10 alimentos que aumentan la concentración

¿Estás listo para golpear las sábanas una vez que el reloj marca las 3PM? Todos hemos pasado por eso.

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Seguro que esa infusión matutina garantiza una muy necesaria sacudida para empezar cualquier día de la semana, pero parece que una taza gigante por sí sola no puede combatir la somnolencia durante horas. Y si te cuesta mantenerte alerta, quizá sea el momento de empezar a pensar en lo que has metido en tu cuerpo últimamente.

«Lo que no tomas es tan importante como lo que tomas», dice la nutricionista neoyorquina Cindy Moustafa. «Las bebidas energéticas suelen estar cargadas de azúcar y de mucha más cafeína que el café, lo que puede provocar nerviosismo y aceleración del corazón. Aunque digan que no tienen azúcar, están cargadas de productos químicos y no son en absoluto beneficiosas para la salud… Yo aconsejaría mantenerse alejado de ellas en la medida de lo posible».

Lamentablemente, no hay una solución rápida para mantenerse concentrado durante el día, aparte de la más obvia (pista: dormir lo suficiente por la noche), pero afortunadamente, hay alimentos saludables que pueden optimizar la concentración y aumentar los niveles de energía.

Si necesita urgentemente aumentar su productividad durante el día, eche un vistazo a estos 10 alimentos que le darán resultados:

Avena

Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y con razón. No sólo te da el primer empujón de energía para empezar el día, sino que los estudios han demostrado que los que desayunan tienen menos riesgo de padecer obesidad, hipertensión y diabetes, en comparación con los que prefieren saltárselo.

Aunque puede ser tentador saborear unos cereales azucarados o un donut, es fundamental empezar el día con buen pie para mantener la concentración, combatir el hambre y evitar coger kilos fácilmente. Los expertos recomiendan comer avena, que es baja en calorías y te ayudará a sentirte lleno durante más tiempo. Para animar su comida, añada fruta fresca para darle un toque de dulzura o canela para darle un toque picante.

Chocolate negro

¿Necesita animarse por la mañana? Disfrute de un poco de cacao negro para sentirse bien en lugar de café. «El chocolate negro aumenta los niveles de serotonina y endorfina, que se asocian a una mayor concentración», dice Natalie Stephens, dietista clínica del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. «También es una fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales, como el potasio, el cobre y el magnesio, que pueden colaborar con una dieta saludable para controlar la presión arterial. También es más bajo en grasa y azúcar que la leche o el chocolate blanco, lo que es mejor para los diabéticos y realmente cualquier persona interesada en reducir la ingesta de azúcar.»

Un estudio de 2013 incluso llegó a la conclusión de que los que bebían dos tazas de cacao cada día durante un mes habían mejorado el flujo sanguíneo al cerebro, rindiendo mejor en las pruebas de memoria. Pero, al igual que con cualquier golosina, hay que tener en cuenta el número de calorías y apostar siempre por la máxima calidad. Los expertos dicen que un cuadrado de chocolate negro durante el bajón de la tarde debería ser suficiente.

Agua

En serio, a veces todo lo que realmente necesitas es un vaso de agua refrescante para empezar el día, especialmente si has tenido una noche dura. «La sed y la deshidratación pueden causar fatiga», dice Moustafa. «Si te tomas un café o una bebida energética, te deshidratarás aún más y te sentirás peor después. Así que antes de hacer nada, bebe un vaso alto de agua de 10 onzas. Exprima un poco de limón fresco en ella para un poco de patada extra «.

Arándanos

No sólo son maravillosamente sabrosos y ricos en antioxidantes, pero también se ha dicho que son un refuerzo de la memoria. Un informe de 2010 publicado por el Journal of Agricultural and Food Chemistry reveló que quienes bebieron zumo de arándanos todos los días durante dos meses mejoraron significativamente su rendimiento en las pruebas de aprendizaje y memoria. Cada vez que se le antojen bocadillos, considere la posibilidad de disfrutar de algunos arándanos frescos y maduros en lugar de dulces azucarados cualquier día.

Salmón

«El salmón es una fuente concentrada de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reconstruir las células cerebrales, a ralentizar el deterioro cognitivo y también a fortalecer las sinapsis de su cerebro relacionadas con la memoria», dice la entrenadora de salud profesional Lori Shemek. «La proteína del salmón contiene aminoácidos, que son esenciales para mantener el cerebro concentrado y agudo. Intenta añadir salmón donde puedas para maximizar tu poder cerebral».

¿Necesitas animar tus huevos en el desayuno? Shemek recomienda combinarlos con salmón para empezar el día de forma satisfactoria.

Té verde

Si te sientes agotado a mediodía, piénsatelo dos veces antes de tomar esa taza extra de café. Con esos añadidos de azúcar extra, puede acumular fácilmente su consumo de calorías durante el día y causar un nerviosismo innecesario. Además, un consumo excesivo de cafeína puede provocar dolores de cabeza, lo que sólo perjudicará tu concentración. Aunque el té verde siempre ha sido aclamado como una alternativa al café, no hay dos marcas iguales. Algunas pueden tener menos cafeína que una taza de café normal, lo que en realidad puede ser algo bueno.

«El té verde contiene una cantidad más modesta de cafeína equilibrada por el aminoácido teanina», dice el famoso nutricionista JJ Virgin. «Los estudios demuestran que la teanina mejora la agudeza mental y la concentración. Si necesita un estímulo por la tarde, el té verde es su boleto».

Remolacha

«Esta raíz de color rojo oscuro puede ser el nuevo chico de la cuadra para promover una mejor memoria, la concentración enfocada y la cognición en general», dice Shemek. «La remolacha contiene nitratos que pueden dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo de sangre y el oxígeno al cerebro, mejorando así el rendimiento mental. Añada remolachas a las ensaladas, áselas o añádalas a los zumos para conseguir una salud cerebral óptima.»

Plátanos

Si tiene prisa, asegúrese de coger un plátano para consumirlo sobre la marcha. No sólo son dulces y deliciosos, sino que también pueden ayudar a aumentar tu concentración. Un estudio de 2008 descubrió que los estudiantes que comían esta fruta dorada antes de un examen obtenían mejores resultados que los que no lo hacían. Los plátanos destacan el potasio, un mineral esencial para mantener el cerebro, los nervios y el corazón en plena forma.

Espinacas

Podrías comer la crujiente y nutritiva col rizada en una ensalada para el almuerzo, pero si quieres cambiar las cosas, considera la posibilidad de probar otra hoja verde oscura cuando te apetezca. Las espinacas son conocidas como alimento para el cerebro y hay una razón para ello.

«Las espinacas están cargadas de luteína, folato y betacaroteno», dice a Real Simple la dietista de Florida Tara Gidus. «Estos nutrientes se han relacionado con la prevención de la demencia. Conozco neurólogos que recomiendan comer espinacas al menos tres veces a la semana.»

Huevos

Puede que tengas la tentación de deshacerte de la yema al preparar los huevos, pero algunos expertos insisten en mantenerla. «Los huevos enteros, yema incluida, son una fuente densa del ácido graso omega-3 DHA», dice Shemek. «Las investigaciones han demostrado que una ingesta adecuada de omega-3 tiene un efecto favorable sobre la memoria y el estado de ánimo. Los huevos también contienen colina, un compuesto que puede ayudar a mantener sanas las membranas de las células cerebrales.» Para ahorrar tiempo, Shemek recomienda hervir una tanda de huevos para tenerlos a mano la semana anterior.
Este artículo apareció originalmente en Fox News Magazine

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