18 plantas compañeras de la familia de las coles y 4 que nunca deben cultivarse juntas

Si te estás iniciando en la siembra en compañía, es probable que tengas más de una pregunta.

¿Puedo plantar tomates junto a las patatas?

¿Qué no se puede plantar con la col rizada?

¿Por qué no puedo plantar anís o eneldo junto a las zanahorias?

¿A la familia de las coles le disgustan realmente las fresas?

Y rápidamente descubrirá que planificar un jardín basándose en las directrices de la plantación acompañante, es muy parecido a decidir ese crítico plan de asientos para la cena de boda. Sí, ¡también hay plantillas para eso!

Así como las personas tienen dificultades para llevarse bien, también lo tienen ciertas plantas. Sólo que es más difícil escuchar sus argumentos.

También es cierto que muchos vegetales del jardín se llevan muy bien. Así que coge una libreta, anota las semillas que tienes que plantar en tu jardín e intenta elaborar un plan. Confía en el trabajo y la experiencia en jardinería de otros, y encuentra respuestas a tus preguntas sobre la siembra en compañía a lo largo del camino.

Siembra en compañía con brásicas

Antes de empezar, es bueno refrescar la memoria, de vez en cuando, a medida que vayas conociendo qué plantas pertenecen a cada familia.

En este artículo vamos a echar un vistazo más de cerca a la siembra de compañía con los miembros de la familia de la col, que se clasifican como brásicas.

Las brásicas, como la col, la coliflor, el brócoli, la col rizada, el colinabo, la col rizada y las coles de Bruselas son todas las verduras de la familia de las crucíferas. Sin embargo, trazamos la línea en las brásicas (omitiendo los berros y los rábanos), para no confundir aún más las pautas de plantación acompañante.

En la lista de plantas acompañantes que aparece a continuación, se puede asumir con seguridad que donde se pueden plantar coles con remolachas, guisantes o borrajas, también se puede plantar el brócoli o la col rizada. Por supuesto, puede haber excepciones ocultas dentro de la familia de las coles. El ensayo y error siempre será la mejor prueba.

Beneficios de la siembra en compañía

A medida que elijas alejarte del monocultivo, y pases a los policultivos sostenibles, naturalmente encontrarás que ciertas plantas funcionan mejor juntas, y otras son más beneficiosas cuando están más separadas.

La siembra en compañía puede ayudar a aumentar el rendimiento y la calidad de su cosecha mediante:

• el ahorro de espacio en el jardín – ya que utiliza la rotación de cultivos y las opciones de enrejado para crecer de manera más eficiente en menos espacio
• atrayendo a los insectos beneficiosos – muchas flores comestibles son maravillosas en esto, ¡asegúrese de incluir algunas en cada temporada!
• distraer plagas – muchas hierbas aromáticas ayudarán a distraer a los insectos no deseados, otras pueden prevenir o frenar la propagación de enfermedades
• mejorar el suelo – algunas plantas ayudarán a fijar el nitrógeno en el suelo, otras pueden actuar como cobertura del suelo para ayudar a prevenir la erosión
• proporcionando apoyo – deja que tus judías/pepinos trepen por el maíz o los girasoles

Abraza estas relaciones simbióticas, y ponte a plantar, o a planificar. Cualquiera que sea la próxima en su lista de tareas.

Plantas acompañantes – todo es cuestión de distancia

Qué tan cerca deben estar las plantas acompañantes es una pregunta que no tiene fácil respuesta. Dado que las plantas acompañantes son realmente guías, la distancia depende del tamaño de su jardín.

Supongamos que tiene un jardín pequeño. Si desea plantar tanto ajos como judías, querrá asegurarse de que estén en los extremos opuestos del jardín. Con un jardín más grande (y una parcela más grande de ajo) es posible que sólo quiera asegurarse de que el ajo y las judías estén plantados a varios metros de distancia, con algo que les guste a ambos en medio. Varias hileras de col rizada y zanahorias deberían ser suficientes.

Para complicar las cosas, una vez que empieces a plantar en compañía, es aconsejable que te lances también a la rotación de cultivos. Hay ciertas plantas que prefieren no ser cultivadas unas después de otras, y algunas que prefieren no crecer en el mismo lugar cada año.

