El sol asomando por las ventanas, el olor a café llenando la casa y, sin embargo, no tienes ni idea de qué preparar para desayunar. Cansado de los mismos huevos y bacon de siempre separados, decides probar algo diferente. ¿Pero qué?
¿Qué tal si pruebas una quiche? Este delicioso manjar horneado se suele cocinar en una corteza de pastel hasta que se dore y hace que toda tu casa huela de maravilla.
Lo que hace que este plato sea aún mejor es el hecho de que la quiche se puede cambiar de la forma que quieras. A continuación te presentamos algunas recetas que te harán la boca agua.
- Quiche Lorraine
- Quiche Lorraine
- Quiche de salchicha y espinacas
- Cowboy Quiche
- Ampliando un poco más
- Queso de Cabra e Higos
- Quiche del mercado de agricultores
- El compañero perfecto para el almuerzo
- Quiche de aguacate y bacon sin corteza
- Chile Relleno
- Jamón y espárragos con queso
- Quiche de pollo con brócoli y queso cheddar
- Quiche de huevos benedictinos
- Quiche de jamón y puerros
- Quiche de verduras sin corteza
- Quiche de espinacas, ricotta y queso feta
- Quiche de espinacas y queso feta con costra de boniato
- Quiche de calabacín y cebolla caramelizada
- Quiche de espárragos, pimientos cherry y bacon
- Quiche de champiñones y bacon
- Quiche de verduras sin corteza de 110 calorías
- Quiche de tomate asado, albahaca y parmesano
- Quiche de calabaza de verano, bacon y mozzarella
- Quiche de brócoli y pimientos rojos
- Quiche Lorraine con corteza de espinacas
- Quiche mediterránea
- Quiche de salmón y brócoli
- Quiche de rúcula y champiñones con corteza de harina de almendras
- Quiche de tofu
- Quiche de brócoli curado
- Quiche de pavo, bacon y espinacas
- Quiche de guisantes, menta y queso de cabra
- Quiche de claras de huevo con verduras
- Quiche con queso azul
- Quiche de salchicha con queso
- Quiche de hojaldre de salmón ahumado y crema fresca
- Quiche de pimientos asados y chorizo
- Conclusión
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Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Esta receta clásica es un acierto si nunca has probado la quiche. Aunque dudo mucho que Julia Child sea la creadora de esta receta, seguro que supo perfeccionarla.
Rellena de bacon, queso, huevos y una masa de tarta hojaldrada, ¿qué podría ser mejor? Es sencilla pero deliciosa; de ahí que esta sea la receta ideal para una persona que acaba de probar la quiche por primera vez. Pruebe algo sencillo y vaya subiendo cuando sepa que le gusta la receta. Aunque ésta seguirá siendo una de las clásicas favoritas, el resto de las recetas se ampliarán y aportarán diferentes sabores que son perfectos para el desayuno o para cualquier momento del día.
City Girl’s Kitchen publicó la receta y estas fabulosas fotos. Sigue la receta para probar el sabor francés.
Quiche de salchicha y espinacas
Me encanta la idea de la salchicha y las espinacas frescas. Si nunca has probado las espinacas que no sean las de lata, esta es tu oportunidad. Cocinarlas desde fresco es una experiencia totalmente diferente. Combinadas con queso y una corteza hojaldrada y puede que nunca vuelvas a tu desayuno habitual.
Miss in the Kitchen definitivamente dio en el clavo con esta receta. Tiene un sabor delicioso y aporta un sabor que no querrá perderse.
Cowboy Quiche
No soy nativo de Texas. Me crié en Illinois.
Además, no soy un gran fan de la comida demasiado picante. Esta receta no es picante pero es el epítome de la comida sureña. ¿Y a quién no le gusta la comida sureña? Creo que incluso los norteños tienen algo de comida sureña en cada ciudad.
Pero esta receta, tiene cebollas salteadas. Y tocino. ¿Mencioné que tiene tocino? Oh, y también agregaron queso a la bondad también.
Además, usted sabe que es bueno porque era originalmente una receta Pioneer Woman que ha sido ajustado un poco por Rumbly en mi Tumbly.
