¿Qué es la colina?
El bitartrato de colina es la forma de sal de la colina, un nutriente esencial que se encuentra en los alimentos y suplementos. Ayuda al cuerpo a estabilizar la colina y la convierte en acetilcolina -un neurotransmisor esencial para el aprendizaje y la memoria- y lecitina, una grasa esencial para las células del cuerpo (x).
Además de ser un importante potenciador del cerebro, la colina también ayuda al hígado a producir las sustancias químicas que necesita para eliminar el colesterol del cuerpo. La colina también es un elemento clave para la salud del sistema nervioso, ya que ayuda a regular la producción de ADN. La ingesta de cantidades inadecuadas de colina también puede conducir a la inflamación, lo que puede conducir a una serie de enfermedades, incluyendo el cáncer y la diabetes.
Beneficios de la colina
Apoya la salud del cerebro
Una de las funciones más importantes de la colina es ayudar a mantener una función cerebral saludable. La colina puede favorecer el desarrollo cerebral del feto y previene los defectos del tubo neural (problemas del cerebro, la columna vertebral y la médula espinal) (x) (x).
La colina también mejora el rendimiento cognitivo, especialmente en los adultos mayores. Un estudio demostró que una mayor ingesta de colina mejoraba la memoria a corto y largo plazo en participantes de investigación de edad avanzada con mala memoria (x).
Algunos estudios han demostrado que la colina puede ayudar con las enfermedades del estado de ánimo, como la ansiedad y el trastorno bipolar (x).
Saludable para el corazón
La colina es esencial para la salud del corazón. Junto con el folato, la colina ayuda a descomponer el aminoácido homocisteína. Sin suficiente colina y folato, la homocisteína se acumula en nuestra sangre; los niveles elevados de este aminoácido se asocian con las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares (x).
Apoya la salud del hígado
Sin suficiente colina, se acumula demasiada grasa y colesterol en el hígado. Esto puede causar daños y enfermedades del hígado, incluyendo la enfermedad del hígado graso no alcohólico. La colina puede ayudar a prevenir la enfermedad hepática, o a disminuir la gravedad de la enfermedad hepática existente (x).
Antiinflamatorio
Se ha demostrado que la colina reduce la inflamación en el organismo. Un estudio clínico publicado en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que los participantes en el estudio que tenían niveles más altos de colina tenían niveles más bajos de marcadores de inflamación, como la proteína C reactiva o CRP, en su sangre (x). El hígado produce PCR como respuesta a la inflamación por infección o cáncer.
Ayuda a la pérdida de peso
Muchos atletas que compiten en certámenes organizados por categoría de peso intentan bajar de peso antes de las competiciones para competir contra rivales más pequeños y débiles. Sin embargo, algunos métodos que utilizan los atletas para perder peso también pueden perjudicar el funcionamiento del cuerpo. Un estudio publicado en el Journal of Human Kinetics en 2014 descubrió que la colina ayudaba a las estudiantes de artes marciales a perder peso rápidamente sin sacrificar la fuerza (x).
Deficiencia de colina
Las deficiencias de colina son inusuales, pero ciertas personas están en riesgo:
- Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia pueden tener niveles más bajos de colina porque el feto también la necesita para su desarrollo normal. En consecuencia, los médicos prescriben a las mujeres embarazadas dosis más altas de colina para mantener la salud tanto de la madre como del bebé.
- El estrógeno es un elemento clave en la fabricación de colina, y los niveles de estrógeno tienden a disminuir durante la menopausia. En consecuencia, las mujeres posmenopáusicas también pueden correr el riesgo de sufrir una deficiencia de colina.
- Los atletas de resistencia agotan sus niveles de colina durante las pruebas atléticas de larga duración.
- Las personas que beben mucho alcohol suelen tener niveles de colina más bajos, lo que puede hacerlas más susceptibles a la enfermedad del hígado graso.
Bitartrato de colina Fuentes alimentarias
La colina puede encontrarse en el hígado, las carnes musculares, las espinacas, los guisantes, los huevos, el germen de trigo, el pescado y los frutos secos. Otras verduras como la coliflor y las coles de Bruselas también contienen colina.
Debido a que también es un componente de la lecitina, puede encontrarse en los alimentos que añaden lecitina de soja como emulsionante para que los alimentos procesados sean más estables.
Efectos secundarios de la colina
Las dosis elevadas de colina tomadas por vía oral pueden aumentar la probabilidad de sufrir molestias estomacales, náuseas y vómitos. Las dosis extremadamente altas pueden provocar sudoración y un olor corporal a pescado.
Dosis de colina
Una dieta americana media proporciona de 200 a 600 mg de colina al día. Para los adultos, el límite superior recomendado es de 3,5 gramos (3500 mg). Se recomienda que las mujeres adultas (que no estén embarazadas o en periodo de lactancia) tomen 425 mg al día, y los hombres adultos 550 mg al día (x).
- Colina l-bitartrato en polvo: Como suplemento dietético, tomar 600 mg (1/4 de cucharadita redondeada) una o dos veces al día con la comida, o según las indicaciones de su médico.
- Colina l-bitartrato cápsulas: Como complemento alimenticio, tomar 1 cápsula una o dos veces al día con la comida, o según las indicaciones de su médico.
La conclusión
La colina es un nutriente esencial para la salud humana. No sólo es clave para mantener la función cerebral, sino que también es esencial para la salud de su hígado. Reduce la inflamación, que es la causa de muchas enfermedades, y podría incluso ayudarle a perder peso.