Verduras para plantar con coles

¿Entonces qué prefiere tu col al lado?

Aparte de hablar con tus coles para averiguarlo, puedes probar a cultivar miembros de la familia de las coles junto a estas verduras experimentadas.

Frijoles

Si te has preguntado dónde plantar tus frijoles, la respuesta es con remolachas, brócoli, coles, lechugas y otros cultivos de temporada fría.

Las judías, por ejemplo, cuando se plantan cerca de miembros de la familia de las coles, pueden proporcionar sombra contra el calor del sol. Es decir, cuando se plantan en el lado que recibe el resplandor del sol más caliente de la tarde. El resultado es un menor estrés y una mayor resistencia a las enfermedades para sus coles.

Las coles son una de esas hortalizas que prefieren la sombra parcial.

Si no tiene previsto cultivar judías esta temporada, tómese la libertad de elegir alguna hortaliza, cereal o hierba que le guste más.

Remolacha

Todos los miembros de la familia de las coles, incluyendo la col rizada, el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas, van bien cuando se combinan con la remolacha.

La remolacha aporta minerales esenciales al suelo que pueden ser absorbidos por las coles lentamente a lo largo de la temporada de crecimiento. Las hojas de la remolacha, aunque tal vez sea mejor comerlas, también son una maravillosa adición a la pila de compost.

Trigo sarraceno

Técnicamente es un grano, no una verdura, y ni siquiera remotamente gluten como el trigo, el trigo sarraceno está relacionado con el ruibarbo y la acedera. Supongo que por eso nos gusta tanto.

Además de ser cosechado para obtener granos, el trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) se utiliza a menudo como abono verde o cultivo de cobertura. Crece bien en las zonas 3-7. Sin embargo, más que eso, el trigo sarraceno merece un lugar especial en su jardín como una atracción para los insectos y las abejas.

El trigo sarraceno atrae a varios insectos beneficiosos, incluyendo avispas parásitas que tienen el potencial de matar a los gusanos de la col.

Apio

La naturaleza aromática del apio es una que no todos los insectos admiran, especialmente cuando se trata de la mariposa de la col blanca.

Cuando el apio se planta cerca de los miembros de la familia de las coles, puede ayudar a repeler a los insectos dañinos, lo que facilita la práctica de la agricultura ecológica. Formando una relación simbiótica, la col desempeña su papel creando un cortavientos natural para el joven y a menudo frágil apio.

Cebollas

Las cebollas repelen naturalmente muchas plagas que atacan a las coles.

Pueden alejar:

• Los gusanos de la col
• y los gusanos de la col
• Los áfidos
• Los escarabajos japoneses
• Y también los conejos!

Una advertencia: las cebollas nunca deben plantarse demasiado cerca de otras «cebollas», como puerros, chalotas o ajos, debido a los gusanos de la cebolla que viajan rápidamente de una planta a otra.

Mantén las cebollas alejadas de los guisantes y las judías también.

Tómese su tiempo para planificar su jardín, pero no se estrese demasiado con los detalles. Aprenda a medida que crece y sea flexible. Sólo porque un artículo dice que es así, puede no ser la experiencia de otra persona. Algunos consejos para la siembra en compañía sólo tienes que experimentar y ver los resultados por ti mismo.

Guisantes

Ahora, que acabamos de mencionar que hay que mantener los guisantes fuera del huerto de las cebollas, aquí llegan a la lista de plantas de compañía de la col. Adelante, plántalos entre tus coles.

Lo bueno de los guisantes, es que una vez que consigues tu pensamiento lineal en líneas curvas, entonces puedes pasar a formas más abstractas de jardinería. Lo que significa que puedes plantar tus semillas de guisantes en cualquier lugar del jardín.

Esta relación de compañía puede ser más neutral, pero el jardín necesita varias de esas opciones de relleno también.

Patatas

Volviendo un momento a la rotación de cultivos. Las patatas no deben plantarse donde los miembros de la familia de las solanáceas (tomates, berenjenas, pimientos) estuvieron la temporada, o dos, anteriores.

Aparte de eso, las patatas tienen más gustos y disgustos.