Voy a añadir esta receta a mi repertorio de cosas para probar en las próximas semanas.
Ampliando un poco más
No importa que te acabe de decir que no me gusta el picante. Este es para gente como mi marido que no puede conseguir suficiente picante, incluso con el fuego en la boca.
Y sin embargo, si raspa TODAS las semillas de los jalapeños podría ser capaz de comer un bocado o dos. El queso crema y el tocino son la gracia salvadora aquí.
Fabuloso. Especialmente si te gusta Jalapeno poppers. Esto sólo demuestra lo versátil que es esta receta. Puedes hacer un aperitivo que te guste y crearlo para que sea el plato principal simplemente añadiendo huevos y una corteza de pastel.
La Quiche de Bacon Jalapeno Popper de Real House Mom es para los amantes del picante y de la comida al estilo de los juegos de pelota!
Queso de Cabra e Higos
Bake to the Roots vino con esta deliciosa quiche de higos y queso de cabra. Se hizo un poco diferente porque no se puso en un molde tradicional para tartas, sino que se hizo una quiche de láminas, lo que significa que hay menos huevos en el centro de la quiche.
Esta receta también lleva una fruta en lugar de verduras. El sutil sabor del queso de cabra se deshace en la boca con los demás ingredientes.
Se me hace la boca agua mientras escribo esto.
Quiche del mercado de agricultores
Esta quiche me define. Al llamarla quiche del mercado de agricultores, me habla: decir que lo que lleva lo haces en base a lo que hay en el mercado. Como podéis ver por la foto la autora de Saving Room for Dessert la hizo en verano. Tenían a su disposición tomates, cebollas, albahaca y calabacín como mínimo.
Me encanta que esta receta la hayan hecho tan colorida también, optando por utilizar diferentes variedades de tomates para darle un toque pop. La sartén que utilizaron también era un poco más superficial que muchas cortezas de pastel. ¡Esta es una receta que no puedo esperar a probar! Obviamente, para conseguir los grandes artículos que ellos hicieron, tendré que esperar un poco, pero hasta entonces, voy a ir al mercado y conseguir lo que pueda.
El compañero perfecto para el almuerzo
El RD de Michelle Smith saca a relucir una de mis cosas favoritas para hacer – hacer pequeñas quiches para los almuerzos de mis hijas. Ni siquiera tienen que tener corteza si eso ocupa demasiado espacio.
Lo que hace que esta receta sea tan estupenda es que puedes añadir alimentos en función de lo que le guste al «cliente». Por ejemplo, yo colaré un poco de coliflor licuada para mi hija menor a la que no le gustan las verduras. Si le añado el queso y el bacon, nunca notará las verduras.
A mi hija mayor le parece bien el brócoli y el queso en su quiche. A veces añado todo tipo de cosas en la mía, como aceitunas, espinacas, bacon y diferentes tipos de queso.
Simplemente hago la base y luego añado los ingredientes individualmente.
Quiche de aguacate y bacon sin corteza
Los aguacates están en mi lista de amores. Otro de esos alimentos «Si no lo has probado, ¡ahora es el momento!». No sé si mi marido ha probado los aguacates o no, pero sé que mis hijas no lo han hecho y se niegan… algún día cambiarán de opinión.
Estaba en el instituto cuando conocí los aguacates en forma de guacamole. Un amigo mío y yo lo tomamos con nuestras patatas fritas en un restaurante mexicano. Amanda Fink, de The Wholesome Dish, nos dio esta fabulosa receta. Una vez más, la sartén que utilizó hizo los huevos un poco en el lado más delgado de un quiche, pero eso está bien – ¡corta una rebanada más grande!
Chile Relleno
La culpa de esto es que me mudé a Texas. Nunca había oído hablar de Chile Relleno hasta que un compañero de trabajo lo trajo a una comida. Esta deliciosa receta combina todos los ingredientes principales, desde los chiles poblanos hasta la crema agria y el queso cheddar. Una vez más, tenemos otra deliciosa receta que combina un alimento que ya comemos y lo convierte en una comida completamente diferente. Increíble!
