Café negro mezclado con whisky irlandés, azúcar moreno y crema irlandesa, coronado con una crema batida irlandesa. ¡Perfecto para el día de San Patricio! Ya sea que esté disfrutando de este cóctel en el día de fiesta, o disfrutando de una bebida después de la cena, tiene que estar sorbiendo este café irlandés con crema batida boozy!
Esta receta de café irlandés es grande para más que el Día de San Patricio, y TAN delicioso! Nos encantan las recetas de bebidas divertidas y con chocolate… como este Ultimate Frozen Mudslide y Nutella Hot Chocolate. Esta es una de mis recetas de bebidas que definitivamente querrás tener a mano!
- RECITA DE CAFÉ IRLANDÉS
- Cómo hacer café irlandés
- PUNTOS PARA HACER ESTE CAFÉ IRLANDÉS
- VARIACIONES DE ESTA RECETA
- Preparar esta receta de café irlandés con antelación
- ALMACENAMIENTO
- Equipamiento especial para esta receta
- Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver los comentarios de otros lectores en busca de consejos y reseñas.
- Y NO OLVIDE, SI HA HECHO ESTA RECETA, DEJAR UN COMENTARIO Y POR FAVOR, DARLE UNA VALORACIÓN CON ESTRELLAS DICIENDO QUE TE HA GUSTADO!
- Café irlandés con crema batida boozy
- Ingredientes
- BAILEYS IRISH CREAM:
- Instrucciones
- Crema batida
- Consejos del chef
RECITA DE CAFÉ IRLANDÉS
Así que el café irlandés… ¿alguna vez lo has tomado? Es una bebida fabulosa para las vacaciones, o incluso para después de la cena, y tiene un maravilloso sabor ligeramente amargo/caramelo, con un toque de whisky, y la fresca y cremosa nata montada por encima.
Puede ser una bebida sorprendente, porque muchas bebidas hoy en día son TAN dulces, y ésta no lo es.
Tiene un poco de dulzor, pero no demasiado, y puede coger a la gente por sorpresa si no se lo esperan.
Por supuesto, este es TU café irlandés, así que si prefieres una versión más dulce, sigue adelante y añade un poco de azúcar extra.
Cómo hacer café irlandés
- Llena las tazas con agua caliente y deja que repose 1-2 minutos. Vierta el agua.
- Llene las tazas con 6 onzas de cada café caliente.
- Revuelva 1 1/2 onzas de whisky en cada taza, luego añada de 1 a 3 cucharaditas de azúcar moreno en cada taza.
- Revuelva bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Vierta 3/4 onzas de crema irlandesa en cada taza y revuelva.
- Cubra con nata montada y adorne con chocolate rallado (si lo desea).
PUNTOS PARA HACER ESTE CAFÉ IRLANDÉS
- LAS TONERAS – Llene sus tazas con agua caliente primero para precalentarlas, lo que ayudará a mantener la bebida caliente un poco más. De vez en cuando, el líquido caliente (como el café) que se vierte en una taza de cristal puede hacer que se rompa. Llenarla con agua tibia/caliente y dejarla reposar ayudará a evitarlo. Lo más probable es que no tenga ningún problema, ya que esto ocurre más con tazas de cristal más antiguas y finas, pero ¡más vale prevenir que curar!
- USE BUEN CAFÉ – Use café fuerte… ¡que le guste! Parece obvio, pero definitivamente quieres usar una marca de café que realmente disfrutes. No es el momento de usar ese café instantáneo de oferta del fondo de tu armario… créeme.
- LA CREMA BATIDA – Si no tienes tiempo o energía para hacer tu propia crema batida, la clásica crema batida de lata también funciona bien (aunque no tendrá el sabor extra de la crema irlandesa).
- COBERTURA – Yo cubrí mis bebidas con un poco de chocolate rallado, pero es 100% opcional.
¿Qué tipo de whisky es mejor para un café irlandés
Mi favorito es el clásico, Jameson’s. Se puede conseguir fácilmente en cualquier tienda de licores, y es realmente el clásico whisky irlandés. Otras alternativas serían Teeling o Bushmills Black Bush.
VARIACIONES DE ESTA RECETA
- TRADICIONAL – para que sea más un café irlandés clásico, puede omitir la nata irlandesa tanto en el café como en la nata montada.
- RATIOS – si prefiere una bebida más dulce, o más fuerte, siéntase libre de jugar con los ratios de café, whisky, azúcar moreno y nata irlandesa.
Preparar esta receta de café irlandés con antelación
No recomiendo preparar este café con antelación, pero sí puede preparar la nata montada de crema irlandesa con antelación
Manténgala guardada en un recipiente hermético en el frigorífico, y es posible que necesite un batido rápido con una batidora para que recupere su consistencia.
ALMACENAMIENTO
Los restos deben guardarse en un recipiente hermético y refrigerarse hasta 3 días.
Equipamiento especial para esta receta
- Tazas de café irlandés – la clásica taza de cristal, en un bonito juego de 4 unidades. Yo también las uso para el chocolate caliente!
- Café fuerte – ¡esta es la marca que nos encanta!
¿Tienes una fiesta irlandesa del Día de San Patricio? Esta es la bebida perfecta para servir después!!!
Aquí hay otras recetas que serían perfectas para el día de St. Patrick’s Day:
- Guisado de carne con café
- Batido de trébol copiado de McDonald’s
- Hamburguesas de queso azul glaseadas con whisky
- Baileys Brownie Batter Dip
- Cupcakes de chocolate con guinness y glaseado de crema irlandesa
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La receta se publicó originalmente en febrero de 2018, y se ha actualizado en marzo de 2020 con información adicional.
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Café irlandés con crema batida boozy
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Ingredientes
- ▢ 12 onzas de café negro fuerte y caliente divididas
- ▢ 3 onzas de whisky irlandés (yo uso Jameson’s) divididas
- ▢ 2-3 cucharaditas de azúcar moreno divididas
- ▢ 1 1/2 oz de crema irlandesa Baileys dividida
BAILEYS IRISH CREAM:
- ▢ 1/2 taza de nata para montar
- ▢ 1 cucharada de crema irlandesa Baileys
Instrucciones
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Llenar dos tazas con agua caliente y dejar reposar 1-2 minutos. Saque el agua y llene las tazas con 6 onzas de café caliente cada una. Remover 1 1/2 oz de whisky en cada taza, y 1-3 cucharaditas de azúcar moreno en cada taza, hasta que el azúcar se disuelva.
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Vierta la mitad de la crema irlandesa en cada taza y remueva para combinar.
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¡Cubra con crema batida y disfrute!
Crema batida
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Agregue la crema batida y el Baileys a un bol frío. Batir con una batidora de mano durante 1-2 minutos, hasta conseguir la consistencia deseada.
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Para obtener una capa de nata suelta y espumosa, batir hasta que la nata montada esté espumosa y se pueda utilizar como cuchara. Para una nata montada más dura, batir hasta que se formen picos medianos o duros.
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