Différence entre le Salami et le Pepperoni

Différence principale

Le Salami a la définition d’une saucisse qui obtient assaisonnée de manière appropriée et généralement consommé comme une garniture de tranche froide. D’autre part, un Pepperoni se définit comme la saucisse qui se fait assaisonner avec du poivre et se compose de la viande de porc ou de bœuf.

Tableau de comparaison

Qu’est-ce que le salami ?

Le salami a la définition d’une saucisse qui se fait assaisonner de manière appropriée et qui est généralement consommée comme une garniture de tranche froide. Il est originaire d’Italie et est devenu célèbre dans la région en raison de son goût et de sa forme distinctifs. Les différents types de viandes italiennes comprennent le Salami, la Soppressata, le Prosciutto, le Pepperoni et ce n’est que la pointe de l’iceberg. Le hamburger et le porc sont essentiels dans le domaine des viandes italiennes. Les saveurs font également partie de la phase intermédiaire de l’exécution des viandes italiennes. L’idée que le vieillissement permet à des formes de vie agréables ou bienveillantes de se développer dans l’alimentation et d’empêcher celles qui sont nuisibles ou nocives de se développer, en particulier avec la viande, existe depuis de nombreuses années. Ceci est évident à la vue des différentes sortes de saucisses découvertes universellement. Le salami italien sec, qui se compose en grande partie d’un mélange de viande de porc et de viande de hamburger, peut cependant être livré avec de la viande de porc. Il est préparé avec du poivre noir, de l’ail, des arômes, du vin blanc sec, et pressé dans un petit emballage régulier mesurant environ 4 à 8 crawls de long et 1 pouce de large. Il est ensuite affiné à sec pendant un mois ou plus. Lorsqu’elle est servie, elle est coupée finement pour être utilisée dans des sandwichs, comme bouchée avec du cheddar, ou comme garniture pour les sustentations. Dans le monde entier, il existe un large éventail d’adaptations du Wiener, chacune ayant ses propres profils sociaux et gustatifs. De même, chaque saucisse de Francfort a son propre type d’assaisonnement et sa propre mesure de sel, ce qui rend chaque caractère et chaque surface uniques. Les saucisses sèches, par exemple, les Cacciatorini italiens sont généralement considérés comme un salami de style seeker, car il est fait comme un petit salami naturel pour être transporté dans les poches de seeker et avoir un dîner de déjeuner.

Qu’est-ce que le Pepperoni ?

Le Pepperoni se définit comme la saucisse qui se fait assaisonner avec du poivre et se compose de la viande de porc ou de bœuf. Il est originaire d’Europe mais s’est répandu dans le monde entier, notamment au sein des États-Unis et a de nombreuses variétés différentes existant actuellement. Le Pepperoni est une saucisse sèche séchée comme les salamis piquants du sud de l’Italie, par exemple, la salsiccia Napoletana piccante, une saucisse de Francfort chaude et sèche de Naples. Le pepperoni est très calorique. Une seule portion de 3 onces contient 419 calories, soit près de 33 % de l’apport journalier d’un régime alimentaire de 1 500 calories ou plus d’un cinquième d’un régime de 2 000 calories avec moins de glucides. Seulement 20 % de ces calories provenaient des protéines, un supplément dont votre corps a besoin pour l’entretien des tissus. Le reste des 80 % de ces calories provient des 37 grammes de graisse du pepperoni, dont 12,5 grammes de graisse saturée. Pour fabriquer des pepperonis, on les traite avec des nitrates chimiques qui se transforment en nitrites dangereux au cours de la procédure de salaison. Ce traitement donne au pepperoni sa saveur et sa couleur particulières, mais il provoque également des maux de tête chez certaines personnes. Le pepperoni est généralement produit à partir d’un mélange de porc et de viande. La viande de dinde est aussi généralement utilisée comme substitut, mais l’utilisation de la volaille dans le pepperoni doit être nommée de manière appropriée aux États-Unis. Dans les îles des Caraïbes et dans différentes parties du monde, la viande de baudet et la viande de bouvillon sont des ingrédients habituels. Les fixations, par exemple, les poivrons, l’ail, le fenouil ou les graines de moutarde peuvent être incorporés dans la génération de pepperoni pour donner diverses saveurs et des niveaux de férocité.

Différences clés

1. Le salami a la définition d’une saucisse qui obtient assaisonné de manière appropriée et généralement consommé comme une garniture de tranche froide. D’autre part, un Pepperoni obtient la définition de la saucisse qui obtient assaisonné avec du poivre et se compose de la viande de porc ou de bœuf.
2. Pepperoni devient connu comme un type de salami, tandis que le salami ne peut pas être appelé comme un type de peperoni.
3. Différents types de viandes italiennes incorporent Salami, Soppressata, Prosciutto, Pepperoni et ce n’est que la pointe de l’iceberg. D’autre part, le Pepperoni est une saucisse sèche séchée comme les salamis piquants du sud de l’Italie, par exemple, la salsiccia Napoletana piccante, une saucisse de Francfort chaude et sèche de Naples.
4. Une seule portion de 3 onces de salami contient 419 calories – près de 33 % de l’allocation quotidienne pour un régime alimentaire de 1 500 calories ou plus d’un cinquième pour un régime alimentaire de 2 000 calories avec moins de glucides. D’autre part, une seule portion de 3 onces de peperoni contient 540 calories – près de 33 % de l’allocation journalière pour un régime alimentaire de plus d’un cinquième pour une alimentation de 2 000 calories avec moins de glucides.
5. Le type d’ingrédients utilisés pour un salami comprend du porc, du bœuf ou de la dinde, en revanche, le type de viande utilisé pour le peperoni comprend un mélange de porc et de bœuf.

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