Jamón y espárragos con queso
Los espárragos crecen a principios de la primavera aquí en Texas y son la cosa más extraña para mí. En lugar de crecer en un arbusto, que crece desde el suelo exactamente como usted compra en la tienda. Simplemente recogerlo directamente de la tierra.
Dado que este es un alimento de principios de la primavera, hay una buena probabilidad de que muchos tejanos y otros sureños podrían tener esto alrededor de la Pascua. Lo que lo hace tan bueno es el hecho de que utiliza jamón – lo que significa que tienes una manera de utilizar el jamón extra que te sobra de tu fiesta del domingo.
¡Un agradecimiento especial a The Creative Bite por crear una delicia de brunch de primavera tan deliciosa!
Quiche de pollo con brócoli y queso cheddar
Otro agradecimiento a Cinnamon Spice & Everything Nice por hacer esta deliciosa quiche de brócoli y bacon.
El brócoli es otra de las verduras de temporada más frescas. Algo que desconocía de pequeña. Añadir en la cebolla y el tocino a esta sabrosa receta de huevo y queso es seguro para complacer a una multitud. Además, a la mayoría de la gente le gusta el queso en el brócoli.
A toda mi familia le gusta el brócoli; sí, incluso a la pequeña. Sólo que no lo quiere en su quiche. Es como su padre en ese sentido. La hija mayor y yo nos comemos esta receta cuando tenemos los ingredientes delante.
Quiche de huevos benedictinos
¿Has probado alguna vez los huevos benedictinos? Es como un pedacito de cielo. El pan, el jamón y el huevo escalfado son lo suficientemente ligeros como para que la riqueza de la salsa holandesa sea un componente perfecto.
Convertirlo en una quiche es una gran idea, especialmente cuando no quieres esclavizarte sobre un baño de agua tratando de conseguir los huevos escalfados perfectos. Esta es la razón exacta por la que Kayleigh, de Lively Table, ideó la receta. Su padre y su marido querían huevos benedictinos para el brunch de la mañana de Navidad, pero ella y su madre querían pasar tiempo con sus seres queridos, no con los fogones. Se aseguró de señalar que fue un éxito. No es una sorpresa, sin embargo!
Agregó espárragos a su receta como ingrediente secundario. Como los espárragos son ligeros, combinan bien con la holandesa y con toda la quiche.
Quiche de jamón y puerros
Adoro absolutamente a Jamie Oliver. Me uní a su revolución de la comida real hace varios años y hago todo lo posible para animar a otros a comer alimentos sanos, reales y saludables. Más allá de la revolución de la comida real, esta receta es deliciosa. Esto es lo que pasa con los puerros que la mayoría de los estadounidenses (incluido yo mismo hasta hace unos años) no sabían: se supone que hay que cortar la parte superior y comer la parte inferior, que es más ligera. La parte superior del puerro es muy amarga.
También opta por la masa filo, lo que la convierte en una versión más ligera de las otras quiches de corteza que tenemos en la lista. Por no hablar de que tiene un aspecto precioso.
Quiche de verduras sin corteza
Aquí tienes otra estupenda si buscas una opción más sana. Lisa, de Wine and Glue, ha cargado esta receta de verduras. Desde el brócoli hasta las cebollas y la albahaca, esta es una delicia para los amantes del vegetarianismo. Ligero y sabroso – sólo 120 calorías.
Supongo que éste podría ser arrojado bajo el «consígalo fresco del mercado» como el quiche fresco de la granja. Sin embargo, te estoy dando diferentes ideas de cosas para hacer. Si su mercado de agricultores tiene estos ingredientes, lo recomiendo encarecidamente.
El artículo que escribió junto con la receta es realmente bueno también. Habla del duelo, de cómo sobrellevarlo y de cómo ayudar a tus amigos si también están lidiando con él. Muy buen artículo.
Sólo un aviso para ti, en caso de que sólo quieras la receta.
