Cómo gana dinero Starbucks

Starbucks Corp. (SBUX) ha crecido rápidamente hasta convertirse en la cadena de cafeterías dominante en el mundo a lo largo de cinco décadas tostando, comercializando y vendiendo café de especialidad y un surtido cada vez mayor de otras bebidas, alimentos y productos de marca. Estos productos se vendían a través de más de 32.900 tiendas en 83 mercados de todo el mundo a fecha de 27 de diciembre de 2020. Las bebidas son el mayor generador de ingresos por tipo de producto. El segmento de América representa la gran mayoría de los ingresos de la empresa con sede en Seattle.

Los principales competidores de Starbucks en la venta de bebidas de café son otras cafeterías especializadas. Aunque Starbucks domina el mercado estadounidense, se enfrenta a una competencia cada vez más dura en los mercados internacionales, incluida la de Costa Coffee, con sede en el Reino Unido, la filial de Coca-Cola.Costa Coffee, con sede en el Reino Unido, una filial de Coca-Cola Co. (KO); y la empresa china Luckin Coffee Inc. (LKNCY).

Finanzas de Starbucks

Starbucks, al igual que muchos restaurantes y minoristas, se ha visto gravemente afectada por los impactos de la pandemia de COVID-19 durante el pasado año. La cadena de cafés registró unas ganancias netas de 622,2 millones de dólares en el primer trimestre de su año fiscal (AF) 2021, el periodo de tres meses que terminó el 27 de diciembre de 2020. Las ganancias netas bajaron un 29,7% en comparación con el trimestre anterior. Los ingresos operativos totales del trimestre fueron de 913,5 millones de dólares.

Los ingresos netos del primer trimestre del año fiscal 2021 fueron de 6.700 millones de dólares, un 4,9% menos que en el mismo trimestre del año anterior. Desglosado por tipo de producto, las bebidas vendidas dentro de las tiendas operadas por la compañía fueron responsables del 63% de los ingresos totales, mientras que los alimentos vendidos en las tiendas de la compañía comprendieron el 17% del total. Los cafés y tés envasados y en monodosis, la vajilla, los ingresos por cánones y licencias y otros artículos representaron el 20% de los ingresos totales.

Starbucks dijo que su primer trimestre fiscal refleja la continua recuperación de los efectos de la pandemia. La empresa también indicó que casi todas sus tiendas operadas por la compañía y con licencia han vuelto a abrir después de haber sido cerradas por razones relacionadas con la pandemia. Sin embargo, muchas tiendas estuvieron operando a menos de su capacidad total durante el trimestre.

Segmentos de negocio de Starbucks

Starbucks opera a través de tres segmentos de negocio principales y los desglosa en ingresos y beneficios operativos: América, Internacional y Desarrollo de Canales. La empresa también proporciona datos sobre segmentos operativos no reportables en una categoría «Corporativo y otros», que incluye gastos no asignados. Corporativo y otros registró una pérdida operativa de 355,6 millones de dólares a pesar de que los ingresos netos fueron de 20,5 millones de dólares en el primer trimestre del año fiscal 2021. Estas cifras, así como cualquier cantidad negativa, no se utilizaron en el cálculo de las participaciones porcentuales de los segmentos a continuación ni en los gráficos circulares de arriba.

Américas

El segmento de Américas de Starbucks comprende tiendas propias y con licencia en los Estados Unidos, Canadá y América Latina. El segmento representa alrededor del 70% de los ingresos totales del segmento de la compañía. Sus ingresos netos ascendieron a 4.700 millones de dólares en el primer trimestre del ejercicio 2021, lo que supone un descenso del 6,1% respecto al trimestre anterior. El segmento registró unos ingresos de explotación de 813,5 millones de dólares, un 26,0% menos que el año anterior. Las Américas comprenden alrededor del 64% de los ingresos operativos totales del segmento.

