Cómo hacer una desintoxicación de azúcar de 3 días para restablecer su mente y cuerpo

• Todos tenemos un punto de partida diferente de la constitución del cuerpo y la dieta de referencia, por lo que tomará cada uno de nosotros diferentes cantidades de tiempo para desintoxicarse del azúcar. Empezar con una desintoxicación de azúcar de 3 días es óptimo para empezar a reentrenar su paladar, mientras que también es manejable.
• Desintoxicarse del azúcar implica cortar todo el azúcar añadido de su dieta. La desintoxicación del azúcar no sólo tiene que ver con lo que se come: el sueño y el estrés afectan a los niveles hormonales que repercuten directamente en los niveles de azúcar en la sangre y en los antojos de azúcar.
• Aunque el agua en sí misma no elimina el azúcar, mantenerse hidratado es una parte importante de la desintoxicación del azúcar porque puede ayudar a los riñones y al colon a eliminar los residuos y a controlar los antojos.

El azúcar está en todas partes. Y si alguna vez has intentado eliminar el azúcar añadido de tu dieta, sabes lo difícil que es. Incluso los alimentos que no te esperas, como la salsa de pasta y el pan, suelen contener azúcares añadidos.

La realidad es que minimizar el consumo de azúcar es vital para nuestra salud. No contiene ningún nutriente y su consumo excesivo puede provocar un aumento de peso (e impedir la pérdida de peso, por mucho que lo intente), agotar los minerales del cuerpo, estresar el hígado, afectar negativamente a la salud cardiovascular, causar problemas de sueño y mucho más.

Para mejorar su salud, ¿por qué no prueba una desintoxicación del azúcar?

¡Yo dejé el azúcar añadido (y los sustitutos del azúcar) durante todo un año! Nunca en mi vida he tenido más energía, he dormido mejor o he estado en mejor forma. Suelo ser una persona bastante ansiosa y no podía creer lo tranquila que estaba y lo mucho mejor que podía manejar mi estrés. Sé que un compromiso tan extremo no es para todo el mundo, y ciertamente no es fácil, pero animo a todo el mundo a probar una corta desintoxicación de azúcar – se puede hacer cualquier cosa durante 3 días, ¿verdad? Y nunca se sabe, tal vez quieras seguir…

¿Cómo se hace una desintoxicación de azúcar?

En los términos más simples, una desintoxicación de azúcar limpia su cuerpo del exceso de azúcar. Hay diferentes maneras de hacerlo, pero la más eficaz es dejar de fumar y no consumir azúcar durante unos días. Luego puede introducir gradualmente el azúcar natural y «saludable» (como el de las frutas) en su dieta.

¿Por qué querría hacer esto? Porque, desgraciadamente, los efectos negativos que el azúcar tiene sobre su cuerpo y su mente son innumerables.

Antes de entrar en los detalles de la desintoxicación del azúcar, vamos a repasar los diferentes tipos de azúcar y cómo pueden afectar a su salud.

¿Qué es el azúcar, exactamente?

El azúcar viene en muchas formas diferentes. Cuatro de las más comunes son:

• Fructosa
• Sacarosa
• Jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF)
• Glucosa

La fructosa es un azúcar natural que se encuentra en las frutas y verduras, pero consumirla en exceso puede ser malo para la salud. Sería difícil consumir demasiada fructosa sólo comiendo frutas y verduras, pero a menudo se utiliza como azúcar añadido en los alimentos procesados. El único órgano del cuerpo que puede descomponer la fructosa es el hígado. Éste convierte la fructosa en triglicéridos (que pueden dañar la función del hígado), en radicales libres (que pueden dañar las células) y en ácido úrico (que puede causar daños en las arterias).

La sacarosa es el azúcar blanco de mesa. Es lo que muchos estadounidenses espolvorean en los cereales y lo que se añade a los productos horneados, a los helados y a la mayoría de los alimentos procesados. La sacarosa está compuesta por una mezcla de glucosa y fructosa. La glucosa se envía al torrente sanguíneo, causando un pico de azúcar en la sangre, mientras que la fructosa se envía al hígado para ser metabolizada.

El jarabe de maíz de alta fructosa está hecho de almidón de maíz. Al igual que la sacarosa, tiene un 50% de fructosa y un 50% de glucosa. Se discute si es peor para usted que la sacarosa, pero todavía no hay suficientes pruebas para apoyar cualquier conclusión. En cualquier caso, el JMAF no es más saludable que el azúcar de mesa y ciertamente no es un buen sustituto.