Quiche de espinacas, ricotta y queso feta
Esta receta de Domestic Gothess no es una receta cualquiera, sin embargo, es una que grita, «¡no niño! Esto no te va a gustar!» o, seamos sinceros, a cualquiera que desconfíe de los Huevos Verdes y el Jamón.
En realidad, al igual que en el libro infantil, esta receta es muy deliciosa una vez que está todo dicho.
Los dos tipos diferentes de queso combinados con las espinacas frescas, los huevos y la corteza hojaldrada lo hacen casi irresistible!
Combínalo con una taza de zumo de naranja o una guarnición de fruta y una taza de café: la perfección. Hay que compartirla con amigos y familiares.
Quiche de espinacas y queso feta con costra de boniato
Vamos a sumergirnos de lleno en una versión más saludable de la clásica quiche. En esta receta de Quiche de Espinacas y Feta con Corteza de Boniato, la habitual corteza de hojaldre se sustituye por finas capas de boniato.
No estaba segura de lo que me parecía esta idea cuando la vi por primera vez, pero después de leer la receta y pensar en todos los ingredientes que contenía, me convenció. La combinación de los ingredientes está bien estudiada, el dulzor de las patatas en la corteza equilibra el salado del queso. El queso feta y las espinacas son una combinación de sabores clásica y muy buena, y si los sabores por sí mismos no son suficientes para hacer que quieras hacer esto, entonces lo saludable que es debería hacerlo.
Quiche de calabacín y cebolla caramelizada
Me encanta la dulce sedosidad de las cebollas caramelizadas y creo que esto las convierte en un componente perfecto en una quiche. Al evitar los productos lácteos pesados, esta receta de quiche en particular es más saludable que muchas otras.
La combinación de sabores en esta receta es bastante sencilla, lo que me gusta porque cada sabor se percibe bien. La adición de queso Parmigiano-Reggiano dará a la quiche un sabor ligeramente amaderado y de nuez que irá bien con la frescura del calabacín. Hay un par de elementos diferentes que hay que preparar y luego reunir para esta quiche de calabacín y cebolla caramelizada, pero ninguno de ellos es demasiado complicado.
Quiche de espárragos, pimientos cherry y bacon
Los pimientos cherry pequeños tienen un sabor tan dulce y fresco que funcionará perfectamente con el salado del bacon en esta receta. Incluso hay una receta para la masa de la tarta en esta receta que es útil para evitar la necesidad de tener varias recetas a la vez.
Esta receta lleva nata espesa, pero como también está repleta de verduras no tienes que sentirte culpable por comerla. Esta quiche de espárragos, pimientos cherry y bacon me suena a la hora de comer, y creo que una de las razones es que estaría deliciosa fría y, por lo tanto, es perfecta para llevarla encima.
Quiche de champiñones y bacon
Mi madre hizo una quiche de champiñones y bacon por Navidad este año, y estaba deliciosa. No creo que esta sea la receta exacta que utilizó, pero contiene toda la misma maravilla.
Una de las cosas útiles de la quiche es que puede ser una gran manera de alimentar a grandes grupos de personas. Prepara una o dos quiches para compartirlas como entrantes o para tenerlas como parte de un buffet más grande, siempre son un gran complemento. Lo que me encantó de esta quiche en particular fue que estaba llena de champiñones y bacon, lo que significa que no te pasas ninguna horquilla de puro huevo, algo que no siempre es lo más sabroso.
Quiche de verduras sin corteza de 110 calorías
Las quiches sin corteza siempre han sido un poco misteriosas para mí. Mi parte favorita suele ser la combinación del interior suave con el exterior crujiente, pero como la eliminación de la masa hace que la quiche sea más saludable, es algo que estoy dispuesta a aceptar.
Con sólo 110 calorías, esta receta es perfecta para cualquier vigilante del peso o contador de calorías por ahí. Dicho esto, yo no soy ninguna de esas cosas y todavía pienso que se ve delicioso. Está repleta de deliciosas verduras y ni siquiera omite el queso como me temía. Con esas dos características positivas, le daré una oportunidad a esta quiche de verduras sin corteza de 110 calorías.