La col, el maíz y las judías se pueden plantar juntos, en combinación con las patatas para beneficiar su crecimiento y mejorar su sabor.

Mejores hierbas y flores para plantar junto a las coles

Las hierbas son súper plantas de compañía, casi siempre.

A las coles les encanta estar rodeadas de plantas aromáticas, con la única excepción de la ruda. Una adición improbable, aunque hermosa, que todavía puede desear añadir a su frontera del jardín.

Borage

Con tantas cosas, la plantación de compañía comienza a sentirse como un montón de trabajo a veces.

Por el lado bueno, te presenta algunas plantas nuevas, interesantes y útiles.

La rúcula es una planta estupenda para tener en el jardín.

En particular, funciona al lado de tus coles para repeler tanto los gusanos de la col, como los del tomate, ya que atrae a los insectos beneficiosos. Puede cristalizar las flores de borraja como un bono!

Camomila

Una planta beneficiosa que puede faltar en su jardín es la manzanilla.

Si su deseo es producir hortalizas de forma orgánica en su patio trasero, vale la pena echar un vistazo para ver si crecerá en su zona de rusticidad (3-9). La manzanilla es una de esas plantas que prosperan en la sombra parcial.

En relación con la plantación de manzanilla cerca de las coles, se dice que repele las polillas de la col. La prevención, más que la pulverización, es el mejor remedio cualquier día.

Cilantro/cilantro

El cilantro son los tallos y las hojas, y el coriandro son las semillas de la misma planta – sólo para aclarar cualquier confusión desde el principio.

Además de repeler a ciertos insectos amantes de las coles, el cilantro también crece bien con la menta, la albahaca, el tanaceto y la milenrama.

Es posible que desee crear una espiral de hierbas o un jardín mandala para incorporar tantas hierbas de plantación complementaria como sea posible en (o cerca de) su jardín para obtener las mejores cosechas posibles.

Eneldo

En ningún jardín debería faltar el eneldo. Especialmente si planeas hacer conservas de eneldo más adelante en el verano.

Plántalo una vez, deja que suelte sus semillas, y seguirás encontrando nuevas plantas de eneldo a medida que avanzan las estaciones. Piensa en él como una planta anual que se auto-siembra.

¿Qué hay de plantar eneldo y coles uno al lado del otro?

El eneldo también resulta ser otra atracción para los insectos beneficiosos. Como tal, el eneldo ayuda a repeler las polillas de la col, los gusanos y los bucles, todo lo que tiene apetito para devorar muchas brásicas.

Hisopo

Otra hierba infrautilizada en el jardín, que rinde extraordinariamente bien incluso en tiempos de sequía, es el hisopo.

Las abejas y las mariposas se sienten atraídas por las flores del hisopo. Sin embargo, como «repelente de insectos», el hisopo repele a las mariposas de la col y a las larvas de la polilla de la col.

Algunos jardineros pueden incluso proclamar que el hisopo repele las babosas que se alimentan de la lechuga y la col. Les tomaremos la palabra.

Caléndulas

Al igual que el eneldo debe estar en su jardín, también debe haber un puñado de caléndulas.

Además de añadir un toque de color vibrante al jardín, las caléndulas (Tagetes erecta y Tagetes patula), caléndulas africanas y francesas respectivamente, son excelentes para suprimir los nematodos que atacan las raíces de las plantas.

Esto hace que las caléndulas sean especialmente útiles cuando se plantan con tomates.

Considere la posibilidad de añadir un borde de caléndulas alrededor de los cultivos que desee proteger más. Repelerán los gusanos de la col para todos los miembros de la familia de las coles.

Nasturtium

Para disuadir a los insectos de la familia de las coles, todo lo que tiene que hacer, es plantar sus favoritas de las hierbas aromáticas/flores incluidas en esta lista.

Si tuviera que elegir una, serían las capuchinas plantadas junto a las coles, el brócoli y las coles de Bruselas, ya que florecen durante una buena parte del verano.

Sin embargo, nunca elegiría una sola hierba de compañía para nuestras coles, especialmente cuando hay tantas hierbas deliciosas y nutritivas para elegir.

