu festivo a todo el mundo y celebrar el avance de la ciudad. Esta fiesta le ha valido a Naga los títulos de «capital navideña de Cebú» y «centro industrial del sur». A pesar de ser en honor a San Francisco, cuya fiesta es el 4 de octubre, el festival se celebra el 23 de diciembre, es decir, dos días antes del día de Navidad.
Halad Inasal
El Festival Halad Inasal es el festival gastronómico de Talisay. Se celebra en honor a Santa Teresa de Ávila. El nombre del festival está tomado de las palabras cebuanas Halad, que significa ofrenda, e Inasal, que se refiere al término local para Lechón o Cerdo Asado Filipino. Cebú es conocida por la producción de Lechón Inasal y tiene dos ciudades dedicadas al «Lechón», una de las cuales es Talisay (la otra es Carcar). El festival se llamaba antes simplemente «Festival Inasal», pero se rebautizó como «Festival Halad Inasal» para resaltar la religiosidad del festival. En el Festival Halad Inasal, los bailarines y los participantes desfilan por las calles de Talisay con el Inasal recién asado y crujiente mientras realizan sus ofrendas de baile y lo llevan incluso mientras realizan su espectáculo ritual. Se celebra alrededor, pero nunca directamente, del 15 de octubre, fiesta de Santa Teresa, para no interferir con las actividades religiosas de la fiesta del pueblo.
Bonga
La Fiesta de Bonga es la Fiesta de la Cosecha de Sibonga. Es en honor a las dos patronas del pueblo, Santa Filomena y Nuestra Señora del Pilar. El nombre de la fiesta es la palabra cebuana que significa «fruta». Se trata de una fiesta de acción de gracias por la abundante cosecha de frutas durante la época de recolección de la ciudad. Se celebra el 12 de octubre, en consonancia con la fiesta de la patrona original de la ciudad, la Santísima Virgen. El festival ha dado a la ciudad su propio título como la «Cesta de frutas de Cebú».
Rosquillos (Festival)
El festival de los Rosquillos es el festival de la comida de Liloan. Es en honor a San Fernando de Castilla. Celebra los Rosquillos, una galleta tipo anillo filipino que es originaria de Liloan. La galleta fue conceptualizada y concebida por una mujer llamada Titay Frasco, que fue la fundadora de Titay’s, la mayor cadena de Rosquillos de Filipinas. Se celebra el 30 de mayo.
Kagasangan
Es la fiesta del mar de Moalboal. Es en honor a San Juan de Nepomuceno. El nombre de la fiesta está tomado del término cebuano que significa «arrecifes de coral». Es un proyecto de turismo de naturaleza iniciado por el gobierno local para preservar los arrecifes de la ciudad, que son fuentes viables de sustento y ecoturismo. Es uno de los festivales marítimos más conocidos de la provincia de Cebú. Se celebra el 16 de mayo.
Utanon
El Festival Utanon de Dalaguete, es la fiesta de la cosecha de la ciudad. Se celebra en honor a San Guillermo el Ermitaño. El nombre de la fiesta es la palabra cebuana que significa «verduras». Se trata de una fiesta en la que se agradece la abundante cosecha de verduras de la ciudad durante todo el año. Se celebra el 10 de febrero. La fiesta ha contribuido a reconocer a la ciudad como productora de granos y verduras, dándole el título de «Ensaladera de Cebú».
Siloy
El Festival de Siloy es la fiesta de la naturaleza y el proyecto de ecoturismo de Alcoy. Se celebra en honor a Santa Rosa de Lima. El festival toma su nombre del término local del Pájaro Shama Negro (Copsychus Cebuensis), una especie local de pájaro cantor que sólo se encuentra en Cebú, con su último reducto en la selva tropical y las zonas boscosas de Alcoy. El festival es un proyecto destinado a promover la concienciación sobre la Shama Negra y su naturaleza en peligro de extinción y a ayudar a preservar las especies de aves Shama endémicas de Cebú, así como a ayudar a salvar la Madre Tierra. Se celebra el 23 de agosto de cada año.
Palawod
El Festival Palawod es la fiesta del mar de Bantayan. Se celebra en honor a los santos Pedro y Pablo, ambos patrones de la ciudad. El nombre del festival significa «viajar a aguas profundas». Se trata de una fiesta de agradecimiento por la abundante pesca y por la abundancia del mar y su generosidad. Se celebra el 29 del mes de junio por coincidir con la solemnidad de San Pedro y San Pablo.