Quiche de tomate asado, albahaca y parmesano
Esta quiche de tomate asado y parmesano de inspiración italiana es la forma perfecta de obtener todos esos sabores clásicos de Italia en un plato delicioso. Me siento tan veraniega sólo con mirar esta receta y puedo imaginarme disfrutando de una buena rebanada mientras estoy sentada en mi jardín al atardecer.
Esta receta es clara y fácil de seguir, incluyendo todo, desde la masa hasta la guarnición. Si no te preocupara demasiado añadir un par de calorías extra, podría ser tentador añadir una o dos rodajas de mozzarella encima de la quiche para que se fundan en ella mientras se cocina.
Quiche de calabaza de verano, bacon y mozzarella
Debido a la ausencia de nata, esta quiche de calabaza de verano, bacon y mozzarella será más ligera que muchas otras. Sigue incluyendo leche, reducida en grasas, y queso mozzarella, por lo que el aspecto lácteo no se pierde del todo.
El relleno de esta quiche se compone principalmente de verduras y bacon, lo que significa que se mantendrá bien unido y será deliciosamente sabroso. Para llevar esta quiche a otro nivel, esta receta incluye una sugerencia sobre qué vino sería perfecto para acompañarla, lo que hace que pase de ser una comida fácil entre semana a una delicia total.
Quiche de brócoli y pimientos rojos
No creo haber visto nunca una quiche tan llena como ésta. Está repleta de deliciosas verduras, entre ellas, obviamente, brócoli y pimiento rojo, pero también champiñones y maíz dulce.
A primera vista, la receta parece larga, pero después de leerla, la mayor parte de la preparación consiste en la elaboración de la masa, así que si quieres evitar esto, puedes trabajar con una ya hecha. Si quieres añadir algo de carne, me imagino que unos trozos de pollo precocinado funcionarían de maravilla con las verduras. Con un relleno resistente, esta quiche de brócoli y pimientos rojos sería perfecta para los almuerzos, ya sea sola o acompañada de una ensalada rápida y fresca.
Quiche Lorraine con corteza de espinacas
Estoy encantada de haber encontrado una alternativa saludable pero igualmente deliciosa a mi quiche favorita de todos los tiempos en forma de esta Quiche Lorraine con corteza de espinacas. Todos los aspectos poco saludables de esta quiche han sido sustituidos por una opción más sana, lo cual me gusta porque la idea general sigue siendo la misma.
En lugar de hojaldre, la corteza está hecha de espinacas, sí, también incluye queso, pero las cantidades no son demasiado grandes. Recomienda utilizar una variedad reducida en grasas, y ayuda a mantener el sabor clásico. También se ha sustituido el bacon normal por el de pavo, que es menos graso. Esta receta afirma haber reducido las calorías de este plato tan querido de 600 por rebanada a unas 220, así que teniendo en cuenta que probablemente sabe igual, me parece bien.
Quiche mediterránea
Cuando un plato es brillante y colorido, sin duda es mucho más atractivo de comer. Creo que esa es una de las razones por las que esta Quiche Mediterránea tiene un aspecto tan delicioso, y puedes estar seguro de que todos esos bonitos colores provienen de ingredientes saludables.
Muchos de los ingredientes utilizados en esta receta son cosas que puedes tener en casa durante mucho tiempo. Eso es perfecto para mí, ya que me encanta tener un par de recetas a mano que puedo hacer sin tener que nip a la tienda. Hay una mezcla de verduras frescas, como los pimientos, que aportan ligereza y un poco de crujido al plato, y otros ingredientes como aceitunas saladas y hierbas secas. La adición del queso levantará el conjunto, y por mi parte no puedo esperar a hincarle el diente.
Quiche de salmón y brócoli
Soy un gran fan del marisco, lo elegiría antes que la carne cualquier día, y el salmón está a la altura de uno de mis tipos de pescado favoritos. No cae en la categoría de tener un sabor puramente «a pescado»; en su lugar, es mucho más sutil, sin dejar de ser capaz de mantener su propio sabor.