La glucosa es la principal fuente de energía de su cuerpo. Usted no necesita consumir glucosa; comiendo los alimentos adecuados, su cuerpo crea glucosa para usted. Tener demasiada glucosa en su sistema hace que su azúcar en la sangre (también conocida como glucosa en sangre) aumente, posiblemente a niveles poco saludables. Tener muy poca en la sangre también puede ser poco saludable.

¿Cuánta azúcar es saludable?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), no hay ninguna razón nutricional para incluir azúcar añadido en su dieta. Pero si lo hace, la OMS sugiere que una persona con un IMC saludable no consuma más de 25 gramos de azúcar al día. Eso es 6 cucharaditas.

Incluso si sigue una dieta saludable, es posible que esté consumiendo mucho más que eso.

Nuestro consumo de azúcar ha aumentado drásticamente en los últimos 200 años aproximadamente. En 2005, los occidentales consumían, de media, 152 libras de azúcar al año, frente a las 6,3 libras anuales de 1822.

Parte de ese aumento se debe al estilo de vida. Una parte se debe a la cantidad de azúcar que incluyen básicamente todos los alimentos y bebidas procesados. Y en parte se debe a que mucha gente no sabe lo omnipresente que es el azúcar. Se incluye en productos que nunca imaginarías, como aderezos y salsas. Una marca de salsa para pasta muy popular tiene más azúcar en una porción que dos galletas Oreo!

Los mejores sustitutos del azúcar

Para una desintoxicación del azúcar, y para obtener beneficios para la salud a largo plazo, es realmente mejor que elimine el azúcar añadido de su dieta por completo. Esto ayudará a deshacerse de los antojos de azúcar para siempre. Pero si decide reemplazar parte de su consumo de azúcar con sustitutos del azúcar, hay algunos que son mejores que otros.

Los mejores sustitutos del azúcar son los edulcorantes naturales como la estevia, el jarabe de arce puro (en pequeñas cantidades), los dátiles y las bayas.

• La estevia se deriva del extracto de hoja de estevia altamente refinado llamado rebaudiósido A, no tiene calorías y es 200 veces más dulce que el azúcar (por lo que puede usar menos y obtener el mismo sabor dulce).
• Los dátiles frescos tienen altos niveles de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales. Hay unas 20 calorías por dátil, pero esto depende del tamaño del dátil. Cuanto más pequeño sea el dátil, menos calorías tendrá.
• Si opta por el jarabe de arce, sólo es aceptable el jarabe de arce puro. El sirope de arce puro sólo contiene ingredientes naturales, sin azúcares añadidos y sin colorantes ni conservantes artificiales. Este edulcorante contiene diferentes vitaminas y minerales. Es especialmente rico en zinc y manganeso. Sin embargo, ⅓ taza de azúcar de arce contiene unos 60 gramos de sacarosa, lo que supera la ingesta diaria recomendada.
• Las bayas frescas, como los arándanos y las frambuesas, tienen un menor contenido de azúcar que otras frutas y pueden ser la mejor opción para endulzar de forma natural alimentos como la avena y los cereales, y bebidas como el agua.

Los peores sustitutos del azúcar son los edulcorantes artificiales como la sacarina (sweet n low), el aspartamo (equal) y el acesulfamo K. Cada vez hay más pruebas de que estos edulcorantes no calóricos pueden contribuir a desequilibrar el microbioma intestinal (las «bacterias buenas» que residen en nuestro sistema digestivo). Esto se asocia con el aumento de la intolerancia a la glucosa y muchos problemas de salud crónicos como la diabetes tipo 2, la obesidad, y más.

Cómo el azúcar afecta a su azúcar en la sangre

El azúcar en la sangre, también conocido como glucosa en la sangre, se ve afectado por la cantidad de azúcar que usted come.

Parece algo obvio, ¿verdad? Si comes mucho azúcar, el azúcar en sangre sube, y cuando comes muy poco o nada, baja. Pero resulta que el azúcar en sangre es algo más complicado.

¿Cómo funciona el azúcar en sangre?

El azúcar en sangre es la cantidad de glucosa que tienes en el torrente sanguíneo. ¿Cómo llega la glucosa ahí? A través de los alimentos que ingiere. Cuando el cuerpo digiere los alimentos, especialmente los hidratos de carbono, descompone los distintos nutrientes y los envía al torrente sanguíneo. Uno de esos nutrientes es la glucosa.

