Le rôle principal d’un diététicien clinique est de concevoir des programmes de nutrition pour améliorer ou maintenir la santé des patients. Ces programmes peuvent être à court terme, par exemple pour s’assurer qu’une nutrition appropriée est fournie à une victime d’accident jusqu’à ce que la guérison complète ait eu lieu. Ils peuvent aussi être à long terme pour les patients souffrant de diabète, de maladies rénales ou de maladies de la vieillesse qui affectent la nutrition. Les programmes conçus peuvent être préventifs, pour les maladies cardiaques ou l’obésité, ou thérapeutiques pour aider un patient atteint d’une maladie cardiaque à maintenir un état de santé et de nutrition de base.
Les diététiciens cliniques travaillent le plus souvent dans des hôpitaux, des cliniques ou des établissements de santé publique et communautaire. Ils sont également employés dans des établissements de soins de longue durée, des hôpitaux pour anciens combattants, des universités et des écoles publiques, des cabinets privés ou des HMO.
Un diététicien clinique est souvent au centre des interactions entre le médecin, le patient et le personnel de l’établissement dans lequel les soins sont administrés. Un équilibre délicat existe parfois entre ce que recommande un médecin et la capacité du patient à mettre en œuvre le programme nutritionnel. Il faut tenir compte de facteurs tels que le revenu du patient, son niveau d’éducation, son état psychologique et physique, ses conditions de vie, l’aide de sa famille et sa capacité à suivre le programme. Parfois, le diététicien clinique doit fournir beaucoup de contacts avec le patient, de conseils et d’éducation pour atteindre cet équilibre.
Ce qu’un diététicien clinique étudiera
La nutrition est une science, et l’éducation sera basée sur la science. Les cours peuvent inclure l’anatomie, la physiologie, la chimie, la biochimie, les mathématiques de base, les statistiques, l’épidémiologie, la psychologie et la microbiologie. Parce que la nutrition répond à de nombreux besoins et traite de nombreuses cultures et types d’aliments, les cours spécifiquement liés à la nutrition sont variés et peuvent inclure les micro- et macronutriments, l’analyse sensorielle, l’oncologie, le bien-être, les études mondiales ou la nutrition communautaire, pour n’en citer que quelques-uns.
Chaque État a au moins un collège offrant un programme en sciences de la nutrition. La plupart des États ont des collèges qui offrent également des programmes de deuxième cycle. Peu importe le collège que vous fréquentez ou la façon dont vous structurez votre éducation (c’est-à-dire une combinaison de collège junior, d’apprentissage à distance et d’études traditionnelles sur le campus), la plupart des programmes prennent au moins quatre ans pour obtenir un baccalauréat en sciences. La plupart exigent un stage, qui peut être effectué après les cours de premier cycle ou être intégré dans le calendrier de quatre ans.
Tous les programmes ne sont pas créés égaux, et votre éducation est le fondement de votre carrière. La fréquentation d’un collège avec un programme de nutrition accrédité aidera à jeter cette base. De nombreux États exigent une licence ou une certification pour exercer en tant que diététicien clinique, et la participation à un programme accrédité vous préparera à cette étape.
Combien cela coûte-t-il ?
Vos choix (l’école que vous choisissez et vos conditions de vie) affectent considérablement le coût de votre éducation. Il est évident que fréquenter Harvard ou une école hors de l’État coûtera beaucoup plus cher que votre université locale, même si tous les programmes sont accrédités et offrent une bonne éducation. Une méthode éprouvée pour maintenir le coût total à un faible niveau consiste à suivre les cours préalables ou même la première ou les deux premières années d’études de premier cycle dans un établissement moins coûteux, tel qu’un community college. Une grande partie de ces cours peut également être effectuée en ligne.
Le site Web de chaque école contient toutes les informations dont vous avez besoin pour faire des choix éclairés, y compris les frais de scolarité, l’aide financière et tous les cours requis. Si le site Web ne répond pas à toutes vos questions, la plupart des programmes ont des conseillers que vous pouvez contacter en personne.
Toute aide financière commence par la Free Application for Federal Student Aid (FAFSA), et peut être effectuée sur le site Web du FAFSA. En visitant le site Web de l’école qui vous intéresse et le site Web du FAFSA, en moins d’une demi-heure, vous pouvez obtenir une très bonne estimation des aides financières disponibles et du coût total de la fréquentation de l’école de votre choix.
Combien peut gagner un diététicien clinique ?
Selon les données les plus récentes du Bureau of Labor Statistics (BLS) des États-Unis, le salaire national moyen des diététiciens et des nutritionnistes est de 57 440 $. Ce site Web présente également des statistiques sur le salaire moyen et l’emploi dans les États et les régions. D’autres données du BLS prévoient que les perspectives d’emploi sont très brillantes, avec une augmentation prévue de 21 % de l’emploi des diététiciens jusqu’en 2022.
Non seulement les perspectives d’emploi pour les diététiciens cliniques sont très bonnes, mais le domaine général de la nutrition se développe pour inclure des programmes de bien-être, une plus grande variété de services diététiques et nutritionnels, ainsi que la sensibilisation et l’éducation mondiales. L’accent mis sur la prévention des maladies dans la loi sur les soins abordables est un excellent exemple de la façon dont le rôle de la nutrition dans notre système de soins de santé se développe.
*Programmes de nutritionnistes vedettes:
Le programme de baccalauréat en sciences de la nutrition de l’Université Purdue Global est un programme d’enseignement de la nutrition holistique approuvé par l’Association nationale des professionnels de la nutrition (NANP).
Les programmes en ligne de niveau licence et maîtrise en nutrition de l’Université d’État de l’Arizona préparent les étudiants à des carrières dans l’éducation à la santé, la santé communautaire, l’analyse alimentaire et plus encore.
Le Master of Science en performance humaine – Nutrition de l’Université de Liberty combine deux domaines qui sont un ajustement naturel dans le domaine de la santé et du bien-être pour vous donner une compréhension approfondie du rôle que joue la nutrition dans l’optimisation de la performance athlétique.
Le Master of Science en ligne en éducation nutritionnelle de l’Université américaine vous préparera à devenir un leader influent dans l’éducation et la défense de la nutrition tout en promouvant la nutrition et des choix de vie sains dans votre communauté et au-delà.
La maîtrise en ligne en médecine intégrative avec une concentration en nutrition de l’Université George Washington se spécialise dans la promotion de la santé et du bien-être par la nutrition.