Sólo con mirar esta Quiche de Salmón y Brócoli se puede decir que está repleta de grandes trozos de pescado, algo que nunca voy a rehuir. Al tener tanto el brócoli como el salmón en trozos más grandes como éste, significa que la quiche tendrá textura, algo que no todas las quiches cumplen bien. Esta receta utiliza puré de boniato como corteza para la quiche, lo que creo que añade un sutil dulzor, pero sería igual de sencillo utilizar una base de hojaldre normal si se prefiere.
Quiche de rúcula y champiñones con corteza de harina de almendras
Esta quiche de rúcula y champiñones con corteza de harina de almendras parece algo que se vería en un menú de almuerzo en un restaurante de lujo, y yo soy partidaria de cualquier receta que me permita producir comida así en casa sin demasiado trauma.
Me gustó ver la adición de queso de cabra en esta quiche. El queso de cabra es algo que no puedo soportar demasiado por sí mismo, pero usado con moderación en una receta como ésta podría comerlo todo el día. La idea de la corteza de harina de almendra es muy interesante para mí, y me gusta que la corteza en esta receta se utiliza para añadir otra dimensión de sabor en lugar de sólo encajonar el quiche como en la mayoría de los demás.
Quiche de tofu
Aprendí de la manera difícil que el tofu tiene que ser cocinado bien antes de que sea agradable. Le costó a uno de mis amigos convencerme de que probara un poco después de una mala experiencia anterior, pero después de eso, me di cuenta de que era un poco de una sola vez y ahora estoy dispuesto a probar más platos.
La lista de ingredientes de esta receta de Quiche de Tofu es tan única, completamente diferente a cualquier receta de quiche que he visto antes. No incluye huevos, que son, por supuesto, la base clásica de la quiche, sino que utiliza humus para mantener todo unido. Como amante del humus, estoy muy intrigada por esto, y sólo puedo imaginar que sabe delicioso. El hecho de asar las verduras antes de añadirlas resaltará mejor su sabor y añadirá diferentes texturas entre el tofu.
Quiche de brócoli curado
Sé lo que estáis pensando, el hecho de que esta receta empiece con la palabra «curado» no grita precisamente salud, pero creedme que en este caso sí.
Hay tan increíblemente pocos ingredientes en esta receta de Quiche de Brócoli con Queso, de hecho, creo que actualmente tengo todos los ingredientes necesarios en casa, así que es un fuerte contendiente para la cena de esta noche. Si eres muy estricto a la hora de no alejarte de las recetas clásicas, puede que esto no sea para ti, ya que es una nueva versión de la quiche, pero a mí me gusta su frescura. Sería difícil encontrar una receta de quiche mucho más saludable que ésta, e incluso creo que sería un delicioso desayuno.
Quiche de pavo, bacon y espinacas
En esta Quiche de pavo, bacon y espinacas se han tenido en cuenta todos los elementos y se han hecho los ajustes necesarios para que sea lo más saludable posible sin dejar de ser fiel a la quiche clásica.
Además de las espinacas, que aumentan el hierro, esta quiche lleva una corteza de boniato, queso feta sin grasa, leche desnatada y bacon de pavo en lugar de bacon normal. Además, sólo utiliza dos huevos enteros, sacando sólo las claras del resto, lo que significa que el sabor de las yemas está ahí, pero aportarán menos grasa al plato. Hay un buen equilibrio de sabores, tanto el dulce como el toque salado del bacon y el queso.
Quiche de guisantes, menta y queso de cabra
Me encanta el aspecto de esta quiche cuando la cortas; las diferentes capas dan un efecto tan bonito sobre todo por la drástica diferencia entre los colores verde brillante y crema.
La menta le da a todo un sabor tan fresco y primaveral, y crea una combinación de sabores clásica cuando se combina con los guisantes. El uso de queso de cabra suave significa que los tres sabores armonizarán juntos en lugar de que uno domine a los otros. Por su aspecto encantador, y por lo fácil que es de hacer, esta Quiche de guisantes, menta y queso de cabra sería perfecta para preparar si tiene invitados para una comida o una cena ligera.