Por lo tanto, el nivel de azúcar en la sangre aumenta cuando se digieren los alimentos.

¿Qué es el nivel alto de azúcar en la sangre?

El nivel alto de azúcar en la sangre se produce por varias razones diferentes.

Una de ellas es por haber ingerido una comida rica en carbohidratos. El azúcar es un carbohidrato simple, lo que significa que el cuerpo es capaz de digerirlo rápidamente. Esto provoca un pico de azúcar en la sangre.

La segunda causa es el estrés. Cuando te sientes estresado, tu cuerpo libera la glucosa que tu hígado ha estado almacenando. Si se siente constantemente estresado, su cuerpo estará constantemente liberando glucosa y elevando su nivel de azúcar en la sangre.

La tercera causa es su horario de sueño. El cortisol, una hormona que indica a tu hígado que libere glucosa en el torrente sanguíneo, se activa por la mañana, cuando te despiertas. En otras palabras, tu ritual matutino puede ir acompañado de una inyección de glucosa. Y dormir lo suficiente es esencial.

Cuando el nivel de azúcar en la sangre es alto, el páncreas libera una hormona llamada insulina para reducirlo.

Cómo estabilizar el azúcar en sangre

Cuando se come azúcar, el cuerpo libera insulina para bajar la glucosa (azúcar en sangre) a un nivel saludable. La glucosa extra puede almacenarse en forma de glucógeno, que se encuentra principalmente en los músculos y el hígado. Pero cuando ya no queda espacio para el glucógeno, la glucosa sobrante se almacena en forma de grasa.

Hay otras formas de mantener un nivel saludable de azúcar en sangre, de modo que no sea necesario utilizar tanta insulina y que la glucosa no se convierta en grasa.

Una forma es seguir una dieta baja en azúcar y reducir la cantidad de carbohidratos en los alimentos. Lo ideal sería no consumir nada de azúcar añadido. Limítate a la fructosa que viene en la fruta, y sólo come una pequeña cantidad.

Otra forma es consumir carbohidratos complejos de fuentes de alimentos integrales, como los granos enteros y las batatas. A diferencia de los carbohidratos simples como el azúcar, los carbohidratos complejos tardan más en ser digeridos. La glucosa se libera durante un periodo de tiempo más largo, por lo que el azúcar en sangre no se dispara. Los carbohidratos complejos también pueden darle más energía durante un período de tiempo más largo.

Por último, una gran manera de equilibrar su azúcar en la sangre es reducir su nivel de estrés. Reducir el estrés reducirá el cortisol, que a su vez evita los picos de azúcar en la sangre.

Por qué es importante un nivel de azúcar en sangre saludable

Cuando su nivel de azúcar en la sangre es constantemente alto, puede causar una condición llamada resistencia a la insulina. Si su insulina trabaja constantemente, puede dejar de ser eficaz. En su lugar, el exceso de glucosa permanece en el torrente sanguíneo y su nivel de azúcar en sangre es constantemente elevado (lo que se denomina hiperglucemia). Mientras tanto, su cuerpo sigue liberando más insulina (llamada hiperinsulinemia), que termina promoviendo el almacenamiento de grasa en su lugar.

6 beneficios para la salud de la reducción de la ingesta de azúcar

Unos pocos beneficios para la salud de la reducción de su consumo de azúcar se han mencionado a lo largo de este artículo hasta el momento, pero vamos a hacer un rápido resumen de esos beneficios, y añadir algunos más.

1. Alimentación consciente: Cuando preste atención a los alimentos que tienen azúcar, empezará a notar otros datos nutricionales importantes. Esto puede conducir a unos hábitos alimentarios más informados.
2. Mejora de la salud dental: Cualquiera que sea goloso de toda la vida sabe el impacto negativo que puede tener en sus dientes. El azúcar puede crear una boca ácida y propensa a las caries.
3. Control de peso saludable: Si su dieta se compone de mucho azúcar, será difícil perder peso, por mucho que lo intente. Reducir el azúcar puede ayudar.
4. Mejora de la energía: Los altibajos de una dieta alimentada con azúcar son cosa del pasado. Sin azúcar, su cuerpo puede mantener un nivel de energía constante durante todo el día.
5. Niveles de azúcar en sangre saludables: Tener un nivel alto de azúcar en la sangre puede ponerte en riesgo de sufrir problemas de salud crónicos. Reducir la cantidad de azúcar que consume puede ayudar a mantener una salud óptima.
6. Mejora de la concentración: Sin azúcar, no tendrá que lidiar con los choques de azúcar a lo largo del día, y su mente debería ser más capaz de concentrarse en las tareas.

