16 deliciosas recetas de sándwiches para el desayuno que no creerás que son saludables

No hay nada más sabroso que un panecillo fresco y pastoso con la proporción perfecta entre crema y pan para empezar el día, pero no es exactamente la opción más saludable para tu mañana. Sin embargo, hay multitud de formas de crear sándwiches de desayuno más saludables que siguen incluyendo los carbohidratos que te apetecen, pero apilados con verduras, grasas saludables y proteínas magras en lugar de un trozo de queso crema. Haz clic para ver 16 de nuestros sándwiches de desayuno saludables favoritos, y alégrate sabiendo que tu estómago no rugirá antes del almuerzo. Y aunque algunos de ellos pueden tener más calorías que los típicos pasteles, los perfiles de macro y micronutrientes son muy diferentes.

Piensa en un bagel de salmón al estilo neoyorquino, pero saludable. Confíe en nosotros, ni siquiera echará de menos el bagel en este sammie de salmón ahumado. Utiliza pan integral o un panecillo inglés, queso crema batido en lugar del normal, añade el salmón ahumado para obtener proteína magra, y apílate con las verduras para obtener esos micronutrientes esenciales.

Obtén nuestra receta de sándwich de salmón ahumado.

Este desayuno es una forma segura de levantarse de la cama por la mañana. Piensa en esto como un Egg McMuffin mejorado. Cubre tu panecillo inglés de trigo integral con huevos esponjosos repletos de proteínas, tomates ricos en licopeno, guacamole para obtener grasas saludables, queso cheddar y pechuga de pavo en rodajas finas (busca opciones bajas en sodio) para añadir proteínas. Una mañana hecha.

Obtén nuestra receta de Sándwich de Amanecer con Pavo, Cheddar y Guacamole.

La combinación de pastrami y suizo ha estado confinada durante mucho tiempo al ámbito del mostrador de la charcutería, pero creemos que funciona de maravilla con huevos revueltos suaves, especialmente porque el pastrami supera a la salchicha y al bacon en el apartado de las calorías. Pruébelo.

Obtenga nuestra receta de Sándwich de huevo con pastrami y suizo.

Sí, realmente, ¡pizza para el desayuno! Comience con el pan de desayuno por excelencia -el panecillo inglés de trigo integral y rico en fibra- como base y la salsa como salsa, y luego añada huevos, jamón y queso para darle sabor, sustancia y muchas proteínas.

Obtenga nuestra receta de Pizza de desayuno.

Lo importante es lo que pones encima de esa rebanada, y en este sándwich abierto de jamón y queso caliente, añadimos mayonesa de chipotle y huevos para darte proteínas adicionales con un toque. Ni siquiera echarás de menos el otro trozo de pan.

Obtén nuestra receta de Sándwich caliente de jamón y queso con mayonesa de chipotle.

Este saludable sándwich de desayuno utiliza panecillos ingleses integrales para obtener fibra y proteínas, rodajas gruesas de mozzarella fresca (naturalmente baja en grasa), y aceites de oliva y linaza para las grasas saludables para el corazón. Esta receta también lleva rodajas de tomate y albahaca fresca, y también recomiendan añadir otros ingredientes saludables como el aguacate y los huevos.

Obtén la receta de Foodie Crush.

Esta deliciosa receta de sándwiches de desayuno para preparar fácilmente es perfecta para una familia ocupada. Los huevos revueltos con bacon y espinacas aportan muchas proteínas, el queso tiene calcio y grasas buenas, y el aguacate opcional aportará aún más grasas saludables y omega-3.

Obtén la receta de Pinch of Yum.

Estos sándwiches de desayuno saludables y fáciles de preparar son súper fáciles de hacer, y aún más fáciles de modificar. En primer lugar, haz las hamburguesas de huevo. Esta receta lleva salchicha, tomates secos y espinacas, pero puedes añadir pimientos, bacon de pavo, brócoli y más. ¿Sin lácteos? Olvídate del queso. Sólo tienes que colocar las hamburguesas en panecillos ingleses integrales para obtener más fibra y carbohidratos beneficiosos, meterlos en el congelador y estarás listo para 12 días de mañanas saludables.

Consigue la receta en Fit Foodie Finds.

Este decadente sándwich de desayuno es perfecto para las mañanas del fin de semana. El pan integral aporta fibra, el gruyere aporta calcio y una deliciosa cremosidad, un huevo escalfado te dará seis gramos de proteína y la mermelada de higo aporta dulzura sin estar cargada de azúcares añadidos (sólo asegúrate de comprobar la etiqueta). Acompáñalo con un puñado de rúcula rica en vitamina K para darle un toque extra.

Obtén la receta de How Sweet Eats.

No puedes equivocarte con este sándwich de desayuno básico en un apuro. Este añade aguacate machacado, tomate rico en vitaminas, cebolla repleta de vitamina C y ácido fólico, y salsa picante a la combinación estándar de huevo, queso y panecillo. Acompáñalo con brotes de alfalfa o rúcula para obtener más fitonutrientes.

Obtén la receta de Cookie and Kate.

Aunque no es un sándwich, esta tostada mejorada es igual de satisfactoria. Mezcla un poco de rúcula rica en nutrientes con vinagre balsámico y aceite de oliva (grasas saludables), y ponla sobre un buen trozo de pan integral tostado. Fríe o escalfa un huevo, añádelo a la tostada y termina con unos hermosos rábanos repletos de vitaminas y minerales. ¿Proteínas, grasas, carbohidratos complejos y verduras? Esa es la tostada de los sueños de la salud.

Consigue la receta en Fit Foodie Finds.

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¿Un sándwich repleto de verduras que sabe bien? Cuenta con nosotros. Con la friolera de 3 tazas de espinacas por sándwich, seguro que obtienes tu dosis diaria de vitaminas A y E. El jamón serrano cortado en rodajas finas aporta proteínas sin grasas poco saludables, y un huevo escalfado añade aún más proteínas. Para obtener grasas saludables, añade aguacate (uno de los favoritos entre los chefs de sándwiches de desayuno) y queso cheddar auténtico en rodajas finas.

Obtén la receta en How Sweet Eats.

¿No te apetece ese denso bagel con tu bacon, huevo y queso? Hazlo más ligero con un croissant hojaldrado. Incluso puedes preparar algunos de estos sándwiches con antelación y guardarlos para más tarde.

Obtén la receta de Creme de la Crumb.

¿Le gusta un buen McMuffin de huevo por la mañana? Ahórrate el dinero haciendo unos cuantos Egg McMuffins copiados en casa. Incluso puedes añadirle tomates, rúcula y cualquier otra verdura que te apetezca para darle un extra de nutrientes.

Obtén la receta en Recipe Tin Eats.

BYOB: Trae tu propio bagel, porque es todo lo que necesitarás una vez que prepares esta sofisticada crema. Esta receta reduce la cantidad típica de queso crema y la sustituye por yogur griego. El yogur añade proteínas y probióticos, y reduce la grasa total sin añadir azúcar y otros productos químicos extraños. Añade salmón ahumado para obtener el sabor del salmón que conocemos y amamos, cebollas y eneldo para darle un toque, y pepinos para una adición hidratante y llena de vitaminas.

Obtén la receta de Little Broken.

¿Huevos revueltos con alcaparras? ¿Un puñado de verduras? ¿Una buena ración de salmón? Sí, este sándwich de desayuno es el material de los sueños. Usando menos queso crema y cargando con granos enteros, verduras y proteínas, estás preparando tu día para la grandeza.

Obtén la receta de Macheesmo.