Quiche de claras de huevo con verduras
En esta receta no hay ingredientes ocultos; es puramente de claras de huevo, verduras y un poco de leche y queso. Se ha dispuesto de forma ordenada, con el huevo blanco salpicado de espinacas y rematado con las verduras de colores vivos.
Esta receta de Quiche de claras de huevo con verduras consigue ser saludable sin haber quitado el queso, lo cual me gusta. El queso es un aspecto vital de la quiche en mi opinión, y no soy tan fan de las recetas que lo eliminan en aras de reducir el número de calorías. Esta receta se hace con el mismo éxito eliminando otras cosas en su lugar, como la corteza de hojaldre y las yemas de huevo.
Quiche con queso azul
El queso azul puede no ser para todo el mundo, pero ciertamente lo es para mí. Dicho esto, no hay demasiado queso azul en esta receta en comparación con las medidas de otros ingredientes, el queso crema especialmente lo suavizará. Eso significa que habrá un toque de queso azul como sabor de fondo en esta Quiche de Hierbas con Queso Azul, pero no algo demasiado abrumador.
No me he encontrado con demasiadas quiches que contengan hierbas; tienden a centrarse más en las verduras, así que estoy interesada en probar esta y potencialmente inspirarme en ella para usarla en otras recetas.
Quiche de salchicha con queso
Esta es otra fantástica receta de quiche con queso y menos de 150 calorías. Nunca he probado la salchicha en una quiche, pero pensando en ello funcionarían excepcionalmente bien, pequeñas bolsas de sabor punchy. Yo experimentaría con diferentes sabores de salchichas en esta receta; incluso podría utilizar salchichas vegetarianas para hacerla completamente sin carne.
Esta quiche de salchichas con queso se puede preparar en una sola sartén, lo que la convierte en una ganadora instantánea para mí teniendo en cuenta lo mucho que odio lavar. Parece que con una tanda se hace una quiche bastante grande, lo que la hace perfecta para compartir o para preparar comidas para la semana que viene.
Quiche de hojaldre de salmón ahumado y crema fresca
Nunca había visto una quiche con corteza de hojaldre, pero haría que el plato fuera increíblemente ligero y haría un trabajo tan bueno para mantener el relleno contenido como lo haría una corteza de hojaldre normal.
El salmón ahumado es una de mis cosas favoritas para usar en los almuerzos, ya sea en bagels con queso crema o sobre aguacate triturado en una tostada. En esta Quiche de Hojaldre de Salmón Ahumado y Creme Fraiche, la creme fraiche suavizaría perfectamente el fuerte sabor del salmón, aunque sugiere cambiarla por queso de cabra si se prefiere algo más punzante. Me ha sorprendido leer que esta quiche lleva un chorrito de salsa picante Tabasco, y estoy deseando saber qué efecto tiene en el sabor.
Quiche de pimientos asados y chorizo
Esta quiche de pimientos asados y chorizo tiene algunos sabores fascinantes, como el del chorizo y las aceitunas. Junto con los pimientos dulces y el queso parmesano de nuez, puedo imaginar que esto es muy sabroso y delicioso. Con la mezcla de diferentes ingredientes, cada plato tendría un sabor diferente, lo que siempre es divertido.
No dudo de que esto sería una cena abundante entre semana, con el chorizo y las verduras en el interior, y que podría ser preparado con antelación. Algo así es una gran manera de conquistar muchas comidas a la vez y ahorrarse un poco de tiempo para cocinar a lo largo de la semana.
Conclusión
Aquí tienes unas cuantas maneras de convertir tus desayunos en algo más emocionante. Pero no sólo el desayuno, estas recetas son buenas para empacar en un almuerzo junto a la fruta y otras delicias. O puedes tomarlo como cena, con una copa de vino para desconectar del día.
Se congela bien, así que puede hacerse con antelación y descongelarse cuando se necesite. Y es súper versátil: puedes añadir casi todo lo que quieras a la mezcla de huevos.
¿Qué mejor que una receta que puedes comer en cualquier momento del día y que puedes congelar para conservarla hasta que la necesites?
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