Cazuela de tostadas francesas de Texas

Cazuela de tostadas francesas – hecha con tostadas de Texas en rodajas gruesas, huevos y mucha canela y azúcar. Esta receta es perfecta para celebraciones familiares especiales y también funciona muy bien como una Receta de Desayuno Navideño fácil de preparar.

Esta Cazuela de Tostadas Francesas con Tostadas de Texas es una de mis recetas favoritas para hacer cuando estoy sirviendo el brunch para una ocasión especial. Lo que más me gusta de esta receta es que puedes prepararla la noche anterior a la que quieras servirla.

Cuando esta tostada francesa de la noche a la mañana con tostadas de Texas se asienta en la nevera, los huevos y la leche se empapan en el grueso pan de molde convirtiéndolo en algo más parecido a un suflé que a una receta tradicional de tostada francesa en la que simplemente se fríen las rebanadas de pan en una plancha.

¿Por qué se llaman Tostadas de Texas

La mayoría de las veces, cuando pensamos en Tostadas de Texas, pensamos en la variedad congelada que está sazonada con ajo, hierbas y especias. Definitivamente no querrás usar el pan congelado sazonado para esta receta.

El pan Texas Toast se creó en Texas después de que una panadería pidiera accidentalmente rebanadas de pan más gruesas que luego resultaron ser rebanadas demasiado gruesas para la tostadora. Es el grosor perfecto para esta cacerola de tostadas francesas de Texas.

¿Y si no encuentro tostadas de Texas?

El secreto para hacer esta receta de cacerola de tostadas francesas es utilizar tostadas de Texas. Sin embargo, si no puede encontrar tostadas de Texas en su tienda local de comestibles, simplemente sustituya el pan Challah o Brioche.

Ni siquiera intente hacer esta receta con pan de molde normal.

Herramientas de cocina útiles

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• Platos de cristal para hornear Pyrex – tamaño 9X13 que es lo que necesitas para esta receta.
• Tazas para medir
• Batidor de acero inoxidable

Ingredientes

Las medidas exactas se encuentran abajo en la tarjeta de la receta. ¡Asegúrese de desplazarse hacia abajo para imprimir y guardar la receta para más tarde!

• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 12 rebanadas de pan tostado de Texas
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 taza de nueces picadas,opcional
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 5 huevos
• 1 1/2 tazas de leche

Consejo de cocina: No derrita nunca la mantequilla en una cazuela de cristal sobre el fuego. La cazuela de cristal podría reventar causando graves lesiones.

Direcciones

En un bol de cristal, derrita la mantequilla en el microondas y luego viértala en el fondo de una cazuela de 9X13. Luego mezclar el azúcar moreno, la canela y la nuez moscada y reservar. Con un batidor de acero inoxidable, mezcle los huevos, la leche y la vainilla en otro recipiente.

Ponga seis rebanadas de Texas Toast sobre la mantequilla derretida. A continuación, espolvorear con la mitad de la mezcla de azúcar moreno, seguido de una última capa de Texas Toast.

A continuación, verter la mezcla de huevo en la parte superior de las rebanadas de Texas Toast seguido por el resto de la mezcla de azúcar moreno. Cubra con papel de aluminio y colóquelo en el frigorífico durante toda la noche.

Instrucciones de horneado

A la mañana siguiente, saque la cazuela del frigorífico y cúbrala con un nuevo trozo de papel de aluminio. Deje que la cazuela se ponga a temperatura ambiente; unos 30 minutos. Este es un paso muy importante

No mueva la cazuela de cristal de un extremo a otro de la temperatura. Déjela reposar en la encimera durante unos 30 minutos.

Haga la cacerola en un horno precalentado a 350 grados durante 30 minutos. Luego destapar la cazuela y hornear durante 15 minutos más hasta que esté cuajada y ligeramente dorada. Deje reposar unos minutos antes de servirlo con sirope caliente.

Esta es una receta increíble, sin embargo, es muy rica, por lo tanto, sólo la sirvo para ocasiones especiales como las fiestas o los cumpleaños familiares.

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Esta receta ha sido actualizada desde que apareció por primera vez en 2013 con una nueva ficha de receta imprimible que incluye la información nutricional. ¡Espero que disfrutéis de las actualizaciones tanto como yo he disfrutado trabajando en ellas!