Este sobredimensionamiento de las copas coincide con un aumento de los hábitos de consumo y de las enfermedades crónicas relacionadas con la bebida.
Según los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU., el abuso del alcohol fue el quinto factor de riesgo de muerte prematura y discapacidad en todo el mundo en 2010.
La Organización Mundial de la Salud informa de que más del 5% de las enfermedades y lesiones en todo el mundo son atribuibles al alcohol.
«El vino -o el consumo de alcohol- se ha asociado durante mucho tiempo con beneficios para la salud, incluida su relación con la reducción de las enfermedades cardíacas», dijo la Dra. Adrienne Youdim, FACP, profesora clínica asociada de medicina en la Facultad de Medicina David Geffen de la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA), en el Centro Médico Cedars Sinaí. «Sin embargo, los riesgos del alcohol parecen ser mayores que los beneficios, sobre todo a medida que aumenta el tamaño de las porciones. En resumen, más grande no es mejor».
El consumo de alcohol es también un factor de riesgo establecido para varios tipos de cáncer, como el de colon, el de páncreas, el de hígado y el de esófago.
«En un momento en el que el consumo excesivo de alcohol es una de las mayores crisis de salud pública del mundo, este estudio aporta pruebas importantes de que el notable aumento del tamaño de las copas en los últimos años -junto con otros factores importantes, como el menor coste y la mayor facilidad de acceso- puede tener un papel en el notable y reciente aumento del consumo de vino, especialmente entre las mujeres más jóvenes aquí en Estados Unidos», dijo la Dra. Lauren Wolfe, psicóloga clínica y directora clínica de Annum Health.
Además, el impacto del alcohol en la cintura puede pasar desapercibido como posible culpable del aumento de peso.
Por ejemplo, los millennials son responsables de consumir el 42 por ciento de todo el vino en Estados Unidos, la mayor parte de cualquier grupo de edad.
Un estudio publicado en la revista American Journal of Preventive Medicine dice que esos hábitos pueden tener una desafortunada recompensa en el futuro.
Los investigadores descubrieron que los episodios regulares de consumo excesivo de alcohol en la edad adulta joven estaban asociados con un mayor riesgo de aumento de peso y obesidad.
«Hay una variedad de cuestiones aquí, no la menor de las cuales es el aumento de la cantidad de calorías consumidas», dijo Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD, a Healthline. «Cuando tomamos bebidas calóricas de cualquier tipo, esas calorías no registran la saciedad en nuestro cerebro de la misma manera que los alimentos sólidos, y el alcohol tiene el impacto añadido de reducir las inhibiciones».
Lo que equivale, dice Collins, es a consumir más calorías de la bebida de lo que uno se da cuenta.
«Cuanto más bebes, menos te importan las calorías que consumes», dijo.