El romero

El romero fuertemente perfumado tiene ciertamente sus beneficios, y no sólo en su cocina.

Esta planta, amante del sol, repele a los bucles de la col de todas las hortalizas crucíferas, sólo por su olor. Así que, si desea cosechar montones de coles de su jardín, asegúrese de tener un arbusto de romero cerca.

El romero también repele las moscas de la zanahoria, aumentando el vigor y la vitalidad de sus zanahorias, haciéndolas más que adecuadas para la fermentación, ¡con romero, por supuesto!

Tansy

En lugar de que el tanaceto sea beneficioso para sus coles, se cree que la col es beneficiosa para su tanaceto.

También ayudará a las judías, el maíz, los pepinos y la calabaza. Si está en busca de un relleno de huecos, pruebe a plantar un poco de tanaceto para atraer el mayor número posible de insectos beneficiosos.

Timo

De nuevo, cuando se piensa en coles sanas frente a las de hojas hojaldradas, vienen a la mente los molestos gusanos de la col, pero esperemos que no a su huerto.

Otra planta que funciona con éxito para disuadir a los gusanos de la col es el tomillo.

También se ha observado que plantar variedades rojas de col, en lugar de la col verde más común, facilita la detección de los gusanos. Lo que le da más poder a la hora de recoger a mano y destruir las larvas, como mejor le parezca, como medio de control de insectos.

Milenrama

Extraño, pero cierto, una de mis infusiones favoritas es la milenrama (Achillea millefolium). Si alguna vez has bebido una taza de ella, puedes estar cuestionando mi {amarga} elección de tés, sin embargo, la milenrama es una excelente planta perenne para tener en tu jardín.

La milenrama atrae a montones de insectos beneficiosos y puede encontrarse zumbando bajo el sol más intenso del día. Las flores incluso atraen a las avispas parásitas que, a su vez, ponen sus huevos en las orugas de la mariposa de la col.

Entender e implementar la plantación acompañante es una forma maravillosa de cultivar el jardín utilizando prácticas de permacultura, cultivando en armonía con la naturaleza.

4 plantas que NO debes cultivar junto a tus coles

Naturalmente, siempre hay un puñado de competidores o vecinos poco amistosos en el jardín.

Aquí tienes unas cuantas plantas que prefieren estar lejos de tus coles, para mantener la paz en el jardín.

Lechuga

Es sabido que la lechuga agradece estar plantada con cebollino y ajo. A la col, sin embargo, no le gusta el ajo, ni disfruta de la compañía de la lechuga. En algunos casos, las secreciones de las raíces de los miembros de la familia de las coles pueden impedir la germinación de las semillas de lechuga.

Deje que la lechuga se plante con nabos, chirivías y rábanos en su lugar.

Le animo a que realice sus propios experimentos. Puede que descubras que lo que no funciona para otros, puede que funcione para ti.

Fresas

Todos los miembros de la familia de las coles pueden ser perjudiciales para la salud de sus exuberantes fresas.

Se dice que las berzas perjudican el crecimiento de las plantas de fresa, así que si quieres una cosecha apetitosa, plántalas en otra parte.

Si vas a plantar algo en compañía de las fresas, que sea borraja.

Tomates

Si te dejas llevar cada año por la plantación de tomates en tu jardín, que sepas que no estás solo. Todos deseamos esa cosecha abundante con un cubo tras otro de bondades tomateras.

Tenga en cuenta que el brócoli, la col rizada, el repollo, el colinabo y otras Brassicas deben mantenerse alejados de los tomates, ya que la relación no es beneficiosa, especialmente para los tomates. La experiencia indica que los miembros de la familia de las coles inhiben el crecimiento de los tomates. Lo mismo ocurre con la plantación de hinojo junto a los tomates.

Ruda

Por último, nos queda la ruda – y si debe o no plantarse junto a las coles. Tanto los artículos como los expertos tienden a coincidir en que no deben plantarse juntos, aunque el «por qué» sigue sin estar claro.

Lo que está claro sobre la plantación en compañía, sin embargo, es que está bien no entender cada relación de las plantas, o tratar de adivinar lo que puede estar pasando entre ellas.

Deja que las plantas guarden algunos secretos para sí mismas.