Internacional

El segmento internacional de Starbucks incluye los ingresos de las tiendas propias y con licencia y los ingresos operativos en China, Japón, Asia Pacífico, Europa, Oriente Medio y África. Comprende casi el 25% de los ingresos totales del segmento. El segmento registró unos ingresos netos de 1.700 millones de dólares en el primer trimestre del ejercicio 2021, lo que supone un aumento del 5,3% en comparación con el trimestre anterior. El segmento internacional obtuvo unos ingresos de explotación de 274,8 millones de dólares, un 0,4% menos que en el mismo trimestre del año anterior. Representa alrededor del 22% de los ingresos operativos totales de todos los segmentos.

Desarrollo de Canales

El segmento de Desarrollo de Canales de Starbucks incluye cafés tostados enteros y molidos de marca, incluyendo Seattle’s Best Coffee; productos de una sola porción de la marca Starbucks y Teavana; bebidas listas para tomar como Frappuccino, Doubleshot, Refreshers y té helado Teavana; y otros productos de marca vendidos en todo el mundo fuera de las tiendas operadas por la compañía y con licencia.El segmento de Desarrollo de Canales comprende menos del 6% de los ingresos totales del segmento. Los ingresos netos del segmento fueron de 371,4 millones de dólares, un 24,9% menos que en el trimestre anterior. Los ingresos de explotación aumentaron un 3,0% hasta los 180,8 millones de dólares, lo que supone alrededor del 14% del total de los ingresos de explotación del segmento.

Evolución reciente de Starbucks

En su comunicado de prensa sobre los resultados del primer trimestre del año fiscal 2021, emitido el 26 de enero de 2021, Starbucks señaló en una nota a pie de página que la directora de operaciones (COO) Roz Brewer dejaba la empresa a finales de febrero para aceptar un puesto como directora general (CEO) en otra empresa que cotiza en bolsa. Sus responsabilidades operativas se están distribuyendo entre otros miembros del actual equipo de liderazgo de Starbucks.

El 7 de enero de 2021, Starbucks anunció que Patrick Grismer se retiraría de su puesto de vicepresidente ejecutivo y director financiero (CFO), a partir del 1 de febrero de 2021. Rachel Ruggeri, vicepresidenta sénior de Finanzas, América, fue nombrada para suceder a Grismer.

Starbucks señaló en sus archivos del primer trimestre del año fiscal 2021 que había anunciado durante su ejercicio fiscal anterior que estaba aplicando un plan de reestructuración para optimizar su cartera de tiendas en Norteamérica. Como parte de ese plan de reestructuración, la cadena de café espera cerrar aproximadamente 800 tiendas en Estados Unidos y Canadá.

Cómo informa Starbucks sobre la diversidad &Inclusión

Como parte de nuestro esfuerzo por mejorar la concienciación sobre la importancia de la diversidad en las empresas, ofrecemos a los inversores un vistazo a la transparencia de Starbucks y su compromiso con la diversidad, la inclusión y la responsabilidad social. Examinamos los datos que publica Starbucks para mostrarle cómo informa de la diversidad de su consejo de administración y de su plantilla para ayudar a los lectores a tomar decisiones de compra e inversión con conocimiento de causa.

A continuación se muestra una tabla de posibles medidas de diversidad. Muestra si Starbucks divulga sus datos sobre la diversidad de su consejo de administración, de la dirección ejecutiva, de la gerencia general y de los empleados en general, como se marca con un ✔. También muestra si Starbucks desglosa esos informes para revelar la diversidad propia por raza, género, capacidad, condición de veterano e identidad LGBTQ+.

Informes de diversidad de Starbucks &Inclusión
	Raza	Género	Capacidad	Estado de veterano	Orientación sexual
Junta directiva
C-Suite
Dirección General	✔ (U.S. Sólo)	✔ (EE.UU. Sólo)
Empleados	✔ (EE.UU. Sólo)	✔ (EE. Sólo)