Tostado
La fiesta del Tostado es la fiesta gastronómica de Santander. Es en honor a San Gabriel Arcángel. Se celebra el Tostado, una galleta cebú que tiene forma de flor. La economía local se ha visto fuertemente impulsada gracias a la galleta Tostado, que ha proporcionado oportunidades de trabajo a muchas personas. Este festival también celebra los recursos de la ciudad. Se celebra el tercer domingo de abril.
Isda
Es la fiesta del mar y del pueblo de Madridejos. Se celebra en honor a la Inmaculada Concepción. El nombre de la fiesta es la palabra cebuana que significa «pescado». Celebra la pesca abundante y la abundancia de especies de peces y otra vida marina en la zona. Se celebra el 8 de diciembre, que es también la solemnidad de la Inmaculada Concepción de la Santísima Virgen María.
Banig
Es la fiesta del tejido de Badian. Es en honor a Santiago el Mayor. Celebra el Banig, una estera filipina tejida a mano con hojas de Pandanus que se vende comúnmente, en la provincia, en Badian. Se celebra el 25 del mes de abril.
Hinulawan
Es la fiesta de la ciudad de Toledo. Es en honor a San Juan de Sahagún. El nombre de esta fiesta es una amalgama de dos palabras cebuanas, Hinaguan, que significa «frutos del trabajo», y Bulawan, que significa «brillante» o «dorado». Este era, históricamente, el antiguo nombre de la ciudad. Actualmente, es el nombre de un río que se encuentra en la ciudad. El Festival de Hinulawan celebra la rica cultura e historia de la ciudad, así como los corazones dorados y la personalidad brillante y acogedora de los toledanos. Se celebra el 12 de junio, que coincide con la celebración del Día de la Independencia de Filipinas.
Toslob
Originalmente llamado «Sadsad Festival», es la fiesta local de Oslob. Al igual que el Festival de Isda, es en honor a la Inmaculada Concepción. El nombre de la fiesta es el término cebuano para el acto de «mojar». El nombre del festival es una referencia a la etimología del nombre de la ciudad, en la que dos soldados españoles identificaron erróneamente la ciudad tras preguntar a una pareja que, debido a una mala interpretación, pensó que se refería a lo que estaban haciendo. La pareja no entendió que los soldados estaban preguntando por el nombre del pueblo y simplemente pensaron que se referían a los plátanos hervidos que estaban mojando en vinagre salado, por lo que lo único que pudieron pronunciar fue «Toslob». Al parecer, los soldados también les escucharon mal y creyeron que decían «Oslob». Desde entonces, el pueblo fue referido con ese nombre que escucharon los soldados españoles. La fiesta del Toslob es una celebración de acción de gracias por las gracias recibidas como comunidad del pueblo. Se celebra el 8 de diciembre, que es también la solemnidad de la Inmaculada Concepción de la Santísima Virgen María.
Pamuhuan
Es la fiesta de la cosecha de Pinamungajan. Se celebra en honor a Santa Mónica. El nombre de la fiesta proviene de la palabra cebuana, Pinamuhuan, que significa «parte de la cosecha de un trabajador». Es una fiesta de agradecimiento por la abundante cosecha de la ciudad. Se celebra el 27 de agosto.
Lalin
Es la fiesta del pueblo de Asturias. Se celebra en honor a San Roque. El nombre de la fiesta proviene de la palabra cebuana que hace referencia a la combinación de culturas de diferentes pueblos. El nombre de la fiesta procede del antiguo nombre de la ciudad, que era Naghalin. El pueblo se llamaba «Naghalin» porque era un lugar donde los emigrantes se asentaban y formaban un barrio. El barrio pronto floreció hasta convertirse en una comunidad y una ciudad de Cebú. Esta fiesta es una celebración de agradecimiento por las gracias recibidas por el pueblo y la comunidad. Se celebra el 16 de agosto.
Panagsogod Sarok Tagbo Tubod Katubhan Putting Baybay Lingaw-sadya Garbo Karansa Soli-soli Kinsan Binuyocan/Buyoc Humba Haladaya Bahandi Lapyahan Hinatdan Dinagat Pintos Tuba (Festival) Budbod Kabog Sinanggiyaw Cassava (Festival) Kawayan Dagayday Pamugsay