11 consejos para ayudarle con una desintoxicación de azúcar

Limpiar su cuerpo de azúcar puede ser un desafío, especialmente si es un elemento básico en su dieta. Los siguientes consejos pretenden ayudarle a superar cualquier obstáculo que encuentre en su desintoxicación del azúcar.

• Beba agua

Aunque el agua no puede eliminar el azúcar de su sistema, beber mucha le ayudará en su desintoxicación del azúcar. Cuando usted experimenta antojos de azúcar, a menudo pueden ser satisfechos con agua. Esto se debe a que a menudo confundimos la deshidratación con el hambre y entonces buscamos los dulces para saciar nuestros antojos. Así que manténgase hidratado para evitar ese problema!

• Deshágase de los alimentos procesados y basura

La mayoría de los alimentos procesados contienen azúcar. Incluso los alimentos que parecen saludables, como el pan de molde integral y el chocolate negro. Puede leer la etiqueta de cada alimento para determinar si merece la pena conservarlo o desecharlo -busque la línea de «azúcar añadido» en la etiqueta- o puede cambiar por completo a alimentos integrales no procesados, como frutas frescas, verduras, carnes, huevos, frutos secos y semillas.

• Desayune con un alto contenido en proteínas y nutrientes

Las proteínas le llenan y le dan energía duradera. Por la mañana es más probable que te apetezca algo dulce, y los alimentos más convenientes para el desayuno contienen azúcar. Los huevos, los batidos de proteínas y los frutos secos tienen un alto contenido en proteínas y entrenarán a su cuerpo para que utilice las proteínas como fuente de energía a primera hora de la mañana.

• Duerma lo suficiente

La falta de sueño, o un horario de sueño incoherente, puede aumentar la hormona del estrés, el cortisol. Los malos hábitos de sueño también pueden interferir con las hormonas que controlan el hambre y la saciedad, la leptina y la grelina.

• Reduzca su nivel de estrés

Si ha oído hablar de la alimentación emocional, está familiarizado con la idea de que cuando está estresado, es más probable que busque alimentos poco saludables y coma más a menudo de lo que necesita. Al reducir su nivel de estrés, le resultará más fácil elegir alimentos más inteligentes y saludables.

• Planifique con antelación

Conozca su horario para poder planificar las comidas y los tentempiés sin azúcar con antelación. Planifica tus desayunos con antelación, lleva tu almuerzo al trabajo y mira el menú con antelación si vas a comer fuera. Todas estas cosas pueden ayudarle a evitar los alimentos azucarados y poco saludables.

• Reduzca otros alimentos inflamatorios

Este consejo tiene más que ver con sus niveles de azúcar en sangre que con el azúcar en su dieta. Pero eliminar el azúcar de su dieta es una forma de reducir la inflamación. Otros alimentos problemáticos son el gluten y los lácteos. Las personas a menudo no se dan cuenta de que son sensibles a estos alimentos hasta que los han eliminado. Por lo tanto, para obtener los mejores resultados durante su desintoxicación del azúcar, limite o elimine también los productos lácteos y el gluten de su dieta.

• Incluya el entrenamiento de fuerza en su rutina de ejercicios

El entrenamiento de fuerza ayuda a que el azúcar en sangre se mantenga en un nivel saludable y estable. El uso de los músculos requiere más glucosa, lo que reduce los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo y ayuda a prevenir los síntomas de abstinencia de azúcar. Con los niveles de azúcar en sangre más bajos, no tendrás un bajón de azúcar y no tendrás antojos de azúcar más tarde. Por otro lado, el ejercicio libera endorfinas, que te hacen sentir bien. Cuando te sientes bien, tienes menos ganas de comer emocionalmente.

• Come grasa saludable

A pesar de la creencia de que la grasa engorda, el azúcar y la harina son los verdaderos culpables. Las grasas saludables son poliinsaturadas o monoinsaturadas. Estas grasas se encuentran en alimentos como los frutos secos, las semillas, el aguacate, el aceite de oliva, la carne y los huevos criados en pastos y el pescado de captura salvaje.

