TRAER MI LIMPIEZA DE SALUD INTESTINAL DE 5 DÍAS
Bienvenido a mi limpieza personal de salud intestinal que trato de hacer una vez al mes para apoyar mi sistema digestivo y ayudarlo a funcionar de la mejor manera.
Acerca de la limpieza
Esta limpieza se basa en el plan de alimentación de 2 semanas que escribí para mi libro Perfect Digestive Health y es una forma de limpiar mi dieta y estar en contacto con mis necesidades individuales.
A lo largo de las últimas semanas, nos hemos centrado en la salud digestiva y he estado llevando a cabo algunas maravillosas clases magistrales en nuestro estudio y cocina de prueba de Surry Hills. Hemos estado haciendo el más delicioso kimchi, chucrut polaco, sopas y caldos, y deliciosos yogures sin lácteos. Algunos de los aspectos más destacados se publicarán a finales de esta semana.
Mi limpieza de salud digestiva es sólo para 5 días, así que trato de ser lo más estricto posible. Repite el día siguiente durante 5 días consecutivos. Incluyo alimentos que ayudan a apoyar el hígado, la función intestinal saludable y la eliminación. El plan de comidas puede ayudar a restablecer sus hábitos dietéticos, así como impulsar su salud digestiva.
El plan de comidas puede ayudar a restablecer sus hábitos dietéticos, así como impulsar su salud digestiva.
Cuando me despierto – lo primero son los líquidos:
Al despertar, bebo 2 vasos grandes de agua tibia con limón o añado una cucharada de vinagre de sidra de manzana. Me encanta mi vinagre de sidra de manzana, ya que contiene ácido málico, que ayuda a mis problemas digestivos como el estreñimiento y la hinchazón. Recuerdo que mi tía abuela polaca me lo daba cuando era una niña. Combinaba agua, una cucharada de vinagre y un poco de miel local como tónico reconstituyente.
Recuerdo que mi tía abuela polaca me daba esto cuando era una niña. Ella combinaba agua, una cucharada de vinagre y un poco de miel local como tónico reconstituyente.
Después de esto, tomaré una taza caliente de Té Matcha Orgánico hecho simplemente con agua caliente. También preparo mi zumo de verduras reconstituyente y energizante con zanahorias orgánicas, remolacha, manzana y un poco de zumo de limón.
También añado una cucharada de hierba de trigo prensada en frío para darle un impulso adicional de clorofila, ya que hace maravillas con mi regularidad.
Desayuno
Suelo desayunar más tarde y disfrutar de un batido a base de proteínas alrededor de las 10 u 11 de la mañana, según cómo me sienta y mis niveles de hambre. No tiendo a comer en exceso y mantengo mis bocadillos a raya y está bien sentir un poco de hambre y esperar una comida nutritiva – es mejor para mi sistema digestivo.
Estoy enamorada de un nuevo batido del momento – mi batido ‘Mint Slice’ que consiste en plátano congelado, Healthy Chef WPI Vanilla, un puñado de espinacas, unas hojas de menta, Healthy Chef Green Smoothie, leche de semillas de calabaza y unas gotas de extracto de menta.
¡Lo he estado haciendo en mis eventos de salud digestiva y ha sido muy popular! Es una nutrición deliciosa que a mi cuerpo le encanta.
Almuerzo
Este batido me mantiene en marcha hasta media tarde, donde disfruto de una nutritiva ensalada o un plato de sopa de verduras. Me encanta mi ensalada Detox Garden que aparece en mi libro Perfect Digestive Health. La ensalada ayuda al peristaltismo y a mi regularidad intestinal, que es lo que busco cada día. Una guarnición de kimchi o chucrut… sólo 1 cucharada para mí es una necesidad, ya que es un poderoso probiótico para ayudar a mis bacterias en mi intestino. Si mi intestino es muy sensible, añado más agua en salmuera a la mezcla de col y sal antes de la fermentación. Esto producirá más jugo de chucrut, rico en probióticos, y normalmente tomo 1/4 de taza al día.
Suelo disfrutar de un ligero batido de energía hecho con unas cuantas cucharadas de Healthy Chef Protein con un poco de agua filtrada o leche de almendras casera unas horas después del almuerzo y me mantendrá con energía hasta que llegue a casa del trabajo.
Las dietas de desintoxicación suelen ser bajas en proteínas, por lo que es importante tomar al menos 2 bebidas proteicas al día… aunque sólo sean mezcladas con agua. Ayudan a suministrar suficientes aminoácidos que mi cuerpo necesita para la construcción de enzimas y los procesos integrales de las vías de desintoxicación del cuerpo. Sin una cantidad suficiente de proteínas en la dieta, el cuerpo cataboliza su propio tejido magro para obtener los aminoácidos necesarios para su funcionamiento.
Cena
Para la cena, suelo hacer una comida pequeña y a menudo me centro en sopas nutritivas y reconstituyentes. Los alimentos calientes hacen maravillas para mi salud intestinal, así que me encanta hacer mi sopa de zanahoria orgánica de 3 ingredientes. También tengo la opción de añadir un trozo de salmón al vapor o ahumado para añadir proteínas y Omega-3.
Antes de acostarme, tomo un té Relax + Renew. Me encanta que contenga menta orgánica y brotes de lavanda que me calman y alivian mi sistema digestivo. Es perfecto para aliviar mis problemas de SII. Otras noches, me gusta tomar My Turmeric Latte que ayuda a nutrir mi sistema digestivo. Lo bebo caliente con un poco de leche de almendras casera y una cucharada de ghee. El ghee contiene butirato, un ácido graso esencial de cadena corta que actúa como desintoxicante y mejora la salud del colon.
También disfruto de un vaso de mi tónico digestivo compuesto por vinagre de sidra de manzana y agua justo antes de acostarme. Se puede añadir un poco de arce orgánico, stevia o miel cruda si es necesario, y lo que también hago es añadir un poco de zumo de jengibre prensado en frío y un chorrito de limón, que ayuda a mi digestión.