• Consume carbohidratos saludables

Los carbohidratos son realmente esenciales para nuestra supervivencia. Pero hay una diferencia entre los carbohidratos correctos y los incorrectos. Algunos carbohidratos saludables para incluir durante su desintoxicación son el arroz integral, la avena, la quinoa y los frijoles. Incluso las frutas bajas en azúcar, como las bayas, las manzanas, las peras y las ciruelas, son buenos carbohidratos saludables para incluir en su desintoxicación del azúcar.Evite los carbohidratos almidonados y azucarados como las patatas blancas y dulces, el maíz, la remolacha y la calabaza durante este período de desintoxicación.

• Evite todas las bebidas azucaradas

El azúcar de las bebidas se absorbe en el torrente sanguíneo casi inmediatamente. Tanto azúcar de una sola vez es demasiado para su hígado, por lo que se almacena en forma de grasa del vientre. Como estas bebidas no te llenan y el impulso de energía dura poco, te bebes otra y otra. Limítese a bebidas como el zumo verde fresco sin azúcar, el té sin azúcar y el agua.

¿Es permanente la desintoxicación del azúcar?

Una desintoxicación del azúcar tiene como objetivo limpiar su sistema de azúcares no saludables para que su cuerpo pueda empezar a funcionar de forma óptima.

Algunas personas son capaces de incorporar pequeñas cantidades de azúcar en su dieta sin excederse. Otras tienen más dificultades para hacerlo. Realmente, el hecho de que una desintoxicación del azúcar sea permanente puede ser determinado por su dependencia de la misma. Algunas personas son capaces de regular su consumo de azúcar para incluir frutas y dulces, pero otros no son capaces de controlar sus antojos cuando el azúcar se introduce de nuevo en su dieta.

Independientemente, cuanto menos azúcar, mejor.

Cómo hacer una dieta de desintoxicación de azúcar de 3 días

Para cualquier persona que considere el azúcar como un elemento básico de su dieta, los primeros días sin ella puede sentirse imposible. Usted experimenta efectos secundarios como antojos de azúcar y dolores de cabeza. Puede sentirse cansado y mareado. Lo más fácil es recurrir a algo azucarado y que esos síntomas de abstinencia desaparezcan. Pero esa es sólo una solución a corto plazo, y una poco saludable.

Para deshacerse de esos antojos de azúcar y comenzar su viaje hacia una persona más saludable, una Desintoxicación de Azúcar de 3 Días podría ser justo lo que necesita.

Algunas cosas a tener en cuenta al planificar su propia Desintoxicación de Azúcar de 3 Días:

• El desayuno debe incluir unos 35 gramos de proteína para ayudarle a sentirse lleno durante todo el día.
• Incluya proteínas en todas las comidas.
• Elija proteínas saludables como huevos, aves de corral, pescado y frijoles.
• Limite la carne roja.
• Evite la carne procesada como el tocino y los embutidos.
• En cada comida, incluya aproximadamente medio plato de verduras de hoja verde, como:
  • Espinacas
  • Rúgula
  • Col rizada
  • Acelgas
• Incluye unos 44 a 77 gramos de grasas saludables, como aguacate, atún fresco, salmón y sardinas, semillas de lino, aceitunas y aceite de oliva, cada día.

Plan de comidas de desintoxicación de azúcar de 3 días

Pensamientos finales

¿Así que una dieta de desintoxicación de azúcar de 3 días es adecuada para usted?

El azúcar añadido no proporciona ningún beneficio para la salud y puede contribuir a un alto nivel de azúcar en la sangre y otras enfermedades crónicas. Si ya tiene un nivel bajo de azúcar en la sangre o diabetes, no debe intentar una desintoxicación de azúcar sin discutir los beneficios y riesgos con su médico.

Por lo demás, si se pregunta si debería probar una desintoxicación de azúcar, la respuesta es sí. No tiene nada que perder y todo que ganar.

Resumen

Nombre del artículo

Cómo hacer una desintoxicación de azúcar de 3 días para restablecer su mente y cuerpo

Descripción

Una dieta alta en azúcar podría ser la culpable de sus problemas de salud. Por qué no probar una desintoxicación de azúcar para mejorar su salud? Deja que esto sea tu guía.

Autor

Allison Bannister

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PIQUE

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